Отзыв Волков Александр о баре «Yesenin» / «Есенин» в Петербурге

Время работы

Пн–Вт: Выходной
Ср–Сб: C 16:00 — до последнего гостя
Вс: C 14:00 — до последнего гостя

Откроется в Ср в 16:00

1 комментарий

Официальный ответ
Mushrooms Creative → Волков Александр 15 июня 2022 в 23:04
Представитель1/2 of you
Александр, спасибо большое за ваш превосходный отзыв! Мы очень стараемся, чтобы каждому в Yesenin было просто по-человечески хорошо)
- Нравится
- Ответить

8 июня 2022 года

Кухня6

Интерьер8

Сервис6

6.7

Расположение. Винная карта + карта сетов. Вкусные закуски.

Порции маленькие. Горячее готовить не умеют (Говяжьи щечки были похожи на тушенку из банки, соус ужасен и сопровождение с зеленой гречей такое себе удовольствие.

Идея фантастика. Очень люблю Российские вина и считаю абсолютно несправедливым их непопулярность. Сеты составлены замечательно, сомелье - все 10 баллов моего признания. Бронирование столика не вызвало затруднений. Расположение тоже очень удачное.

Но на этом все. Закуски хоть и прекрасны на вкус, но порции очень маленькие. А горячее - готовить явно не умеют. Резюме - если не скорректируете подход, то долго не проживете на рынке СПб. Не умеете готовить горячее - не готовьте! Сосредоточьтесь на закусках.

Официальный ответ
Mushrooms Creative 15 июня 2022 года
Представитель1/2 of you
Александра, спасибо большое за такой развёрнутый отзыв! Мы действительно очень хотим способствовать тому, чтобы Российские вина и виноделы получили широкую известность и признание) Комментарии по кухне приняли во внимание, посмотрим, что можно улучшить. Однако хотели бы обратить внимание, что шеф-повар заведения Станислав Потёмкин также является шефом в головном проекте – ресторане Petrov-Vodkin, который крепко стоит на ногах с точки зрения гастрономической карты города. Он получал множество профессиональных наград, в том числе и за горячие блюда. Вероятно, в ваш визит что-то пошло не так, мы обязательно постараемся разобраться! Будем рады видеть вас снова!

10 мая 2022 года

Кухня7

Интерьер8

Сервис7

7.3

Комфортная глазу обстановка; географически близкие винные предложения крупномасштабны.

Уж не знаю, связывали ли дружественные личные отношения Маяковского и Есенина – не уверен в этом, но держать фолиант с титаническими работами Поэта Революции в отхожем месте в некую отместку за критические, но вместе с тем и уважительные «стрелы» совершенно возмутительно!

ещё 15 фото
ещё 14 фото
ещё 13 фото ещё 13 фото

Солнечный день, выпавший на окончание майских праздников. В голове весенний пьянящий сумбур, под ногами невиданные ранее рельсы в честь первой трамвайной линии Петербурга. Подходим в состоянии легкого возбуждения чуть ранее 16-ти часов – открытия винного бара имени великого рязанского достояния Земли Русской, а у дверей в изнеможении уже трётся некая помятая личность, кое-как облаченная в брендированные джинсы, - и выставленные бутылки потрогает, и меню почитает, и дверь дернет, и, сложивши ручонки лодочкой, к окну прильнет. Страдалец! Ежели так невмоготу, то вокруг же столько открытых заведений… Пей – хоть упейся, но парень, видимо, знал кой-чего, что нам неподвластно, и, влетев под кирпичные своды, обставленные мебелью с кожаной отделкой, молниеносно заказал винный сет (коих вообще 12-ть), из нескольких позиций по 40 мл., скомпонованных местными сомелье, по известным лишь им одним лекалам.

Прочие алкогольные позиции в расчет не берем, но винная составляющая является творением умелых рук отечественных мастеров из Краснодарского края и Республики Крым. Совместными усилиями с барышней-официанткой остановил свой выбор на «Chardonnay, SORT, Kuban, Novorossiysk» по 1750 руб. за 0,75 л. Индифферентный мужчина напротив только пригубил, но этого хватило, чтобы прийти к общему мнению насчет серьезности намерений отечественного Шардоне. Особливо восхитили цена, и послевкусие, хорошо мне знакомое после многолетних потреблений двустворчатых моллюсков на средиземноморских просторах.

Меню небольшое – на один полноценный обед хватает, но приходится усиливать капитализацию оного путем применения повышенного числа десертов.
Закуски изначально порадовали стоимостью, но после их получения видим массу, совершенно не соответствующую заплаченным деньгам. Зачастую комплементарные предложения смотрятся более убедительными.
Погач (венгерский картофельный хлеб). 320 руб. Ароматно, но «на зубок» - определение, в данном случае, льстящее безмерно.
Хрустящие куриные сердечки с копченой паприкой. 360. Паприка видна, но на рецепторах не ощущаема. Сердечность субпродукта старается быть трогательной, но объемами не добирает.

Камчатский краб, заправленный фермерской сметаной, с зеленым яблоком и стеблем сельдерея. Фрукт слишком заметен, но местами наверх пробирается и премиальный смак десятиногого ракообразного.
Зеленые листья салата с копченой утиной грудкой, малиновым дрессингом и кедровыми орехами. Все ингредиенты как компания родственников первой очереди в нормальной семье без отдельных идиотов. И больше не вставить, и меньше не надо. Если брать сочетание само по себе, то лучше не придумаешь - остается только правильно приготовить.

Телячья щека "Бургиньон", томленая в красном вине, гарнированная зеленой гречей. Визуально сразу возникла варено-томленая ассоциация, на вкус лишь подтвердившая первоначальную теорию. Эмоций нет – привет школьным обедам!
Утиная ножка конфи с пряной грушей. Блаженство, возникающее тогда, когда утку доводят до ума и на груше не кроят, выкладывая ее полноценным гарниром. Заправка огненная!

Десерт «Есенин». По виду, конечно, больше Ганнибал, украшенный лавровым венцом Юлия Цезаря, нежели отсылка к русому поэту, но вкус самый яркий. Все-таки, ганаш – вариант беспроигрышный.
Десерт «ПавлОва». Провал в плане экспансивности. Сливок навалом, безе столько же, вишневое варенье мимолетно. Вот и хрумкаем безе да сливки цедим. Рецептуру менять и заново с извинениями удостаивать почтением балерину.

Сервис вежливый, искренний. Девушка проста в общении, обещала передать на кухню все рекламации. Пришлось с открыванием бутылки повозиться – хотелось даже предложить свою помощь; еще периодическое шмыганье носом не придавало мадемуазель импозантности – не иначе как амбарная скоба промеж ноздрей возбудила неконтролируемые воспалительные процессы.

Официальный ответ
Mushrooms Creative 16 мая 2022 года
Представитель1/2 of you
Бесконечно рады видеть корифея гастрономической критики в наших кирпичных стенах!

Что же касается любимого нами Владимира Владимировича – надеемся, что налёт исторической правды в виде нашего скромного хулиганства простителен. Ведь, в конце концов, балалаечник и декоративный мужик – это его к Сергею Александровичу титулы. А бревно литературы и чтиво для отхожего места – обратная вежливость. Вот, соответствуем)

Пишите отзывы и получайте призы!

Каждый месяц дарим сертификат в отличный ресторан автору лучших отзывов Узнать подробнее

Волков Александр

Участник

5 отзывов 4 «Нравится»

5 июня 2022 года

Кухня10

Интерьер10

Сервис10

Хороший интерьер

Минусов заведения не наблюдал

Отличный ресторан!!! Уютная и романтическая обстановка!! Оригинальные и очень вкусные блюда!!! Подача в течении 15-25мин. Получили удовольствие от еды и общей атмосферы!

Екатерина
Участник
44 отзыва 4 «Нравится»
7 октября 2023 года
Кухня6
Интерьер8
Сервис8
7.3
Интерьер
Громкая музыка
Ресторан на один раз. Ничего уникального. Цены завышены
- Нравится
- Комментарии: 1
- Поделиться
- Официальный ответ
  Марина 12 ноября 2024 года
  Представитель заведения
  Екатерина, на протяжении длительного времени мы удерживаем цены на множество позиций, не повышая их, чтобы тем самым радовать наших гостей. Каждую неделю в ресторане проходят различные мероприятия, играет живая музыка. Также для Вас работает шеф-сомелье, который с радостью расскажет об огромном многообразии вин, которые представлены в баре Yesenin.
  Будем рады видеть Вас снова, чтобы изменить впечатление о нас!
Ладыгина Ольга
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок
1 отзыв 2 «Нравится»
4 января 2023 года
Кухня10
Интерьер10
Сервис10
10
Разнообразие ассортимента блюд и напитков, прекрасное стилевое решение, душевность и благожелательность ,,есенинцев,,.
Не отмечено
Мы, не найдя ,,Петрове - Водкине" сегодня места, Отправились в ,,Есенин" по соседстству. Чтоб там согреться нам душой и телом, Кальвадос заказали между делом. Достойная еда, подача блюд нас впечатляла, И музыка душе раскрыться позволяла. Шеф - сомелье со знаньем тонким дела - от Оранжа Мускатного душа запела. Теперь средь атмосферных мест столицы Есть то, куда всегда охота возвратиться!!! ,,Есенинцы", спасибо!
- Нравится: 2
  Понравилось 2 пользователям
  Bar Yesenin
  Марина
- Комментировать
- Поделиться
Никитин Сергей
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок
2 отзыва 2 «Нравится»
3 июля 2022 года
Кухня9
Интерьер9
Сервис10
9.3
Хороший выбор Российского вина и обслуживание.
Нет
Были в воскресенье, все очень понравилось и обслуживание и выбор вин и их качество. Всем любителям вина и хорошего проведения вечера рекомендую.
- Нравится: 2
  Понравилось 2 пользователям
  Bar Yesenin
  Марина
- Комментировать
- Поделиться
Александра
Новичок
1 отзыв 2 «Нравится»
8 июня 2022 года
Кухня6
Интерьер8
Сервис6
6.7
Расположение. Винная карта + карта сетов. Вкусные закуски.
Порции маленькие. Горячее готовить не умеют (Говяжьи щечки были похожи на тушенку из банки, соус ужасен и сопровождение с зеленой гречей такое себе удовольствие.
Идея фантастика. Очень люблю Российские вина и считаю абсолютно несправедливым их непопулярность. Сеты составлены замечательно, сомелье - все 10 баллов моего признания. Бронирование столика не вызвало затруднений. Расположение тоже очень удачное.

Но на этом все. Закуски хоть и прекрасны на вкус, но порции очень маленькие. А горячее - готовить явно не умеют. Резюме - если не скорректируете подход, то долго не проживете на рынке СПб. Не умеете готовить горячее - не готовьте! Сосредоточьтесь на закусках.
- Нравится: 2
  Понравилось 2 пользователям
  Bar Yesenin
  Марина
- Комментарии: 1
- Поделиться
- Официальный ответ
  Mushrooms Creative 15 июня 2022 года
  Представитель1/2 of you
  Александра, спасибо большое за такой развёрнутый отзыв! Мы действительно очень хотим способствовать тому, чтобы Российские вина и виноделы получили широкую известность и признание) Комментарии по кухне приняли во внимание, посмотрим, что можно улучшить. Однако хотели бы обратить внимание, что шеф-повар заведения Станислав Потёмкин также является шефом в головном проекте – ресторане Petrov-Vodkin, который крепко стоит на ногах с точки зрения гастрономической карты города. Он получал множество профессиональных наград, в том числе и за горячие блюда. Вероятно, в ваш визит что-то пошло не так, мы обязательно постараемся разобраться! Будем рады видеть вас снова!
Алексей
Небожитель
1195 отзывов 23701 «Нравится»
10 мая 2022 года
Кухня7
Интерьер8
Сервис7
7.3
Комфортная глазу обстановка; географически близкие винные предложения крупномасштабны.
Уж не знаю, связывали ли дружественные личные отношения Маяковского и Есенина – не уверен в этом, но держать фолиант с титаническими работами Поэта Революции в отхожем месте в некую отместку за критические, но вместе с тем и уважительные «стрелы» совершенно возмутительно!
Солнечный день, выпавший на окончание майских праздников. В голове весенний пьянящий сумбур, под ногами невиданные ранее рельсы в честь первой трамвайной линии Петербурга. Подходим в состоянии легкого возбуждения чуть ранее 16-ти часов – открытия винного бара имени великого рязанского достояния Земли Русской, а у дверей в изнеможении уже трётся некая помятая личность, кое-как облаченная в брендированные джинсы, - и выставленные бутылки потрогает, и меню почитает, и дверь дернет, и, сложивши ручонки лодочкой, к окну прильнет. Страдалец! Ежели так невмоготу, то вокруг же столько открытых заведений… Пей – хоть упейся, но парень, видимо, знал кой-чего, что нам неподвластно, и, влетев под кирпичные своды, обставленные мебелью с кожаной отделкой, молниеносно заказал винный сет (коих вообще 12-ть), из нескольких позиций по 40 мл., скомпонованных местными сомелье, по известным лишь им одним лекалам.

Прочие алкогольные позиции в расчет не берем, но винная составляющая является творением умелых рук отечественных мастеров из Краснодарского края и Республики Крым. Совместными усилиями с барышней-официанткой остановил свой выбор на «Chardonnay, SORT, Kuban, Novorossiysk» по 1750 руб. за 0,75 л. Индифферентный мужчина напротив только пригубил, но этого хватило, чтобы прийти к общему мнению насчет серьезности намерений отечественного Шардоне. Особливо восхитили цена, и послевкусие, хорошо мне знакомое после многолетних потреблений двустворчатых моллюсков на средиземноморских просторах.

Меню небольшое – на один полноценный обед хватает, но приходится усиливать капитализацию оного путем применения повышенного числа десертов.
Закуски изначально порадовали стоимостью, но после их получения видим массу, совершенно не соответствующую заплаченным деньгам. Зачастую комплементарные предложения смотрятся более убедительными.
Погач (венгерский картофельный хлеб). 320 руб. Ароматно, но «на зубок» - определение, в данном случае, льстящее безмерно.
Хрустящие куриные сердечки с копченой паприкой. 360. Паприка видна, но на рецепторах не ощущаема. Сердечность субпродукта старается быть трогательной, но объемами не добирает.

Камчатский краб, заправленный фермерской сметаной, с зеленым яблоком и стеблем сельдерея. Фрукт слишком заметен, но местами наверх пробирается и премиальный смак десятиногого ракообразного.
Зеленые листья салата с копченой утиной грудкой, малиновым дрессингом и кедровыми орехами. Все ингредиенты как компания родственников первой очереди в нормальной семье без отдельных идиотов. И больше не вставить, и меньше не надо. Если брать сочетание само по себе, то лучше не придумаешь - остается только правильно приготовить.

Телячья щека "Бургиньон", томленая в красном вине, гарнированная зеленой гречей. Визуально сразу возникла варено-томленая ассоциация, на вкус лишь подтвердившая первоначальную теорию. Эмоций нет – привет школьным обедам!
Утиная ножка конфи с пряной грушей. Блаженство, возникающее тогда, когда утку доводят до ума и на груше не кроят, выкладывая ее полноценным гарниром. Заправка огненная!

Десерт «Есенин». По виду, конечно, больше Ганнибал, украшенный лавровым венцом Юлия Цезаря, нежели отсылка к русому поэту, но вкус самый яркий. Все-таки, ганаш – вариант беспроигрышный.
Десерт «ПавлОва». Провал в плане экспансивности. Сливок навалом, безе столько же, вишневое варенье мимолетно. Вот и хрумкаем безе да сливки цедим. Рецептуру менять и заново с извинениями удостаивать почтением балерину.

Сервис вежливый, искренний. Девушка проста в общении, обещала передать на кухню все рекламации. Пришлось с открыванием бутылки повозиться – хотелось даже предложить свою помощь; еще периодическое шмыганье носом не придавало мадемуазель импозантности – не иначе как амбарная скоба промеж ноздрей возбудила неконтролируемые воспалительные процессы.
- Нравится: 6
  Понравилось 6 пользователям
  Борис
  Отец Натрий
  rumata
  Наталья Заяц
  licorice
  Bar Yesenin
- Комментарии: 10
- Поделиться
- Официальный ответ
  Mushrooms Creative 16 мая 2022 года
  Представитель1/2 of you
  Бесконечно рады видеть корифея гастрономической критики в наших кирпичных стенах!
  
  Что же касается любимого нами Владимира Владимировича – надеемся, что налёт исторической правды в виде нашего скромного хулиганства простителен. Ведь, в конце концов, балалаечник и декоративный мужик – это его к Сергею Александровичу титулы. А бревно литературы и чтиво для отхожего места – обратная вежливость. Вот, соответствуем)

Средний чек

Время работы

Кухня

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о баре «Yesenin»

1 комментарий

Средний чек

Время работы

Кухня

Вы из Петербурга?

Средний чек

Время работы

Кухня

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о баре «Yesenin»

Понравилось 1 пользователю

1 комментарий

Понравилось 2 пользователям

Понравилось 2 пользователям

Понравилось 2 пользователям

Понравилось 6 пользователям

Войти на сайт

Регистрация

Восстановление пароля

Регистрация

Укажите необходимую информацию, чтобы стать представителем бара «Yesenin»

Заказ столика в баре «Yesenin»

+7 (812) 200-73-

Хотите управлять информацией на странице?

Заполните форму и подтвердите, что вы являетесь представителем заведения, чтобы получить доступ к управлению информацией на странице заведения.

Добавьте подпись

Подпись будет показана в галерее при просмотре фотографий

Отметки «Нравится»

Ваш новый пароль

Поделиться ссылкой

Вы из Петербурга?