Кафе с советским антуражем в нескольких минутах от Троице-Сергиевой Лавры. Словно музей, «Вареничная №9» собрала в своем интерьере множество предметов и атрибутику ушедшей эпохи. Подают здесь овощные, мясные пельмени и сладкие вареники ручной лепки. Кроме них готовят старинные русские кундюмы (вареники из печи), итальянские равиоли и японские гедза из рисовой муки. Дополнительно в меню вошли хиты русской кухни, например, борщ, винегрет, голубцы, блины и оладьи. Чай, компот и кисель приносят в алюминиевой посуде или граненом стакане, кофе подают в турке. Один из залов кафе «Вареничная №9» уставлен книгами, которые можно почитать.
