1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Подстреленная гусыня»/
  4. Отзывы о ресторане /
  5. Отзыв о ресторане «Подстреленная гусыня»
6.7
Неплохо
6.7
Неплохо

Отзыв о ресторане «Подстреленная гусыня»

SANJA
SANJA написал 2 декабря 2009 в 08:55
Ценитель17 отзывов 65
Кухня3
Интерьер4
Сервис4
3.7

Очередной служебный загул я решил провести в данном заведении. К сожалению, смог собрать лишь 6 человек. На всякий случай решил подстраховаться и забронировать столик заранее. Позвонил. По телефону все мило и любезно. Предложили столик в любом из двух залов. Я попросил столик, где меньше всего пахнет никотином (некурящей зоны нет). Мне предложили столик в так называемом "первом зале, где вытяжка лучше всего работает". Приезжаю. Конечно вывеска висящая на Владимирском проспекте это прикольно, но если б не сотрудница уже побывавшая там, я ни за что не допер бы как к ним попасть. Вход - это отдельная песня. Само заведение находятся в подвале дома к этому претензий никаких. Но вот лестница... если у Вас есть некая необходимость в головном мозге, советую быть крайне осторожными. Лично мне со своим средним ростом (180 см) заходить было крайне неудобно... Вошли внутрь. Ни один из официантов или администраторов (если они здесь вообще существуют) даже не дернулся нас встретить. Ну что ж не гордый подойду сам. Указывают на места. Первый зал оказался не таким уж проветриваемым. Небольшое количество посетителей так насмолило вокруг, что вытяжка явно не справлялась. Попросили сесть во втором зале. Проход во второй зал крайне узок. Два человека не смогут разойтись в нем. О интерьере: абсолютно ничего примечательного. С потолком явно ничего не делали, так и оставили в виде тюремно-подвального помещения 19 века (у меня этот потолок ассоциируется именно так, а вот любителям всего старого может и понравится). На одной стене висит ЖК телевизор, показывающий спортивный канал. На остальных стенах в рамках висят огромное количество фотографий пивных стаканов с пивом разных марок. В чем прикол я так и не понял, но это единственное что напоминает о пивной. Забавный гардероб: 4 крючка на 3 стола за которыми помещается по 4-6 человек. Не знаю как всем, а лично меня слегка раздражает, когда кто-то посторонний шарится около моего пальто. Официантка меню принесла довольно быстро. Не стояла над душой пока мы выбирали. В целом обслуживание ненавязчивое. Периодически подходят, забирают посуду, приносят заказы. Кухня мне не особо понравилась. Солянка, которую заказал, была вкусной, но слишком жидкой. Гренки сами собой хороши, но соус к ним явно жидкий. Коллега заказал нечто похожее на сырные палочки (в идеале они похоже на сырные треугольнички) ему они не понравились (то что он сказал на самом деле цензуру не пройдет). Заказали рульку. Рулька действительно большая на 3-х человек вполне хватит. Я кушал рульку впервые и соус, которым она была обильно залита, мне не понравился. Зато квашеная капусточка, которая идет вместе с рулькой была хороша. Попробовали разные сорта пива. Почему то ни откого из коллег особой похвалы не слышал. Сам могу сказать, что Вельвет тут не самый вкусный, но отравления тоже не вызывает. Очень много отзывов о загаженных туалетах. Ничего подобного я не заметил. Все было чистенько. Но сама уборная (она кстати совмещенная не только мужчины/женщины, но и сотрудники ресторана/посетители) очень выделяется из общей картины пивной. Напоминает некий привет из советского союза (походу какая плитка была ту и положили). В целом заведение неплохое, посидеть здесь можно. Если желаете попить именного вкусного пива советую потратить побольше денег и отправится в другое место.

  • baletik
    baletik  → SANJA 2 декабря 2009 в 12:37
    Гурман137 отзывов 3873

    А плесенью там по-прежнему попахивает?

  • Александра :)
    Александра :)  → SANJA 2 декабря 2009 в 13:56
    Гурман57 отзывов 1493

    если у Вас есть некая необходимость в головном мозге
    :)))

  • Vladimir Bmz
    Vladimir Bmz  → SANJA 3 декабря 2009 в 13:55

    Уважаемый SANJA,благодарю Вас за посещение нашего заведения и оставленный отзыв.Однако не могли бы Вы прокоменнтировать выставленные Вами баллы,после прочтения отзыва мне не понятны основания для столь низкой оценки заведения. Интерьер Вы ставите - 4 или переходя на более понятную мне шкалу принятую в учебных заведениях - 2.Видимо оценка интерьера у Вас началась еще с вывески глядя на которую выражаясь Вашими словами и не допрешь как к нам и попасть то.Висит вывеска на Владимирском проспекте,под ней стрелочка ярко горящая в направлении Графского переулка на котором еще одна большая вывеска по-моему все понятно.
    Потолок напоминает Вам тюремное помещение,конечно Вам виднее мы в казематах не сиживали,но мне кажется,что кирпичный сводчатый потолок очень хорошо вписывается в интерьер пивного заведения и было затрачено немало сил прежде чем он принял такой вид.
    Сервис Вы оцениваете на 4,то есть снова - 2.Видимо Вы очень расстроились,что Вас никто не встретил на входе.Но формат чешской пивницы,как и большинства демократичных пивных заведений не предусматривает специального человека для встречи гостей,есть официант и бармен,которые встретят и помогут с выбором столика.Меню Вам выдали быстро,напитки и блюда приносили без задержек,грязную посуду со стола убирали своевременно,так почему труд официанта Ирины,именно она обслуживала Ваш столик в тот вечер,Вы оценили так низко?Или ей еще нужно было спеть Марсельезу,станцевать Ламбаду и рассказать сказку?
    Не понимаю.Кухню Вы оцениваете на 3 или переводя на другую шкалу - 1+
    совершенно непонятны основания.Солянка вроде бы понравилась,сыр жареный (так называется блюдо,заказанное Вашим коллегой,действительно представляет собой два кусочка треугольной формы,за четыре года продаж нареканий не вызывал) горячая закуска поэтому стоит есть в горячем виде,после остывания становится не таким вкусным,но это уже вопрос не к кухне.Свиная рулька - все гости очень хвалят,но кто же мог предположить,что Вам не понравится классический вообще то соус деми-гляс
    с припущеными в красном вине луковыми кольцами.Кстати о вкусе самого блюда ни слова ни от себя ни от коллег,но не понравившийся соус видимо серьезное основание для столь низкой оценки.
    Мне очень жаль,что опробовав десять сортов чешского и немецкого пива Ваши коллеги не нашли "своего",но объясните мне пожалуйста Ваше высказывание "Вельвет тут не самый вкусный, но отравления тоже не вызывает" это извините как?
    Он был не свежим ,не достаточно охлажденным,чересчур холодным и не подскажете где он "самый вкусный" Вельвет?И что в Вашем понимании означает "именное вкусное пиво" если это пиво с Именем то представленные в нашей пивнице чешское :" Крушовице","Пилснер Урквелл",Велкопоповицкий Козел","Старопрамен","Литовел","Вельвет",немецкое: "Андекс"",Шоферхофер"
    это именное пиво,но если в Вашем понимании это "Балтика" и "Бочкарев", то за этим действительно стоит отправиться в другое место.

    • baletik
      baletik  → Vladimir Bmz 3 декабря 2009 в 16:09
      Гурман137 отзывов 3873

      Очередная антиконструктивная "отрыжка" представителя заведения...

    • SANJA
      SANJA  → Vladimir Bmz 4 декабря 2009 в 16:00
      Ценитель17 отзывов 65

      Очень любопытненько, если вы находитесь на Графском переулке почему тогда бы вам не сменить адрес, указанный на странице ресторана. Что по поводу каземат то в таком культурном городе существует множество экскурсий, которые помогут вам просветится по данному вопросу. Со всем уважение к Ирине обслуживающей наш столик: официант на любой разговор клиентов должен отвечать спокойно, а не грубо. Если бы она смогла бы спеть, в чем я очень сильно сомневаюсь ибо тогда она училась/работала б в консерватории, а ни как не у вас, я бы поставил и по более. Солянка на вкус была нормальна, но я хотел бы видеть первое блюдо, а не томатно-сметанный бульон. В своем отзыве я не писал что жареный сыр ели холодным. И между прочим у Ирины специально интересовались по поводу этого блюда, прежде чем его заказать. Какой может быть вкус у рульки??? я вообще кроме этого соуса ничего не чувствовал!! по поводу "объясните мне пожалуйста Ваше высказывание "Вельвет тут не самый вкусный, но отравления тоже не вызывает" это извините как?" это означает что Ваше заведение не единственное в Санкт-Петербурге кто подает этот сорт пива. Я пил Вельвет гораздо вкуснее чем у Вас, но если кто-то никогда не пил этот сорт может изначально поробовать его и у Вас. Очень рекомендую сходить Bier Konig (куда собственно и пошли после вашего "пивного ресторана") да хоть в то же 0.5 оно там гораздо вкуснее или в Гросенштрассе. Знаете вы не далеко ушли от летних палаток Балтики и Бочкарева, собственно поэтому цена/качество такое же.

      • Vladimir Bmz
        Vladimir Bmz  → SANJA 7 декабря 2009 в 21:48

        Адрес нашего заведения: Владимирский пр.,д.13/9 указан верно,вход
        действительно с Графского переулка.Как очень быстро у Вас вкусная солянка превращается в малоаппетитный томатно-сметанный бульон
        (за стол было заказано две поции обе съедены полностью),рулька,которая Вам не понравилась видимо очень понравилась Вашим спутникам,поскольку тоже была съедена полностью.Теперь оказывается и официант с Вами был груб,ранее об этом ни слова ,ни намека. "заведение неплохое, посидеть здесь можно" превращается в летнюю палатку "Балтика"."Вельвет",который был таким не вкусным,что только отравления не вызывал Вы выпиваете три бокала,наверное делая над собой неимоверные усилия."брал пиво Вельвет - оно оказалось каким то горьким"-это из Вашего отзыва о пивной "0,5" ,куда Вы рекомендуете сходить.
        Bier Konig-еще одно заведение где Вы сами пили и другим рекомендуете сходить попробовать особенно вкусный "Вельвет",только вот незадача то какая - нет в их пивной линейке такого пива "Вельвет".
        Теперь все стало окончательно понятно и ясно по поводу Вашего отзыва.
        Удачи Вам и ВЫСОКОГО РЕЙТИНГА на Restoklub.

        • Natali.M
          Natali.M  → Vladimir Bmz 24 декабря 2009 в 11:42
          Гурман14 отзывов 135

          Уважаемый Vladimir Bmz ! Читая Ваш ответ гостю, не смогла промолчать!!!

          съедена полностью
          Некорректное высказывание с Вашей стороны!!!

          SANJA не написал, что рулька ужасна, было написано, что соус, которым она была обильно залита, ему не понравился!!!

          Причина "съедания полностью" и дополнительного заказа порой у (не особо) довольного гостя вызвано следующим:
          1) Как правильно написал SANJA - чувство голода;
          2) Невозможно отказываться от блюда до тех пор пока не понравится (нет желания ругаться, нет времени);
          3) Банально нет времени на смену заведения.

          Так что, читая отзывы, не задумывайтесь о том сколько съел гость, а задумывайтесь о том придет ли он к Вам снова!!!

  • SANJA
    SANJA  → SANJA 24 декабря 2009 в 11:03
    Ценитель17 отзывов 65

    Солянка не превращается. Если Вы действительно хотели прочесть отзыв и задуматься то давно б это уже сделали, а не занимались этими пререканиями, которые все равно никто читать не будет. Прочитаем выше: "Солянка, которую заказал, была вкусной, но слишком жидкой.", а теперь "томатно-сметанный бульон". Ищем сходства и различия. По поводу рульки: если она съедена то не потому что она была столь аппетитна как вам кажется, а из за чувства голода. Лично мне гнать на ваш ресторан от имени коллег смысла вообще никакого. Я лишь написал именно то что ни сказали. Попробуйте как-нибудь от безысходности посетить летом палатку Балтики. Вы наверное удивитесь, но в ней тоже можно посидеть. Усилия не прикладывались, за столом сидело пять человек и Вельвет пил не только я. когда писался отзыв о 0,5 я думал что хуже быть не может.. я ошибался... Рад что вы наконец таки определились с своей самоуверенностью. Удачи и процветания Вам и ресторану.