Отзыв о кафе «Территория десертов»

Были в заведении 31.08.24г.
Сделали заказ из сезонного меню - шницель и из основного поке с креветками и латте.
Латте принесли сразу, а все остальное пришли с обратной связью от кухни спустя 50 мин, что ни той ни другой позиции нет!
Как можно получать обратную связь от кухни, что нет позиций из меню спустя почти час времени?
Выходит, что персонал вообще не заинтересован в работе?