Рейтинг паба

7.7

Хорошо
Рейтинг паба

7.7

Хорошо
кухня 7.7
интерьер 8.1
сервис 7.2
История рейтинга
МАРАПРМАЙИЮНИЮЛАВГСЕНОКТНОЯЯНВФЕВМАР

паб / ресторан
Биррерия

Отзыв о пабе «Биррерия»

6.3
  • интерьер 7
  • кухня 6
  • сервис 6

Заведение привлекло конечно своей заявленной концепцией. Я бы назвала новый формат - "пиво как искусство" и хорошая итальянская кухня. Так вот с целью это проверить, я и отправилась второй раз. К пиву нет вопросов, всё супер, хотя честно признаюсь я в принципе не любитель, но мне понравились фирменные сорта Американо и Ниндзя.... ах да сидр был отличный Old Rascal. Но вот дальше еда! Изучив меню, по названиям и ценам тебе кажется, что сейчас ты испытаешь гастрономический шок и ждешь в предвкушении, заказав тальяту из парной телятины (700 р) или Пьядину Романьелу... Звучит круто, но дальше сюрприз! Ничего сложного на тарелке ты не видишь...Хорошая вырезка, которая просто пожарена, плюс ко всему где-то на выдаче постояла и успела слегка обветрится. Ах да руккола и пармезан. Всё! Короче ничего критичного (кроме того что она постояла где-то пока дошла до нас), но в моем понимании такое блюдо не должно стоить 700 р. Были закуски и какие то другие блюда, но в общем и целом ничего не оставило отпечаток в сердце, чтобы заставить себя вернуться.
Сервис. Конечно никто не требует в данном формате супер формального общения, но некоторые "подколы" официантки выходят за рамки субординации. Ну и вообще когда спрашиваешь, что это за блюдо (а там большая часть блюд с хитрыми заморскими названиями. видимо они считают, что это придаёт ценность им, но вот исполнение все портит)...увлеклась. так вот когда спрашиваешь, тебе начинают пересказывать рецепт приготовления со всеми нюансами, а не как это выглядит по факту. Я рецепт, потом спрошу, если мне понравится, а пока скажите, что на тарелке будет!)
Интерьер тоже не оставил отпечатка. Вроде всё стильно, но при ближайшем рассмотрении достаточно дешево сделано, но наверное этого и не требуется в данном формате. Классные панорамные окна и вид на собор. От чего прям передернуло, так это несколько плазменных панелей, который кажется заполняют всё свободное пространство... Безусловно это круто когда там футбол, но в наше посещение там вовсю крутили рекламу Автодома BMW. Реклама везде (на входе, на мониторах и вместе со счётом) и оставила неизгладимое впечатление... я понимаю, что ресторан должен стараться зарабатывать на всём, но не стоит забывать о своём основном хлебе из-за которого люди и возвращаются...
Подитог. Вряд ли я лично приду сюда второй раз, так как единственное что зацепило это месторасположение (для пешеходов, но не для парковки) и пиво. Но с современными темпами развития заведений с хорошим пивом, есть и будет из чего выбрать. Да и такси давно не роскошь и какая разница где оно)
P.S. Мне кажется поторопились и рискнули с таким форматом. И судя по активности открытия заведений под знаменами итали групп это не последний амбициозный эксперимент.

Комментарии

  • 07.05.2014 в 13:38
    Виктор Шевелев
    Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Новичок

    Nicollette, спасибо за Ваш отзыв. Теперь с друзьями подумаем, стоит ли сходить в это заведение.

  • 07.05.2014 в 16:00
    elenat
    Гурман

    Странный отзыв.
    Мне кажется,что это просто не ваше заведение.
    И это не значит,что оно плохое.

    • 07.05.2014 в 17:31
      Nicollette → elenat
      Ценитель

      Я старалась оставить просто объективный отзыв. Для этого вроде создана это возможность?! Согласна, что возможно просто не мое. И я хотела донести мысль, что оно не плохое, а просто ничего особенного.

    • 07.05.2014 в 17:43
      Nicollette → elenat
      Ценитель

      Моя приоритетность в выборе ресторана это еда, далее обстановка и сервис. Поэтому исходя из отзыва это правильный вывод - не мое. Но вкус к еде это понятие растяжимое и только количество положительных отзывов покажут права ли я)

  • 07.05.2014 в 16:20
    Святилик
    Гурман

    но некоторые "подколы" официантки

    конкретнее.

  • 07.05.2014 в 17:50
    baletik
    Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

    Сначала плюсанула, потом на оценки посмотрела.. Извините, товарищи одноклубники (и Биррерия).
    Вот прямо все так плохо? 5-5-3? Особенно волнует вторая и третья оценки..
    И не совсем понимаю про

    но при ближайшем рассмотрении достаточно дешево сделано
    вот уж не сказала бы..

    • 07.05.2014 в 18:29
      Nicollette → baletik
      Ценитель

      Спасибо за плюс)
      По оценкам я соглашусь возможно по неопытности (я абсолютно новая пользовательница ресурса) поставила слишком низкие оценки. я тоже подумала что можно было чуть менее критично, но только чуть. Изменю если есть возможность
      По кухне - согласитесь, что телятина которая явно постояла на выдаче это совсем нехорошо. Оно было чуть теплое и слегка обветрившееся. Все остальное было просто спокойное. Время покажет одна ли я такая странная)
      Интерьер - возможно это моя придирчивость, но натуральность отделочных материалов показалась мне сомнительной. А люблю когда даже в заведениях общепита делают дорого как для себя. Если паркет, то из дерева...если камень, то камень... Если светильник, то не с наклейкой пивной компании...если не ошибаюсь Peroni. Но как я и отметила - допуская, что концепция дизайна это и предполагала
      Сервис - возможно именно у нас не сложился диалог с официанткой, но общее ощущения от общения осталось неприятное. Ну и правда история с подробным описанием как готовится блюдо мне кажется странной. я такое не встречала... опять же субъективная точка зрения.
      Ну а вообщем я расстроена что осталось негативное ощущение от отзыва, ибо своей целью я не ставила рассказать как там плохо. Скорее высказать своё мнение и если кто то согласится с ним, то это будет повод для управления Биррерии изменится по тем или иным вопросам.

      • 07.05.2014 в 21:14
        baletik → Nicollette
        Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

        Спасибо за развернутый ответ!
        Просто от интерьера у меня как раз обратные впечатления: весомые капиталовложения налицо, а уборная так и вовсе дорого-богато)
        С сервисом в мои посещения было хорошо или отлично, ну а вот от кухни тоже смешанные впечатления

Ваш комментарий