Отзыв Snegnaya о ресторане «Кафе драмы и комедии» в Петербурге

3 комментария

вспышка → Snegnaya 30 ноября 2009 в 15:04
Участник
1 отзыв 4
Был в сентябре. Замечу, что персонал был приветлив. Но полностью согласен с тем, что персонал - это лицо заведения и его квалификация должна соответствовать уровню заведения. Официант должен выглядеть отдохнувшим, свежим и быть приветливым!
- Нравится
- Ответить
Златовласка → Snegnaya 30 ноября 2009 в 17:17
Гурман
13 отзывов 210
Просто нужно более строго отбирать персонал

Нужно персонал учить, заниматься им, проводить тренинги, смотеть что не так и поправлять их каждый раз. Конечно, с необучаемыми - прощаться. Никто не родился хорошим официантом - им можно стать, а можно и не стать. Тут также и большая заслуга администраторов, менеджеров и .т.д.
- Нравится
- Ответить
olen-ka → Snegnaya 27 июня 2011 в 19:09
Новичок
0 отзывов 0
Ну вот еще и кухня испортилась. Ходим всей компанией. потому что особенно выбора нет. Отвратительная кухня - запросто переперченное. пересоленное, пережаренное. Каждый раз сюрприз. Отвратительно как так к продуктам можно относиться. Очень нравиться реакция официантов - мол. не нравиться - не ешь!
Швырнуть тарелку с хлебом на стол, не принести сдачу - до 10 руб. вообще каждый раз - а мол. мелочи нет.
Я уж молчу о том. официанту надо пару раз самой повторить заказ чтобы она его правильно записала под диктовку, а то через полчаса драгоценного ожидания рискуете получить не то. что хотели!!!
- Нравится
- Ответить

Пущина Ника

Новичок

1 отзыв 2 «Нравится»

30 апреля 2016 года

Кухня8

Интерьер10

Сервис1

6.3

Интерьер, еда, сценическая площадка

Обслуживание

Потрясающее кафе, прекрасное место, шикарный интерьер, уютно, красиво, сцена и зал - идеальны для любых выступлений, прекрасная еда, готовят очень вкусно и красиво подают.
Но сервис - полный провал. Официанты портят всё! Из-за них не хочется приходить ещё раз, и возникает недовольство. Во-первых, ждать, когда они подойдут - бесполезно, пришлось идти к барной стойке самим. Далее обслуживают очень медленно. Ждали заказ минут 40-45! Заказано первое, второе и десерт. Угадайте, что первым делом приносят? Десерт! Заказано два кофе - приносят кофе и чай. Грубо переспрашивают, вступают в споры, если на своём настаивать - чуть не хамят! И еще считают себя правыми. Мы же лучше знаем, что мы заказываем?! А они нас заставляют злиться и нервничать. В чьих интересах, что мы у вас едим? В ваших. Вы должны граммотно обслуживать.
Такое кафе задаёт комфортный, культурный уровень, официанты - лицо заведения, от этого уровня они далеки. Советую поувольнять их. Не глядя и не жалея. Нанимайте интеллигентных людей.
Это будет залогом успеха кафе.

25 апреля 2013 года

Кухня8

Интерьер6

Сервис10

8.0

Посетили этот ресторан, отпраздновать день рождения в узком кругу и посмотреть небольшой концерт Андрея Егорова.
Начнем с интерьера. Скажем так, он не блещет роскошью, скорее скромный, театральный. Но мы пришли туда не на стены смотреть, а на концерт, поэтому переместились в зал со сценой, а там уже что-то типа небольшого театра со столиками. Поэтому переходим к меню.
Меню достаточно странное, точнее некоторые позиции очень интересно описаны. Вот элементарный пример: «Солянка от Натальи: состав неизвестен». Ну это ладно, официантка Анна знала все блюда, поэтому легко ответила на все каверзные вопросы, молодец девчонка. Т.к. на дворе пост, то было востребовано и постное меню. Заказ сделан, ждем. Порции приносят в огромных тарелках, не просто больших, а именно огромных. Для каждого блюда свой дизайн тарелки. Из-за размера тарелки кажется, что порция небольшая, но когда ты съедаешь тот же салат, ты понимаешь, что второе в тебя просто не поместится, на самом деле порции достаточно огромны(видимо конкуренция заставила рестораны делать большие порции, раньше всегда выходил с чувством голода, теперь при том же количестве из-за стола вываливаюсь). К салатам претензий нет, все достаточно вкусно.
А вот с горячим не повезло, одно из трех блюд было сильно пересоленным. Когда об этом было сказано официантке, то она сразу наши слова и блюдо передала повару. Повар признал свою ошибку и в качестве извинений предоставил нам десерты на наш выбор. Скажу честно, я уже не помню, когда такое видел в последний раз, обычно в ответ подходит администратор и начинает доказывать, что их повара супер, готовят лучше всех в мире, а я лох, который может не ходить в их ресторан. Вот этим извинением повар в глазах сильно поднялся, за это ему огромное спасибо. Блюдо заменено, десерт предоставлен.
Но самый сюрприз нас ждал в конце, за нашим и соседним столиком (такой же компанией из 4х человек) праздновали день рождения, и к чаю ресторан преподнес под музыку именинникам небольшие подарки в виде сладкого (небольшие тортики). Вроде мелочь, но ведь приятно, такое в наших ресторанах я еще не встречал.
Сначала настроение сильно пересоленным блюдом было подпорчено, но после десерта в качестве извинения, и небольшого тортика имениннице, все плохие впечатления о ресторане были развеяны.

P.S. В этот день поставщик подвел ресторан с поставкой алкоголя, и оказалось, что практически нет выбора вина. В итоге ресторан разрешил сходить в магазин и принести свой алкоголь, что было и сделано )) Итоговый счет составил 900 руб на человека, с алкоголем думаю было бы где-то 1300 на человека.

Понравилось заведение? — ставь лайк!

Средний чек

Время работы

Кухня

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о ресторане «Кафе драмы и комедии»

3 комментария

Средний чек

Время работы

Кухня

Вы из Петербурга?

Средний чек

Время работы

Кухня

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о ресторане «Кафе драмы и комедии»

Понравилось 1 пользователю

3 комментария

Понравилось 1 пользователю

Понравилось 2 пользователям

Понравилось 1 пользователю

Понравилось 1 пользователю

Понравилось 1 пользователю

Войти на сайт

Регистрация

Восстановление пароля

Регистрация

Укажите необходимую информацию, чтобы стать представителем ресторана «Кафе драмы и комедии»

Хотите управлять информацией на странице?

Заполните форму и подтвердите, что вы являетесь представителем заведения, чтобы получить доступ к управлению информацией на странице заведения.

Добавьте подпись

Подпись будет показана в галерее при просмотре фотографий

Отметки «Нравится»

Ваш новый пароль

Поделиться ссылкой

Вы из Петербурга?