Отзыв elenachirkova о ресторане «Мамалыга» в Петербурге

1 комментарий

Ginza Project → elenachirkova 14 февраля 2011 в 16:39
Представитель заведения
Уважаемый гость!
Спасибо вам за отзыв.Каждый из них для нас очень важен!
Приносим вам извинения! Наши официанты стараются максимально быстро и четко обслуживать гостей, но в связи с большой загруженностью и большого потока гостей возможно, что вам придется ждать. Не стесняйтесь и спрашивайте у вашего официанта время ожидания заказа. Поскольку кто то приходит посидеть длительное время и ожидая основные блюда пробует апперитивы, чай, кофе. Если же у вас времени мало, то лучше узнать заранее.
- Нравится
- Ответить

22 ноября 2020 года

Кухня5

Интерьер5

Сервис2

4.0

Все меньше

Персонал безразличный, при наполненности ресторана на 30 процентов ела будет остывшей и недоделанной

Доброго времени суток)
Дата поседения 14 ноября 2020, около 17.15

Малалыга всегда нравилась персоналом и уютом , который создавали сотрудники.
Но с кажды.м разом становится все меньше поводов выбирать именно вас.
Обслуживание стало очень плохим.
Тарелки приносят или одному гостю, или не приносят никому, сами себе брали на стойке официантов. Нет контроля приборов - забрали использованные , о новых нужно напоминать.
Грязная тарелка может стоять на столе пока не обратишься к официанту. Мимо прошли 4 разных официанта и ни один не забрал тарелку, хоть все смотрели на неё. Наш столик стоял напротив входа, мимо все время ходит персонал.
Забрали блюдо, но пустой соусник может стоять даже когда принесли следующее.
В целом, общее ощущение нерасторопности и наплевательского отношения персонала к гостю. Не хамское , конечно об этом речи нет, но это и не работа - ленивое безразличие.
Отсюда естественно , что еда остывшая.
Цицилла по-Гальски была недопеченная. С суставов вытекала кровь, мы не торопились , могли бы и 10 минут подождать когда блюдо доделается)))
Сидели на веранде (сами выбрали) она прохладная уже, так и не дождались , когда включат обогреватель сверху хоть и попросили в самом начале, так же сами брали плед, никто не предложил. Персонал все видит и Грязную посуду , и отсутствующие приборы , и плед на плечах , и когда ищешь глазами своего официанта , чтобы счёт попросить, но ничего не предпринимает. Один раз напомнить что-то персоналы можно, но не каждый раз.
Мы не постоянные гости , заходим к вам только после посещения магазина МореЗу.
В среднем на двоих за 1,5 часа наш чек 5000.
Не конфликтные, всегда улыбаемся, всегда чаевые.
Что-то заказываем домой.

Официальный ответ
Полина Бриг 23 ноября 2020 года
Представитель заведения
Мария, здравствуйте! Спасибо, что нашли время и написали. В первую очередь приносим свои искренние извинения за то, что неоднократно предоставляли некачественный сервис, ужасно стыдно перед вами. Разумеется, все ваши замечания были незамедлительно переданы руководству и Шефу ресторана. Просмотрели весь процесс обслуживания за 14 ноября по камерам видеонаблюдения. Действительно, были недочеты в работе официанта, с ним уже проведена строгая беседа, разобрали все ошибки. Также провели дополнительное собрание со всей командой официантов и объяснили им стандарты сервиса. Что касается Цицилы, хотели бы отметить, что стоило вам только выразить свои замечания, относительно блюда, менеджерам ресторана, как наши сотрудники мигом отреагировали бы и все исправили. Мы ни в коем случае не заставляем наших дорогих гостей есть то, что им не нравится и всегда готовы заменить или переделать блюдо, если оно не отвечает стандартам качества. Мария, я еще раз спасибо вам за то, что вы написали, ведь благодаря обратной связи мы становимся лучше. Искренне надеюсь, что у нас еще будет шанс вернуть ваше доверие и доказать, что мы умеем работать над ошибками.

11 августа 2019 года

Кухня1

Интерьер10

Сервис10

7.0

Много

Кухня

Мы с супругой, очень часто заезжаем пообедать или поужинать. И в целом мы всегда были довольны кухней, обслуживанием и т.д. (кроме того случая, когда "балтика" праздновала).
Но, сегодня...!
11 августа 19г., мы в очередной раз заехали пообедать и в этот раз остались не довольны!
Первое что не понравилось, это суп "том-ям", но тут ситуация двоякая...есть два том яма и в моем понимание классический это как и в других ресторанах, основанный на кокосовым молоке и т.д....а я, соответственно заказал классический и суп ну так себе...но, это мелочи!
ВОТ С ШАШЛЫКОМ ИЗ СВИНИНЫ, возникли проблемы, а точнее, он был отвратительный!!!...сухой, безвкусный и т.д...раньше такого замечено не было!
Спасибо за внимание!

Официальный ответ
Полина Бриг 12 августа 2019 года
Представитель заведения
Здравствуйте, Алексей! Благодарю за отзыв. Очень жаль, что посещение нашего ресторана в этот раз оставило больше отрицательных эмоций, чем положительных :( Грустно, что вы сразу не обратились к сотрудникам со своими замечаниями, ведь им бы не составило труда продегустировать блюдо и заменить его, если оно, действительно, не отвечало стандартам качества. В любом случае все ваши замечания уже переданы руководству и шеф-повару ресторана, обязательно возьмем их в работу. Очень надеемся, что у нас еще будет возможность порадовать вас, ведь все сотрудники знают вас и любят, как нашего дорогого гостя :) С нетерпением ждем в гости!

Понравилось заведение? — ставь лайк!

Средний чек

Время работы

Кухня

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о ресторане «Мамалыга»

1 комментарий

Средний чек

Время работы

Кухня

Средний чек

Время работы

Кухня

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о ресторане «Мамалыга»

1 комментарий

Понравилось 1 пользователю

Понравилось 1 пользователю

Понравилось 1 пользователю

Понравилось 1 пользователю

Войти на сайт

Регистрация

Восстановление пароля

Регистрация

Укажите необходимую информацию, чтобы стать представителем ресторана «Мамалыга»

Хотите управлять информацией на странице?

Заполните форму и подтвердите, что вы являетесь представителем заведения, чтобы получить доступ к управлению информацией на странице заведения.

Добавьте подпись

Подпись будет показана в галерее при просмотре фотографий

Отметки «Нравится»

Ваш новый пароль

Поделиться ссылкой