В этом сезоне мы приготовили коктейли по мотивам знаменательного для петербургской богемы XX века литературного кружка «Друзья Гафиза».

Творческая элита Серебряного века называла это собраниями «Башни», проходили они в петербургской квартире Вячеслава Иванова, расположенной на углу Таврической и Тверской улиц, на противоположной от ресторана «Блок» стороне Таврического сада.

Тема литературных кружков, которые проходили прямо через Таврический сад от ресторана «Блок», вдохновила команду барменов на создание коктейлей — отсылок к главным действующим лицам собраний «Башни».

В главных ролях:

«Апеллес» — моктейль с яркими нотами цветков бузины и хвойными тонами.

«Антиной» — аперитивный коктейль с ярким вкусом пряной малины.

«Гермес» — в ягодной стилистике с пышным вкусом арбуза.

«Эль-руми» — десертный, дижестивный, с плотной йогуртовой текстурой.

«Нувель» — строгий и сбалансированный с цитрусовой доминантой.

«Ганимед» — авторский летний «спритц» в цветочной стилистике.