1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Minerals»/
  4. Афиша и акции/
  5. Обновленный региональный сет Алтай
О ресторане «Minerals»
Адрес
Невский проспект 7-9
 Адмиралтейская
Адмиралтейская

Средний чек

3600  (без напитков)
3600  (без напитков)

Время работы

  • Пн–Вс: 12:00 — 23:00
Сегодня до 23:00
Minerals
Эта страница управляется сотрудником или владельцем заведения.
Ресторан
8.8
Отлично
8.8
Отлично
Новость

Обновленный региональный сет Алтай

Концепция ресторана Minerals построена вокруг путешествий по регионам России, где через локальные продукты мы знакомим гостей с уникальными особенностями каждого края.

Этой осенью мы приглашаем гостей на Алтай вместе с новым региональным сетом, в котором собрали блюда с локальными продуктами региона: дичь, рыба, грибы и овощи.

В составе сета:

  • Amuse bouche — тартар из говяжьей вырезки / грибная икра / мусс с пармезаном.
  • Закуска — риет из подкопченой щуки / малосольный огурец / щучья икра / сметана.
  • Закуска — севиче из сига / кольраби / соус понзу на шиповнике с лимонником.
  • Горячее на выбор — копченый судак / картофельный мусс / угольные сливки или рулет из перепелки с белыми грибами / картофельное пюре с квасным суслом / шпинат / черничный соус.
  • Десерт — мед / грибы / клюква.

Стоимость сета без винного сопровождения: 5800 рублей.

ресторан «Minerals», Обновленный региональный сет Алтай