23 июля Шеф-повар Александр Алпатов и шеф-сомелье Леонид Кирсанов совместно с компанией Ladoga приглашают вас на изысканный гастрономический вечер в сопровождении вин от винодельни Chаteau de Talu.

Специальный гость — Франк Дюсенер, главный энолог винодельни, который лично представит вина и расскажет об их особенностях.

Сет-меню и винные пары:

• Welcome drink:

Inkerman Chardonnay Winemaker’s Selection Brut

• 1 курс

Небо Блан (семильон | Совиньон Блан)

Севиче из лосося со свежим манго, с соусом «Тигриное молоко» и кунжутом

• 2 курс

Розе (каберне Совиньон)

Татаки из тунца в хрустящем катаифи с соусом маракуйи

• 3 курс

Шардоне Резерв

Салат с осьминогом, вялеными томатами и ароматными травами

• 4 курс

Небо Руж (каберне Совиньон | Мерло | Каберне Фран | Сира)

Жюльен с уткой под пикантной сырной корочкой

• 5 курс

Каберне Фран Резерв

Фланк-стейк с пюре из печёного картофеля с соусом Порто

___

Насладитесь вечером высокого гастрономического искусства с вином, созданным с душой на юге России.

23 июля | 19:00 | 6900 ₽