Легендарный ресторан Savoy и музей-заповедник «Коломенское» объявляют о запуске гастрономической коллаборации, вдохновлённой выставочным проектом «Сакральное и радикальное. Красная нить русского искусства».

Выставка проходит с 15 мая по 18 октября в выставочном зале «Атриум» музея- заповедника «Коломенское». Это масштабный проект, объединяющий более 80 работ из 14 музеев России и 1 частного собрания, включая редкие экспонаты из фондов Гим,

Ммси и Музея Андрея Рублёва. Экспозиция посвящена глубинной взаимосвязи двух ключевых феноменов русской культуры — древнерусской живописи и авангарда, которые сопоставляются через призму цвета, формы и композиции.

Шеф-кондитер ресторана Savoy Юлия Наймарк создала десерт «Русский код» — элегантную метафору встречи традиции и радикальности, превратив диалог эпох в гастрономическое высказывание.

В основе десерта — нежный бисквит с манкой и яблоком, пропитанный березовым соком. Тёплую глубину добавляет груша с хреном и розмарином, а свежесть и лёгкость создают яблочно-березовый сорбет с чёрной смородиной и воздушная пена из сметаны. Венчают композицию образ авангардной живописи и резная рамка из шоколада руби, превращая десерт в яркое полотно культурного кода.

При заказе десерта «Русский код» (950 ₽) гость может принять участие в розыгрыше тематической фотосессии на территории музея-заповедника «Коломенское».

Условия розыгрыша:

• зарегистрироваться в системе лояльности Savoy по Qr-коду в ресторане,

• заказать десерт «Русский код».

Розыгрыш проходит с 21 мая по 30 сентября. Победитель будет определяться первого числа каждого месяца (июль, август, сентябрь, октябрь) на официальном сайте ресторана.  Расшифруйте «Русский код» — там, где сакральное встречается с радикальным.