Гуашь
Заведение закрыто
8.3
Отлично
8.3
Отлично

Адрес
пр. Владимирский 12

Время работы

  • Ресторан закрыт
  • Ресторан закрыт на ремонт
Ресторан закрыт

Средний чек

1350  (без напитков)
1350  (без напитков)

Заказ столика в «Гуашь»

Позвоните напрямую в

Всего 6 отзывов о «Гуашь»

Добавить отзыв

Общая оценка

8.3
8.4
Кухня
8.0
Интерьер
8.5
Сервис
6Положительных
0Нейтральных
0Негативных
  • Кухня9
    Интерьер8
    Сервис8
    8.3

    В ресторане была по поводу 2х событий: маминого и моего дня рождения. В первый раз - наверху, во второй - внизу. Интерьер красивый, особенно наверху. Внизу всё сдержанно в одном стиле - всё симпатично. Единственное, что не понравилось - потолок на 2ом этаже, он как-то не вписывается или попросту кажется незаконченным. Но, мне кажется, если интересно сидишь и вкусно ешь, то наверх не часто смотришь.

    Мне, как привередливому в еде человеку, сложно поесть досыта в ресторанах, но здесь я наелась)) Вкусные свежие суши, жареное мясо, отменные десерты и широкий выбор напитков, а также салаты, морепродукты и т.д. - всё это есть в меню.

    Начинался банкет с разрисовования бумажных салфеток и заканчивался этим же. Всем есть, чем заняться. Один из моих друзей был в интернете (ведь Wi-fi это позволяет), кто-то следил за счётом матча в соседнем зале, другие же курили кальян, но ВСЕ хорошо проводили время.

    Остаётся сказать лишь одно - ресторан "Гуашь" универсален и непременно подойдёт каждому!

  • Кухня9
    Интерьер9
    Сервис9
    9.0

    Замечательное место! Интерьер чудесный - белоснежные скатерти, зажженные свечи... все оформлено очень со вкусом, нет нарочитой, излишней пафосности и напыщенности.
    Обслуживание ненавязчивое и предусмотрительное, всё вовремя, без долгих ожиданий.
    Кухня, на мой неискушенный взгляд достаточно разнообразная и ооочень вкусная!
    Нам с мужем очень понравилось!

  • Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10

    Ребята!
    Я искал ресторан, для того чтобы пригласить мою любимую девушку на ужин. У нее было день рождение. И еще я намеревался сделать ей предложение и подарить кольцо с бриллиантом. Я несколько нервничал по поводу поиска нужной атмосферы и кухни. Это же ответственное событие. Так я могу вам сказать, что, на мой взгляд, лучшего места не придумаешь. Очень вкусная еда. Прекрасная винная карта. Очень качественное обслуживание. Как говориться все во время. Интерьер располагающий как к личной беседе (как в моем случае), так и к проведению приятного ужина с друзьями, и бизнес партнерами. Вы только не подумайте, что я специально расхваливаю, мол, меня попросили. Просто хочется поделиться с вами информацией, которая отвечает действительности. Рекомендую.
    P.S.
    Моя любимая была в восторге)))) И сказала да)))))))))

  • Кухня7
    Интерьер8
    Сервис8
    7.7

    Была один раз, буквально через несколько дней после открытия, причем оттужинала на втором этаже.
    Кухня понравилась, попробовала рыбу,роллы с сырым мясом, вкусный лимонный десерт и что-то еще... уже не припомню, что именно, но вкусно.
    Интерьер с претензией на шик, вто же время просто, но со вкусом.Приятный вид из окна на проспект.
    Один минус- сложности с парковкой, но это , извините, центр.....

  • Кухня8
    Интерьер7
    Сервис7
    7.3

    *** Первый этаж «Устричный бар» (на втором то перманентный банкет, то просто не пускают). Есть подозрение, что в мире совершена первая операция по пересадке мозга. Почему тогда молчат СМИ? Как еще объяснить, такой перекос в головах «Акварелей»? Кроме инопланетных захватчиков, поселившихся в их печени и полностью подчинивших – только трансплантация мозга. Захватчики или мозг донора оказался совсем «по мне».
    «Афишу» тут прочитали. Охранник, конечно, спрашивает «ВЫ к кому?» (это инстинкт не перебороть), но, уже как-то мило и не зло. Современный интерьер, не перебор дороговизны, скромно, но с большим вкусом. Столы с большими бумажными подкладками и совершенно классичной сервировкой. Свечи зажигают исправно, до темноты. Хотя, по умолчанию, «палочная» сервировка. Редкое место - и современно и ресторанно выверено. На стол еще и приносят цветные карандаши и белые подкладки покрываются рисунками разной степени художественности и эротизма. Причем, карандаши не простые, а Maped, для понимающих – важный штрих. Туалет с прекрасными эротическими плитками (все целомудренно и детей можно запускать смело), но … без следов полотенец. Ну, все, про самый большой прокол я уже сказал. Хорошая ХК, чиабатта и сухая плоская лепешка. С настоящим маслом! Даже удивительно, давно не ел просто сливочного масла кубиками. Умнички. Придерусь только к подаче в совершенно десертной миске – не удобно – лепешка то, крошится страшно. И свисает на половину длины. Тарелочка для хлеба и ножик для масла – еще раз лубоф. Отличное меню, хоть и слишком авангардное, но, читать подлинная радость. Повар-американец ЗА дружбу народов. Лублу. Космополитизм. Не меньше. Настроится надо сразу – аутентичности нет и не будет, но, это и прекрасно. Все очень вкусно, свежо и качественно. Блюда, что не очень «ресторанны» - подогнаны под «ресторанность». В это не верится, потому как, бросив взгляд на колонку цен, не верится, что все будет по честноку и даже честнее большинства профильных мест. Сделано из продуктов. Еду буду хвалить всю – кому лень может не читать. Цезарь (220) тут – странный, но … очень приятный. Свежие листья нескольких сортов, с НЕ анчеусной заправкой, правда, спаржа!!!, гренки и куриное сате (скорее, якиторик по размеру). Без пармезана, но, это вариант, я доверяю. Тресковое меню – находка. Не избито и свежо. Можно брать отдельно три блюда, но, лучше «Трио трески» (230) – в трех не больших мисочках три способа приготовления. Все на подушках их разных салатов, все по чуть-чуть – соленая ароматная, нежные кнели и обжаренные бруски. Все отменно приготовлено. Вьетнамский суп (165) – совершенно прекрасный. Не пугайтесь – острота крута, да, но, благородна и сладка. Жесткий корень бадьяна – тоже не пугайтесь, просто надо пережевать и понять, что он дает Вам. Лапшички вроде и многовато, но, она такая тонкая, что получается в самый раз. «Мой Выбор». Суп Mulligatawni (130) – веселая вкуснятина. И, такое (кремовое) переложение классики карри. Густой, кисловатый от зеленых яблок, с изюмом и курицей. Просто радость. Релиш из говядины (250, а не 429, как думает АсяС) – в корзинке из салатных листьев горка жареного мяса в кисло-сладком соусе. Не знаю, почему это числится в разделе «мировой фаст-фуд» - но, это то, о чем я мечтал давно. Просто, понятно, предельно концентрировано вкусно. Про заморозку тунца (600) писал «ТА», я же от себя добавлю заморозку-утку из городу Парижу (400). Жаль, дополнения то к ней, прекрасные. Но, к чести официантов, об этом сообщают совершенно без смущения и честно. Филе миньон (280) – просто потрясающее по качеству мясо, за свои деньги, конечно. Нежнейшая (про степень не спрашивают и делают чуть дольше медиума) говядина, совсем не миньон, а два хороших таких стейка. Да и дополнения отличные – гарнир не ясного мне пока происхождения (загадка, или это что то более переваренное, чем обычно) и соус с цельными грибами. «Хит». Десерты на фоне почти благотворительных, для такого качества, цен, вызывающе дороги. Крем-брюле (275) – нормальный, но, заурядный, стоит как отменный стейк.
    Пиво всего одно: «Фостерс» (165/0,5) в фирменных бокалах. Кофе 100, витель-гурме 0,5 132 – в стекле и вроде не московский, фреши от 100 до 200. Чай (99) в нормальной подаче, а чайник минимум на 3,5 кружки. К сервису придираться не хочется – все очень искренне и к месту. «Отлично». Конечно, от смены зависит не мало. Описанное выше – это видение протокола А. Алхановым. В другую смену (Т.Асманова) появляются как в цирковом аттракционе, полотенца в туалете, салфетки на столе, зато ХК остается без мягкого хлеба, вообще. Только сухие лепешки. И, сразу вопрос – зачем к ним, так же как к чиабите, подается масло. А карандаши … не подаются. Тавагищи! АБУЧЕНИЕ пийсанала наиглавнейшая садача пгогетагиата! Учиться, учиться и еще раз учиться.
    Заведение не идеально, просто очень «по мне», очень вовремя. Я не беру во внимание моду. Есть слово актуальность, а есть модность. И немногие минусята, СОГЛАСЯТСЯ ВСЕ, компенсируются сверхдемократичными ценами. «Цена-качество» поразительно, при гораздо лучших продуктах и поваре с фантазией.
    Устрицы дешевы от 99 – что то странновато энд страшновато. Пробраться на второй этаж – задача максимум. Пока там, правда, «то же» меню, и первый этаж «живее». Ну, и, конечно, пользуйтесь, пока народу очень мало.
    PS Отменные по полиграфии визитки сообщают главное (на выходе, к сожалению) – Global cuisine
    PS2 Пробуждение наступает с поступлением чека, помимо смешных цен (наесть на 800 рэ. рэшительно нэ можно) – название ООО «АКВАРЕЛЬ». Брррррррррррр. Не приятные воспоминания. Мать.
    PS3 Украсть у американца паспорт, или найти способ подольше не отпускать. Советов больше не будет.

Вы представитель «Гуашь»?Вы представитель этого ?

Отправьте запрос в нашу редакцию, и мы предоставим вам доступ к личному кабинету ресторатора