Отзыв о ресторане «Circus»

Посетить это заведение меня пригласили его представители. Как и в аналогичной ситуации с Regatta (здесь мой отзыв о Regatta https://www.restoclub.ru/spb/place/regatta/post/143345 ), я согласилась при условии, что оценивать буду строго и ставить реальные оценки, а не красивые 10-10-10.

И хорошо, что пригласили! У меня самой бы точно не возникло идеи ехать на М.Жукова для культурного отдыха. Не обижайтесь на меня, жители этого района! Я сама живу в спальном районе – на Озерках)))

Так вот, мне было особенно интересно, какую же изюминку нужно добавить в ресторан, чтобы хотелось его посетить повторно и порекомендовать – несмотря на такой адрес. И, похоже, креативщики Circus смогли меня убедить в жизнеспособности и успешной перспективе своего проекта!

Оценивать я собиралась особенно строго из-за нашего «приглашённого» статуса. Но так случилось, что до конца вечера мы оставались инкогнито. К тому же, оказалось, что заведение совсем юное – около 3-х месяцев от роду. Вот я и отложила самые большие «кнуты» в сторону. Но и «пряники» не стала раздавать направо и налево.

Итак, впечатления.

Circus – это практически КРУГЛОЕ заведение! Вроде, логично. Но эмоции – сразу переполняют! Даже находясь снаружи уже ощущаешь некое волнение перед грядущим. Гардероб – сразу на 1-м этаже. Красные и синие бархатные стены, огромные зеркала в позолоченных рамах, цирковые постеры на стенах. Шоу! С первого дыхания. Помещение просторное, в центре – бар со сценой, тяжёлые дорогие театральные шторы. Изысканные, торжественные, но всё же уютные диваны. Бархатные. Сюда точно хочется нарядиться, а не просто прийти, в чём попало.

Даже туалеты доведены до совершенства. Я не смогла не сфотографировать.

У девочек отделка красным бархатом, у мальчиков – синим. Интерьер 10 из 10. Даже 10 с плюсом.

Кухня. Мы решили заказать и хорошо известные нам блюда, и поэкспериментировать.

1. Согревающий чай 390 руб. – с имбирём, лимоном, апельсином и мёдом. Неплохой. 4-ка.


2. Шейка ягнёнка с булгуром, мятой и вялеными томатами. 580 руб. Это – мой фаворит вечера! Шейка нежнейшая! Отлично!


3. Салат с печёной тыквой и домашним сыром. 490 руб. Салат какой-то несуразный: вроде, главные компоненты тыква и сыр, а по факту – микс свежих салатных листьев с дополнительными компонентами. Только удовлетворительно.


4. Мурманская треска с пореем конфи и шпинатом. 750 руб. Ох! Я люблю треску. Пробую её очень часто. И эта – одна из лучших! Безусловно, 5.


5. Том Ям с креветками. 560 руб. А по Том Яму главный спец – мой друг! По его инициативе заказываем этот суп тоже частенько. Морепродуктов достаточно, яркий вкус лемонграсса, подача достойная. Но до 5-ки не дотянул. Твёрдая четвёрка.


6. Каре ягнёнка 960 руб. + овощи-гриль 280 руб. Аромат ягнёнка сразу спровоцировал слюноотделение! Мясо промариновано грамотно, но слишком много жира и жил. Здесь – явно надо дорабатывать. Удовлетворительно.


7. Торт Красный бархат с клубничным мороженым. 280 руб. Давно я искала это блюдо и с радостью заказала его здесь. Я ожидала чего-то фееричного и запоминающегося. Но десерт прошёл мимо – никак. За смелость включить это не популяризированное угощение ставлю хорошую оценку.


8. Медовик с облепиховым сорбетом. 330 руб. Если вы любите облепиху – заказывайте сразу 2 порции! Этот необычный ягодный вкус выгодно подчёркивает пикантность медовика. За идею и сорбет – 5.


9. Чайник зелёного чая с доп. Мятой – 220 руб.+50 руб.
10. Эспрессо 150 руб. + комплимент Мадлен (1 маленькая печенька)

Обслуживание: не навязчивое, хорошее знание меню. Пледы нам принесли в соответствии со стилистикой заведения – девочке: красный, мальчику: синий. Люблю такие мелочи)

Мы немного пожалели, что не попали на Шоу, которое здесь бывает в пятницу и субботу. Покупать билеты не нужно, да и обязательной суммы заказа тоже нет. А это редкость, я бы даже сказала «приятный бонус».
Что касается цен. Смею предположить, что они выше, чем в соседних заведениях этого района, поэтому порадовало, что в Circus есть дисконтные программы для тех, кто бывает здесь в дневные часы, да и просто на рабочей неделе.
Мне понравилась сама идея этого ресторана «CIRCUS: FOOD & SHOW».


Если авторы проекта пойдут и дальше в развитии этой концепции, то я думаю, что у них есть все шансы стать Событием не только в своём районе, но и во всём нашем прекрасном городе!