Отзыв ФотоМастер о пабе «KwakInn» / «КвакИнн» в Петербурге

10 августа 2015 года

Кухня6

Интерьер8

Сервис8

7.3

Ламбики, трапписты, эли и прочие творения бельгийских (и не только) пивоваров

Уровень кухни немного не дотягивает до уровня пива, представленного в ресторане

В четыре часа субботы народу в KwakInn на Комендантском ещё нет. Это ожидаемо, и все столики достаются нам на выбор. Мы занимаем места «у окошка»; мои любимые. Ресторан компактный и уютный. В оформлении много традиционных для пивного места деталей и деталюшечек, которые интересно разглядывать. В целом, интерьер ресторана является иллюстрацией того случая, когда достоинства предмета являются продолжением его же недостатков: вытянутое между длинным окном и барной стойкой обеденное помещение узковато, оставляет мало свободного пространства, но зато позволяет любоваться видами Комендантской площади и общаться с барменом одновременно. Удобно, кстати. Своеобразия месту придает поток машин, проезжающим прямо под рестораном, разглядывая который, можно меланхолично погружаться в алко-раздумия или алко-грёзы, в случае, если вы пришли в KwakInn один-одинешенек. Дождливыми вечерами, блики автомобильных фар, отражающиеся в мокром асфальте - так вообще чистая психоделика...

При почти пустом ресторане, и официантка, и бармен справились на отлично. Официантка была стремительна и упредительна. Бармен блистал пивной эрудицией, не оставляя ни грамма сомнений в своей компетенции и знании вопроса, а самое главное - радовал меня щедрыми предложениями по пробным дегустациям пенных напитков. В заведении с десятками сортов пива в меню, это и уместно, и желанно, и даже необходимо; независимо от уровня пивной подготовки гостей-посетителей.

А вот кухня, до уровня лучших творений бельгийских пивоваров, не дотягивает. Убеждаюсь в этом уже не в первый раз. Ламбики, крики, трапписты и прочие эли здесь в очередной раз побеждают кулинаров и гастрономов. Если же серьезно, то опять складывается впечатление, что повар определенно в курсе, как надо готовить и управляться, но по каким-то причинам он или не хочет этого делать, или не может, или ему не дают. Жалко только, что за мой счет. Мидии в томатном соусе (440). Съел и съел, не проникнувшись прелестями томатной пасты. Медальоны из говядины (560) всем хороши, кроме самой говядины. Зачем в ней вдруг оказались жилы? Колбаски (485) – та же история - суховато и почему-то пресно. Распространяться подробнее даже как-то и не хочется: кухня эмоций не дает, ни положительных, ни, впрочем, и отрицательных... Реально. Порадовали, правда, бельгийские вафли; вот только, где пиво, и где вафли?

В общем, для дружеских пивных посиделок, дегустаций хмельного и развития алкогольного кругозора KwakInn подходит замечательно. Всем, кто готов на это раскошеливаться; напитки-то сами по себе – не дешевые. От кухни, как бы банально это не звучало, рекомендую не ждать особых откровений, тогда не будет и особых разочарований. В конце концов, от пива такая кухня отвлекает не сильно.
Может в этом и задумка?

Сергей Ремезов

Гурман

171 отзыв 3375 «Нравится»

27 марта 2013 года

Кухня8

Интерьер9

Сервис8

8.3

Меня заметил Борис, в Квакине два дня назад:) Я удивился, но вида не подал, вот она слава))) В тот раз ездил на встречу и пил кофе, в этот раз приехал пообедать и вот рассказ. ТК Миллер, он же "гроб", он же "Труба" раскинулся над проспектом испытателей как инородный, не очень красивый предмет. Но Миллер - это данность, там можно поесть, у него можно припарковаться, поэтому я сюда изредка (в последнее время каждый день) захаживаю. Расположен Квакин на третьем этаже, в ресторанной галерее с одного из ее концов. Вход оформлен симпатично, из открытой двери льется свет, на стенах у входа изображен паб.

Вид на пр. Испытателей и ТК "Атмосфера" Паб не большой.

Приветствуют, усаживают, меню приносят. Написано 72 сорта пива. Ну это не мне, не пью я. Я ем. Вот из чего я выбирал:

Еда: Тартар из лосося слабой соли, подается с нежнейшей и свежайшей булочкой, тартар на его собратьев не очень похож и наличием мягкого сыра на тарелке, да и булочкой, рыба свежая, но общее впечтление домашнего не ресторанного блюда осталось, Теплый салат с куриной печенью, печень вкусная и теплая, салатов нарвано два вида, вкрапления жареного лука, мало заправки, опять же домашняя кухня, Отбивная из говядины с грибным соусом, Тендерлойн стейк- разная подача, одинаковая суть. Стейк подается на деревянной доске и на ней, кроме куска мяса присутствует салат из огурцов, томатов, сметаны, Отбивная тоньше, соус на нее уже вылит. Стейка больше. К стейку принесли такой же соус как и к отбивной. Цена 510-отбивная и 750- стейк, при следующем посещении я возьму отбивную. В прожарку попали и мясо понравилось. Стейк-не совсем стейк, мясо не дотягивает до гордого звания стейка. Скорее отбивная и отбивная XXL. Вафли заинтересовали, взяли на десерт с мороженым и малиновым соусом и в качестве закуски с ростбифом. Как десерт-круто, моя спутница была в восторге, на фото половина порции, пока я мыл руки, первая половина была съедена)) Вафли с ростбифом интересная горячая закуска. Соус с горчицей и чесноком, небольшие кусочки ростбифа, по ощущениям сендвич, по виду вафли, в результате - вкусно и не дорого, к пиву-отлично. Кофе-воды.
Сервис: ровно, приборы завернутые в салфетки-некрасиво, приносят все курсами, это приятно. Спрашивают в одном случае из трех понравилось ли. Ошиблись в счете, тут же переделали и извинились. Ровный сервис без пабовского панибратства и прочей ерунды.
Интерьер: вид хороший, за окном динамика, тут покой. Туалеты аккуратные и чистые. Свежий ремонт.
Резюме: Место для поесть с пивом. Просто поесть можно, но надо знать меню. Рекомендую Уаааааа!

Понравилось заведение? — ставь лайк!

Средний чек

Время работы

Кухня

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о пабе «KwakInn»

Средний чек

Время работы

Кухня

Вы из Петербурга?

Средний чек

Время работы

Кухня

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о пабе «KwakInn»

Понравилось 7 пользователям

Понравилось 1 пользователю

Понравилось 4 пользователям

Понравилось 2 пользователям

Понравилось 2 пользователям

Понравилось 10 пользователям

Войти на сайт

Регистрация

Восстановление пароля

Регистрация

Укажите необходимую информацию, чтобы стать представителем ресторана «KwakInn»

Хотите управлять информацией на странице?

Заполните форму и подтвердите, что вы являетесь представителем заведения, чтобы получить доступ к управлению информацией на странице заведения.

Добавьте подпись

Подпись будет показана в галерее при просмотре фотографий

Отметки «Нравится»

Ваш новый пароль

Поделиться ссылкой

Вы из Петербурга?