ресторан ProWine's

Общая оценка

• По новизне
• По популярности
• По оценке
• С фото

• 

  Sandra :)

  Гурман

  136 отзывов 3996 «Нравится»

  ПодписатьсяВы подписаны

  1 августа 2014 года

  Кухня6

  Интерьер8

  Сервис6

  6.7

  Давно не писала. Времени нет, сил нет, желания нет.
  
  Но после сегодняшнего посещения просто не могу промолчать.
  
  Итак, была намечена встреча с подругами. Не виделись давно, одна из подружек уехала из СПб и приезжает раз в год повидаться.
  Девы просили организовать встречу на ВО.
  
  И я таки выбрала Провайнс.
  
  Долго бронировали стол. Ресторанный рейтинг два часа не мог дозвониться. Я тоже. Забронировала через ПрВс №1.
  Прибыли. Кроме нас никого...Вскоре был занят еще один стол, за ним сидело трое.
  
  Милая девушка принесла меню. Мне досталась только винная карта. А это обидно, ибо выпить хочется и за рулем. На мой вопрос девушка сказала: да, у нас мало меню, не хватает.
  
  Затем мы сделали заказ. В него ушло(с) :
  карпаччо из говядины, сыр козий жареный, салат с козьим сыром, спаржа (три штуки), суп с морепродуктами, лимонад (лайм и что-то.., тоже 3).
  Сидим, болтаем, ничего не замечаем. Потом наконец замечаем, что еды нет.
  
  Через полчаса после заказа принесли лимонад. Вкусный. (правда девушка приходила сказать, что с лаймом нет, есть лемограсс. Заказали лемонграсс. Принесенный лимонад был с лаймом.)
  
  Мы зовем девушку. Интересуемся, где еда?
  
  -у нас много заказов
  -а что есть еще занятые столики? (мы подумали. что не заметили кого-то в другом зале)
  -нет
  -а каких заказов много?
  -вот ваши два столика много заказали
  -??
  -а у нас один повар - холодный цех и один горячий
  
  Каюсь, заржали. Ресторан столиков на 12-15, заняты 2. Сидим 40 мин, карпаччо ждем.
  
  Но ничего, потом дождались. Прибыло одновременно холодное карпаччо, жареный сыр и теплая спаржа.
  Сиди и думай: что лучше, теплое мясо или холодный сыр со спаржей...
  
  По еде:
  вышеупомянутое карпаччо нормальное;
  сыр странный, раньше был определенно другой. При разрезании часть вытекла на тарелку, в соус, а сердцевина была холодная и суховатая.
  спаржа очень разочаровала. Соус хороший, грибы - тоже. А сама спаржа - это просто фу. Тоненькая, кривенькая, частично желтенькая...В порциях - разное количество штук. Печаль.
  салат с козьим сыром вполне удачный
  суп с морепродуктами тоже разочаровал. Для меня об был лучшим, эталонным. Съедено энное количество тарелок, в основном правда в ПВ №1. Сейчас его морепродуктовое наполнение богатое и вкусное, хотя и не сильно разнообразное( обнаружены креветки и красная рыба). Но сам суп - типичное не то...
  
  попытались заполировать сладеньким:
  
  мороженое клубничное, домашнее. 140 руб/1 шарик. Растаявший, на половину состоящий из льда.
  
  кофе хороший.
  
  Мы зачем-то оставили чаевые, хотя и не хотелось. Персонал демонстративно не прощался.
  
  Про персонал. Алексей, как я понимаю, уже не работает в Провайнсе?
  Очаровательный молодой человек из Сербии, если я не ошибаюсь, который десяток раз обслуживал нас в №1, был мил и обходителен, работает теперь здесь. Он абсолютно равнодушен и не заинтересован.
  
  Даже не знаю, чем бы позитивным завершить этот опус. Но я сюда больше не приду.
• 

  Sandra :)

  Гурман

  136 отзывов 3996 «Нравится»

  ПодписатьсяВы подписаны

  25 января 2014 года

  Кухня9

  Интерьер7

  Сервис7

  7.7

  

  По правде говоря, мы хотели сходить в Провайнс намбер ван.
  Но в этот вечер там было аж два банкета и мы решили посетить младшего братика, ибо это все равно было в ближаших планах.
  
  Забронировали, приехали, нас встретила официантка и указала на два столика на выбор.
  Денек выдался студеный. Наш столик располагался в углу, между двумя окнами. А конструкция оказалась достаточно продуваемой, было холодновато. На этот случай предлагались пледики.
  
  Во втором зале мы не были, там тоже банкетились. Интерьер...не знаю, вроде все достаточно симпатично, но мне в №1 нравится намного больше.
  
  По сервису. Присутствовали молодой человек с бородой, девушка-сомелье, девушка-официантка и собственно Алексей.
  К троим - никаких вопросов, все очень мило, вежливо и компетентно. Кроме девушки -официантки, мне показалось, что она не не своем месте. Или мы просто избалованы отличным обслуживанием в №1...
  
  По еде.
  Мы заказали фаршированые перчики (160), оливки (160), салат с козьим сыром (350),тушеную спаржу (250), ХК (80), два супа фрутти ди маре (по 350), креветки в чесноке (350), филе-миньон по бордосски (450), муж - Рислинг, я - чай.
  Очень удачный салат.
  

  
  Спаржа - просто замечательная.
  

  
  супы, креветочки, хк - все хорошо, почти (или так же?) как в №1).
  А стейк мне не принесли. Сидим. Что интересно, девушку нисколько это не обеспокоило, что мы сидим без еды. Если решила, что мы уже поели - хотя бы десертик бы предложила...
  В общем, сообщили мы молодому человеку, что я бы поела...И вскоре стейк прибыл.
  

  
  Десерты заказывать не стали, хочется все же поесть чего-то кроме ВШ. Алексей, мб хотя бы пару позиций?
  
  Резюмирую. В целом все очень хорошо. Для тех, кто на ВО процветает - рекомендую. А мы, наверное, все же не будем изменять больше №1.
• 

  Я.Ш.

  Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеГурман

  107 отзывов 2368 «Нравится»

  ПодписатьсяВы подписаны

  7 сентября 2013 года

  Кухня–

  Интерьер7

  Сервис–

  7.0

  

  "Кто не знает Любу? Любу знают все"
  Есть ресторанная улица у нас,а тут ресторанный проезд,напоминающий сельскую дорогу вдоль пересохшей реки..... Унылый пейзаж,монструозный морской фасад, А.Б так и не дали денег навести там красоту))
  В поисках посидеть в честь очередного прошедшего года, приблизившего меня к потустороннему..... Так или иначе оказались в тут
  Экстерьер-экстерьер
  Интерьер- нормально для алкомагазина отягощенного ресторанчиком или наоборот))
  Персонале-время позднее, были только мы,косяки персонале тоже были....
  
  В заказ ушло:
  
  Пепси,чивас,вода,порто,3-4 вида вина- нормально
  
  ХК- три разных булочки и типа мягкого сыра-вкусно. Когда принесли второй раз,мои пальчики поняли что микроволновка или печка у них хорошие,и ожог вполне можно получить. За ухо подержался(((. Свое,а надо было за ухо того официанта!
  
  Тар-тар- тар-тар
  
  Суп сифуд- вполне себе вкусен,если бы не перебор с перцем-очень острый. Ни в меню(листочки обычные А4) ни на словах не предупреждены ....
  
  Суп из белых грибов- вполне себе вкусен,НО тот кто ел сказал что перебор с солью. Когда я попробовал,ничего не понял,ибо рот горел от рыбного супа))))
  
  Тарелка сыров из самой Италии- вкусно да мало. В ТГ тарелка богаче. Боюсь соврать,но заявленное содержимое розетки к сырам не совпало с тем что принесли. Хотя оказалось подходящим).
  
  Винный набор,наборчик- орешки и печеньки
  
  Эскалопы фуа-гра с чем то там- вкуса не понял,т.к гость это заказавший,попробовал и откровенно заявил что ни с кем делиться не намерен. Что-то в гарнире опять не совпало с заявленным...
  
  Стейк из лосося и спаржа- стейк из лосося и спаржа. Прочел тут,что в сентябре спаржа не кошерно...
  
  Магре с грушей- чудная груша и утка... Утка блин, неудачная. Она не тает на языке. Она жуется с явным Усилием. А жопки вообще спортивные)))
  
  Подползающему к потустороннему, выдали бонусом изделие из ВШ. Плюс общая тестовая скидка в 20% без ограничения по времени,и до 15.09.13.
  
  не понравилось что при трех молодых людях за стойкой, в винном заведении, мой бокал простоял пустым минут 10...
  Категорически не понравилась долгая задушевная беседа опершегося п.... о соседний стол управляющего и одного из моих гостей, через мою голову да в МОЙ ДЕНЬ! Беседа не о выборе вина и еды за стол..... Пришлось откровенно ее прервать.
  
  Оценки: управляющему-1; официант-5; еда- ;
  

  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
• 

  MOFN

  Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеГурман

  107 отзывов 3206 «Нравится»

  ПодписатьсяВы подписаны

  4 сентября 2013 года

  Кухня8

  Интерьер8

  Сервис–

  8.0

  В ProWine's-2 нужно было идти без вариантов, ибо близко от дома и тематика нам тоже близкая. Всенародно обнародованные вчера 20% скидки в честь открытия заведения подвигли нас на визит.
  
  Как тут обычно пишут, пошли и не разочаровались. 
  
  Правда, в самом начале я пытался загрызть сомелье, проведя экспресс-тренинг на стрессоустойчивость, но бутылочка Chateau Haut-Bailly седьмого года помогла быстро достичь состояния нирваны. Отличный крюшный Пессак. Цена что-то типа четыре-пять, точно не помню, запутался в ценах ресторанных, магазинных и скидках. Справедливый, к слову, прайс.
  
  Я потребил спаржу с пармезаном и шампиньонами. Удачный соус, вкусная спаржа. Некошерно конечно спаржу в сентябре есть, но, как говорится, надо себя заставить. Французская такая у них спаржа получилась. На будущее прошу, нет, требую опцию по замене шампиньонов на белые. Вот будет совсем ком иль фо.
  
  Ева заказала карпаччо с острым мороженым. Оригинально. Мясо хорошее, кирилловское мороженое “рулит”.
  
  Потом мы хлопнули по утиной грудке с грушей и соусом порто. Сама грудка на шедевр всех времен и народов не тянула, но была точно лучше последних испробованных реинкарнаций. Соус, груша – все хорошо.
  
  Кофе – хорошо. Накатил тройку дежистивов. Ева “лакирнулась” мороженым.
  
  Сервис предупредительный, доброжелательный, но мастерству в полной мере не обученный. Как говаривал старикашка Крупский, учиться, учиться и еще раз учиться!
  
  Ценообразование порадовало – счет получился 6800. Это с таким вином, с двумя закусками и двумя утками, большой бутылкой Сан Пелегрино, с четырьмя кофе, мороженым и тремя дежистивами. Вино, естественно, есть и за гораздо меньшие деньги.
  
  Большим плюсом является близость Руслана и его Зеленой Двери – ходил стрелять сигареты. Как он меня столько лет терпит?…