1. Главная/
  2. Все статьи/
  3. Хроника/
  4. Московский кофейный фестиваль на Трехгорной мануфактуре

Московский кофейный фестиваль на Трехгорной мануфактуре

19-21 апреля в зале «Надежда» пройдут семинары на тему кофе, дегустации напитков и соревнования бариста.

На ближайшие выходные запланировано масштабное кофейное мероприятие для профессионалов индустрии и любителей напитка. В течение трех дней гости Moscow Coffee Festival смогут увидеть выступления лучших бариста, посетить каппинги и попробовать десятки сортов specialty-кофе от 12 обжарочных компаний.

На площадке развернется тематический маркет с кофейными атрибутами — посудой и аксессуарами. Образовательная программа фестиваля включает более 10 бесплатных мастер-классов и семинаров, на которых спикеры расскажут о способах заваривания кофе и особенностях ведения бизнеса. К обсуждению вынесены следующие темы: «Нужен ли кофейням консалтинг?», «Как развивать спешиалти-индустрию в России?», «Как помолоть кофе и не испортить вкус?», «Как меняется вкус кофе в зависимости от состава воды?» и другие.

  • Moscow Coffee Festival 2018
  • Moscow Coffee Festival 2018
  • Moscow Coffee Festival 2018
  • Moscow Coffee Festival 2018
  • Moscow Coffee Festival 2018

В рамках трехдневного фестиваля пройдут профессиональные чемпионаты бариста всероссийского и регионального уровней, в том числе первый тур всероссийского кофейного чемпионата Russian Coffee Cup. 30 команд из Центрального и Северо-Западного регионов будут бороться за звание лучшей кофейни страны. Из столичных кофеен участвуют Cezve Coffee, Les, Skuratov Coffee, FlooTraveler's Coffee, West 4, Double B, «Кофейня 8/25» и «Шоколадница». Победители отборочного этапа выступят в финале чемпионата, который запланирован на 8-9 октября в Москве.

19 апреля площадка фестиваля будет открыта только для профессиональной аудитории по предварительной регистрации. 20 и 21 апреля вход свободен для всех желающих.

Подробную программу и список участников смотрите на официальном сайте Moscow Coffee Festival.

Комментарии

Ваш комментарий