Выбирали новое заведение для обеда по рейтингу, общее впечатление разочарования привело к соответствующей оценке.
Из плюсов, невероятно обходительный, вежливый и радушный официант Эдуард, разбирается в кухне, понимает способы приготовления и корректно может направить выбор посетителя. Вам нужно идти в ресторан с большим колличеством посетителей и идти к должности администратора.
Второй плюс -это очень вкусные люля кебаб, которые подаются с домашним соусом, свежей лепешкой и красным луком, мясо скорее всего не рубленное, и на мой вкус, не так много специй как хотелось бы, НО невероятно сочная и вкусная баранина, она буквально таяла во рту. И очень красивая посуда, просто великолепная.
Из минусов. Никакая девушка официант, к ней повторно приходить не хочется, хотя и говорила все по существу, донести плюсы и особенности каждого блюда, чтобы его хотелось выбрать, не смогла. По блюдам. Салат ереванский-не плохое сочетание кабачков и сладкого перца на гриле с говядиной, томатами и зеленью, заправка из соевого соуса и кунжута. Отличное сочетание, меня смутила очень жесткая говядина, немного перебор по соли и не хватило пряности, если добавить щепотку красного или молотого чёрного перца было бы прекрасно. Сцеженный мацони по какой то причине был настолько ужасно кислый, что буквально раздирает горло, вероятно нарушена технология приготовления. Хашлама была с хрустящей в середине картошкой, жёстким мясом с жилами, такое мясо подавать просто стыдно. Бульон пресный, не хватило густоты, насыщенности и специй. Хотя бы официантка принесла ножи для стейков, поэтому попробовать кусочек этого безобразия удалось, обычным ножом нарезать просто невозможно.
Из напитков выбрали таежный чай, чай в крупном пакете, не плохой, но очень крепкий.
Интерьер приятный, простой и незатейливый, чисто и аккуратно, все свежо.
Поэтому заведение на один раз, или чисто для дегустации люля.
