1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Brixton»/
  4. Отзывы о ресторане /
  5. Отзыв о ресторане «Brixton»
8.3
Отлично
8.3
Отлично

Отзыв о ресторане «Brixton»

john5r
john5r написал 12 января 2016 в 18:51
Гурман193 отзыва 2741
Кухня9
Интерьер8
Сервис9
8.7
Вкусно.
Дороговато.

Я вот в комментарии недавно удивился - почему об осеннем посещении отзыв оставляют только сейчас? Сам я ничуть не лучше. В ноябре собирались в "Веселидзе" - а в нем внезапно банкет! Куда податься - чуть не вывихнули мозг, пытаясь срочно решить где же 1. Еще не были 2. Должно быть вкусно 3. Где-то рядом. Озарение ) "Брикстон".
Сложно будет писать, место было "ровное", положительное, ни разу я не схватился за телефон записать что-то из ряда вон выходящее. Эмоций от посещения не было, ну поели и поели.
Впервые мы туда зашли по дороге из "Панинаро" (божешки мои! Я же и про них ничего не написал!) в "13й кран", на одно пиво. Пока я пил "Боулер", просмотрели меню. Вполне такое гастропабовское меню. С щечками, утками и азиатскими салатами.
И вот сложились звезды в сходить еще раз - в пятницу вечером да без брони-то, повезет? Повезло, осталось 2 столика на проходе, один по пути с кухни, второй по пути в туалет. Выбрал тот, что по пути с кухни, так как там будут так же много ходить, но официанты, приученные соблюдать габариты.
Итак, еда.

114d28db637068b5bb8a75399353cb29

Для начала брускетта с ростбифом (270). Два бутерброда с нежным ростбифом, который обильно залили медовой заправкой - очень сладко получилось, почти без шансов для мяса пробиться к вкусовым рецепторам.

65188af8a6a7485db8fbab43ea846622

Салат с говядиной - деревянная миска-долбленка, что-то мне такое вспоминается в давнем отзыве на это место про санэпид нормы, деревянную посуду, но не буду ворошить прошлое, на мой аппетит такая подача не влияет. Ворох свежей зелени с сельдереем и ростками сои, лепестки мяса (тот же ростбиф?) в заправке в азиатском стиле, все хрустит и радует. Нота острого, эфирные масла кинзы и сельдерея, мясо хорошее - вот и весь секрет.

9f7bde01510e2969f5c403b49c4effa2

Тартар - к нему микс листьев, ок, и картофельные чипсы - я их сразу все забрал к пиву ("Боулер" по 250 за 0,5). Довольно привычный вариант с сильным влиянием маринованных допов в мясе.

292e1f256c6c605ecb0187278be49ccc

Бургер (390) и картофель фри (120) - т.е. 510 за бургер. Однако! Бургер (пардон за фото, куда-то не туда камера сфокусировалась) высокий - это минус. Но он с правильной булкой, у которой в меру жесткая верхняя корка и очень нежный мякиш при сжатии бургера выполняет роль купола, под который "уходят" все промежуточные слои, продавливая мякиш, НО не вываливаясь по сторонам за счет сохранности кривизны внешней стороны. Вроде, объяснил. Вот для наглядности вид в разрезе, т.е. в раскусе.

c6755c931a404a7c676ea895ef8ffad7

Остроту обеспечивают крупные кольца халапеньо, допов к котлете много, жевать и жевать. Бургер хорош, но фри при такой цене должны идти по умолчанию.

b19c1eb04faa0556d13e3635f2571d80

Бефстроганов тоже за 510. Хороший, нежный, с богатством соуса.
Итого средний чек тут за закуску и горячее + бокал легкого напитка уходит в район 1500. По мне, перебор. По меркам тех, кто заполняет это место до самых краев, очевидно, нет.


5cd898b29d67395b25ba6612e32b35d6

  • баунти
    баунти  → john5r 12 января 2016 в 19:17
    Участник0 отзывов 55
    Какой же Вы серьезный, john!
    Пришел - поел, вкусно - дорого. И получите бургер в разрезе, т.е. в раскусе.
    • john5r
      john5r  → баунти 12 января 2016 в 19:50
      Гурман193 отзыва 2741
      Я во втором абзаце честно предупредил - феерии и огня не ждите )
      • баунти
        баунти  → john5r 12 января 2016 в 20:01
        Участник0 отзывов 55
        И все же подопытный бургер внес в отзыв частичку своего боевого задора .
  • Макс Фрай
    Макс Фрай  → john5r 12 января 2016 в 19:28
    Ценитель0 отзывов 247
    Никак не могу привыкнуть, что теперь Paninaro не только на Петроградке.
    Напишите обязательно, на Жуковского совсем нет отзывов .
  • Пироженка
    Пироженка  → john5r 12 января 2016 в 23:26
    Участник0 отзывов 38
    Панинаро на Жу в бытность осенью понравилось, а в Брикстоне с такой ненавистью сверлили за фоткание еды, что я чуть не сдрейфила, но, таки, нет! :)
  • Эх Маша, Маша
    Эх Маша, Маша  → john5r 13 января 2016 в 00:36
    Ценитель12 отзывов 721
    Поздравляю с медалькой)))))
    • john5r
      john5r  → Эх Маша, Маша 13 января 2016 в 00:38
      Гурман193 отзыва 2741
      Спасибо. По иронии судьбы я как раз в декабре переехал из того района ближе к центру, а теперь придется возвращаться.