«Вени, види, вичи» — идите есть севиче! пришел, увидел, победил — в нашем случае — сьел. Легкая победа!

Севиче из гребешка — наш внесезонный хит, но летом оно пользуется особенным успехом. Дополнительную свежесть сахалинскому гребешку придает заправка из огурца и соуса юдзу, а подаем мы его с фенхелем и виноградом. Если вы знаете более летнее блюдо, чем это, шепните нам на ушко его название.

Для тех, кому не все равно...