От глазуньи с соусом из печёных перцев и томатов с Юга до колбасок из оленины из Сибири, от курильского гребешка, маринованной форели и риета из краба с Дальнего Востока до грибной каши из полбы со страчателлой и риетом из копченой форели с Северо-Запада. 

Каждое блюдо — это маленькое путешествие, которое поможет вам ближе познакомиться с особенностями региональной кухни России, через локальные ингредиенты, вкусы и ароматы.

К каждому завтраку мы сервируем апельсиновый квас, чайные сборы и десерт на выбор: профитроли с вареной сгущенкой, домашняя шарлотка с грушей, или сезонный тарт.