1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Двор дзен»/
  4. Отзывы о ресторане /
  5. Отзыв о ресторане «Двор дзен»
Ресторан «Двор дзен»
Адрес
ул. Итальянская 17
 Гостиный Двор
 Невский Проспект
Гостиный Двор

Средний чек

1200  (без напитков)
1200  (без напитков)

Время работы

Сейчас закрыто

Кухня

авторскаявегетарианские блюдакоктейли
авторскаявегетарианские блюдакоктейли
Заведение закрыто
Ресторан
7.9
Хорошо
7.9
Хорошо

Отзыв о ресторане «Двор дзен»

Elvira Ria
Elvira Ria написала о ресторане «Двор дзен» 19 декабря 2017 в 14:43
Гурман
313 отзывов 10449
Кухня8
Интерьер8
Сервис8
8.0
Здоровая еда, которая может быть вкусной.
Все эти заигрывания с «чайными сомелье» - пустое.

Очень тихое открытие. Мало кто кроме гастроманьков знает, что в арке Пассажа, там, где некогда гремели звуком Бездельники, отстроили новый красивый ресторан с интересным именем Двор Дзен.
Теперь это не временный проект «три доски два гвоздя», теперь это красивый основательный домик, которому симпатизируешь с первого взгляда.

f1e4469bd2748569ad95096faed1ac25

Внутренне убранство как по ресторанному фен-шую. Вроде просто и воздушно, но явно дорого и уютно. Рыбки на стенах первыми бросаются в глаза, вызывая какие-то приятные восточные ассоциации.

a326756706813780bcb71f99cc34d7e9c6262b86c59e14e4f69c83613fc9ec81


Но самое важное в этом месте меню и сама идея, что полезное может быть вкусным. Забегая вперёд отмечу что меня убедить в этом удалось. Несмотря на то, что ем я много часто и везде, не гнушаюсь бургера и шавермы, философия #зож мне ближе к сердцу больше всего.
Оттого интерес попробовать ресторан в основе взявший курс на здоровое питание оказался ещё сильнее.
Меню небольшое.

b37f9272a1d5e23da504177419a5b7fa

Первыми бросаются в глаза шоты. Это не то о чем вы привыкли думать, это смеси фрешей. Сет первый цитрусовый, второй морковь с куркумой. Первый вкуснее.

16c765b8c7b63e3234541495cc4742b3

Еда звучит прекрасно.
Начали с Московского супа с апельсином и кокосовым шантильи. Очень вкусный, кремовый суп. Сладковатый, какой и хочется получить от моркови.

a08dfe9fa9819ee050e11784be74b862

Гребешки с кускусом из цветной капусты. Гребешки очень мягкие, приготовлены идеально. Одна жалось очень маленькие, однако на вкус в обрамлении капусты невозможно жаловаться. Все сбалансировано.

802a153b94d59380c4ae6907905be3c5

Треска с пюре из брокколи, печёным яблоком и мисо соусом. Отличная рыба, белоснежная, сочная, очень вкусная.

f42032bd9ded03584abb914d113e99eb

Десерты тоже впечатлили.
Кокосовая панактота с компоте из облепихи и бобов тонга. Подача красивая. Сверху на прозрачной карамели немного имбиря и кокосовой стружки. Сама панакота, которая показалось излишне жёсткой. Хотелось бы нежнее. Спасла впечатление обильная облепиха.

79805a4d101c72a34d97d456facc8306

Ролл из рисового мусса, карамельное кремю икра из сока маракуйи. Очень интересный десерт. Приятно, что не слишком сладкий. Нечто нежное с яркими вкраплениями экзотических вкусов.

4f8cc24fc4a9b92149bbda3efe2b7537

Кроме этого на столе пробежал домашний лимонад, малина и щавель. Тоже очень понравился.

e8609ad6548df3a3afaa763ee1e039b3

Есть только одно замечание к меню... чай, который сильно дороже свежевыжатого сока режет глаз.

7fa3d6624070732fa54b6c9fd6aed6b7

Исключая этот момент место получилось отличное от других, способное подарить какие-то новые, здоровые впечатления.
Да и ощущение лёгкости после принятия такой пиши очень приятное. Ты вроде и сыт, но при этом чувства вины за лишнее съеденное - никакого.

  • DворDзен
    Официальный ответ
    DворDзен  → Elvira Ria 16 января 2018 в 18:42
    Представитель заведения
    Эльвира, мы рады, что Вы распробовали и оценили нашу кухню!
    И очень Вам благодарны за комментарий по поводу чайной карты. Наши чаи действительно дорогие, но только потому, что в соответствии с концепцией ресторана мы предлагаем гостям чаи высшего сорта прямой поставки из Китая, Японии и Индии. Уже в ближайшее время мы обещаем пересмотреть ценовую политику и уменьшить их стоимость - спасибо за обратную связь и ждем Вас снова!
    • Варвара
      Варвара → DворDзен 17 января 2018 в 00:40
      Ценитель
      88 отзывов 1473
      Уже в ближайшее время мы обещаем пересмотреть ценовую политику и уменьшить их стоимость

      Каким образом? Это будет уже не высший сорт и не прямая поставка?
  • Отец Натрий
    Отец Натрий → Elvira Ria 19 декабря 2017 в 14:59
    Гурман
    97 отзывов 4602
    Куда исчезли несколько первых фотографий, не спрашиваю, ибо тайна сия страшная наверняка известна только одной нашей дорогой Редакции. А вот насчет Маньки, которая гастро - поинтересуюсь)))
    • Elvira Ria
      Elvira Ria → Отец Натрий 19 декабря 2017 в 15:13
      Гурман
      313 отзывов 10449
      Про фото не знаю что ответить, сразу после запуска пыталась их редактировать. Обновите может, все вернётся?

      А Маньки все время забывают про Я! А я тоже есть, во всех смыслах этой буквы. :)
      • Отец Натрий
        Отец Натрий → Elvira Ria 19 декабря 2017 в 15:33
        Гурман
        97 отзывов 4602
        Фото вернулись, с Маньками разобрался. Спасибо.
        • Elvira Ria
          Elvira Ria → Отец Натрий 19 декабря 2017 в 16:00
          Гурман
          313 отзывов 10449
          Можно звать маньяков тогда?
          • Отец Натрий
            Отец Натрий → Elvira Ria 19 декабря 2017 в 16:11
            Гурман
            97 отзывов 4602
            Подождите, а кто тогда все те, кто находятся здесь сейчас? Ну то есть все мы?
            • Elvira Ria
              Elvira Ria → Отец Натрий 19 декабря 2017 в 16:13
              Гурман
              313 отзывов 10449
              Маньки же, нет?
              • Отец Натрий
                Отец Натрий → Elvira Ria 19 декабря 2017 в 16:16
                Гурман
                97 отзывов 4602
                Давайте лучше считать маньку за ласкательно-уменьшительное от маньячки и заодно звать таковыми маниакальных лиц неопределенного пола.
                • Elvira Ria
                  Elvira Ria → Отец Натрий 19 декабря 2017 в 16:18
                  Гурман
                  313 отзывов 10449
                  Давайте!
                  Где наша главная Манька, почему лайк мне не ставит?
                  • Отец Натрий
                    Отец Натрий → Elvira Ria 19 декабря 2017 в 16:19
                    Гурман
                    97 отзывов 4602
                    Вот Вам, за неимением прочих, мой лайк, а остальные подтянутся позже))
                    • Elvira Ria
                      Elvira Ria → Отец Натрий 19 декабря 2017 в 16:20
                      Гурман
                      313 отзывов 10449
                      Спасибо! ...и она убежала счастливая стучать зубами.
  • Варвара
    Варвара → Elvira Ria 19 декабря 2017 в 17:03
    Ценитель
    88 отзывов 1473
    Ура. Есть теперь куда зайти после/до театров. Но спрятались хорошо. с Итальянской вход совсем не бросается в глаза.

    Рыбки на стенах первыми бросаются в глаза, вызывая какие-то приятные восточные ассоциации.

    Ещё бы! Это декоративные карпы 鯉
    • Elvira Ria
      Elvira Ria → Варвара 19 декабря 2017 в 21:14
      Гурман
      313 отзывов 10449
      Все по фен-шую, ага! :)
  • Вячеслав Алкопона
    Вячеслав Алкопона → Elvira Ria 20 декабря 2017 в 10:56
    Ценитель
    45 отзывов 718
    О, записал себе