Рейтинг банкетного зала

9.1

Идеально
Рейтинг банкетного зала

9.1

Идеально
кухня 9.2
интерьер 9.6
сервис 8.5
История рейтинга
ЯНВ ФЕВ МАР АПР МАЙ ИЮН ИЮЛ АВГ СЕН ОКТ НОЯ ЯНВ

банкетный зал / дворец

Отзыв о банкетном зале «Особняк Нейдгарта»

10
  • интерьер 10
  • кухня 10
  • сервис 10

Готовились к празднованию свадьбы в сентябре 2010 года. Местом проведения выбрали особняк Нейдгарта и, конечно, остановились на ресторане Особняка.
С самого начала особенно понравилось абсолютно индивидуальный подход к подбору меню. Шеф-повар Алексей высшего класса (с большим опытом работы в Европе) составил нам наше собственное меню, в котором учитывались все наши пожелания, и с готовностью помогал нам во всех вопросах: мы созванивались по несколько раз на неделе с уточнениями и дополнениями, он же высылал нам подробные варианты меню.
Так как гостей было свыше 60, то вопросов было множество: количество порций, неповторяющиеся блюда, гармоничное сочетание итальянской и русской кухни (мы выбрали для свадьбы именно эти варианты, хотя были и многие другие). Алексей помог нам определиться со всем-всем и даже советовал, какие именно напитки/воду брать, чтобы фотографии с банкета смотрелись достойно особняка. Кроме того, Алексей подготовил контейнеры для еды на случай, если останется лишнее (хотя все было рассчитано настолько правильно, что все были абсолютно сыты, смогли все попробовать и при этом не возникло особенных излишек).
Там же мы заказали и каравай со свадебным тортом (также каждое кондитерское изделие выполняется по согласованию с кондитером и абсолютно индивидуально).
В течение самого вечера поразило обслуживание: официанты следили за тем, чтобы на столах было достаточно еды и у каждого был наполнен бокал, абсолютно незаметно, но постоянно. Все блюда были сделаны по высшему европейскому разряду. И в то же время, атмосфера была очень уютная, домашняя.
Хочется отдельно отметить красоту и украшению блюд: перед основным банкетом был подготовлен небольшой фуршет с фруктами и напитками. Всем гостям очень запомнились невероятные фруктовые корзины, очень красиво вырезанные.
И, наконец, самым ярким завершающим аккордом стал подарок от шеф-повара и его группы: в торт был установлен фейерверк, чего не ожидали ни мы, ни гости. Было очень приятно, а гланое, непередаваемо прекрасно!
Ни капельки не преувеличу, если скажу, что торжество получилось незабываемым во многом благодаря так хорошо организованному банкету. Хочу выразить признательность Алексею и всем, принимавшим активное участие в подготовке этой части нашей свадьбы!

Комментарии

  • 08.12.2010 в 23:12
    karaffa
    Лишен доступа к сайту

    Меня чуть не стошнило от этого пиара...

  • 08.12.2010 в 23:19
    huh
    Ценитель

    Как то и правда, совсем не скромно!

    • 08.12.2010 в 23:21
      karaffa → huh
      Лишен доступа к сайту

      Вы думаете я очень категоричен?!...

      • 08.12.2010 в 23:36
        huh → karaffa
        Ценитель

        Отнюдь!
        Золотые слова в Вашем комменте!

        • 08.12.2010 в 23:40
          karaffa → huh
          Лишен доступа к сайту

          Думаю нас сейчас всех удалят к чертовой матери! ...должны остаться только "слюньки" про этот "лучший на планете особняк"...

Ваш комментарий