Здравствуйте! Хочу поблагодарить шеф-повара ресторана на Новослободской за великолепное приготовление стейка. Такого сочного, вкусного мяса в сети ресторанов "The Бык" раньше не довелось попробовать. Мастер-класс был продемонстрирован в качестве ответа на мое недовольство качеством приготовления, выраженное официанту. Стейк Рибай по мой просьбе вторично дожаривали. После беседы с шеф-поваром, который не только внимательно выслушал пожелания, душевно рассказал об особенностях приготовления стейка Рибай, качестве исходного мяса и степенях прожарки, но и лично приготовил и подал стейк так, что память о других мясных ресторанах у меня была стёрта начисто. Невероятно!!! Раньше посещал рестораны вашей сети на Брестской, Новинском... Теперь буду чаще приезжать на Новослободскую именно потому, что лично познакомился с шеф-поваром и гастрономически прочувствовал, что у руля кухни стоит мастер своего дела. Желаю коллективу ресторана "The Бык" на Новослободской успехов под флагом профессионального мастерства шеф-повара. С уважением, Игорь Владимирович (предварительный заказ на 15.30-17.30 2 мая 2025 г. на имя Маргарита, столик #3, официант Илья).