А вы знаете, что перепелка – это дичь? Маленькая, невероятно вкусная птица с нежнейшим мясом, которая выращивается исключительно в фермерских хозяйствах.

Мы подаем жареную перепелку с зеленой полентой и соусом из петрушки. По своим питательным качествам превосходит курятину и крольчатину, содержит большое количество белка и мало жира. Это нежное, сочное, немного сладковатое мясо считается диетическим деликатесом. Для тех, кому не все равно …