1 октября 2015 года
Кухня
Обслуживание
- Главная/
- Каталог ресторанов/
- Ресторан «Сабантуй»
Сабантуй
Заведение закрыто
Ресторан
6.1
Неплохо
6.1
Неплохо
6.1
Неплохо
6.1
Неплохо
5.5
Кухня
7.4
Интерьер
5.7
Сервис
Всего 18 отзывов
Положительных8
Нейтральных4
Негативных6
Семейный ресторан восточной кухни на Черной речке. В оформлении просторного зала объединены европейские и восточные этнические мотивы; вдоль одной из стен идет подиум с кабинками. К основному залу примыкает детская комната и небольшой банкетный зал. Особенность кухни — аутентичные татарские блюда: салма, эчпочмак, беляши, бешбармак. Впрочем, есть здесь и кавказские, и русские, и европейские позиции.
Сомневаетесь насчёт ресторана «Сабантуй»?
Посмотрите альтернативные варианты:
Посмотрите альтернативные варианты:
Всего 18 отзывов о ресторане «Сабантуй»
Добавить отзывОбщая оценка
6.1
5.5
Кухня
7.4
Интерьер
5.7
Сервис
8Положительных
4Нейтральных
6Негативных
- По новизне
- По популярности
- По оценке
- С фото
Ваш отзыв
- 22 января 2015 годаКухня1Интерьер8Сервис65.0
Заведение деградирует. Меня мало интересует интерьер. В гораздо большей степени кухня. Однако мне кажется, что повара у них нет. Раньше частенько заходил на обед. Недалеко от работы и можно было совместить приятное (обед) и полезное (деловые встречи). Последний раз был в январе 2015. Заказал солянку по татарски и плов. Солянку ждал 45 минут. Когда принесли оказалось холодной. Причем в заде кроме меня была только одна пара и три официантки. Вкус ужасен. Плов явно не получился и его следовало бы переименовать в кашу с мясом. Причем вместо заявленной баранины использовали явно свинину. Люди берегите желудок и деньги.
Ценитель3 отзыва 1 «Нравится»2 декабря 2014 годаКухня1Интерьер8Сервис85.7Заехали в первый раз, хоть и живем не далеко,но как-то ни разу не удавалось заглянуть. Хотели просто поесть шашлыков, зная,что ресторан находится в одном здании,что и продуктовый рынок,в который мы часто приезжаем за мясом и овощами, были практически уверены,что не ошибемся,а зря!!! Взяли шашлык из мякоти баранины и шашлык из вырезки телятины и были крайне удивлены!!! это было ужасно, мясо никакое, очень пересушено , так же мясо сопровождали три тоненькие дольки помидора, которые так же удивили своей жесткостью и отсутствием вкуса. Очень странно и действительно жаль, что на севере города остается все меньше заведений с приличной кухней.
- 28 октября 2013 годаКухня10Интерьер5Сервис108.3
Об этом месте можно смело сказать: отличное соотношение цена - качество.
Качество продуктов отличное, поскольку место расположено в здании Торжковского рынка. Когда лень готовить, с удовольствием заходим. Цены дешевые, музыка по вечерам живая, не знаю точно есть ли в будни, но по выходным есть. Музыка хорошо подобрана, не навязчивая, европейская и русская, танец живота достойный. Обслуживание очень достойное. Интерьер не очень.
Не надо ожидать от этого ресторана какой-то гламурной обстановки, тусовки - это не про это место. Но если преследовать цель вкусно поесть и недорого - то вам сюда. 
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеУчастник2 отзыва 1 «Нравится»16 апреля 2013 годаКухня1Интерьер3Сервис63.3Кухня - не профессиональная. Был несколько раз, но каждый раз повара совершали разные грубейшие ошибки.
За такие деньги ожидаешь ресторанную еду, а кормят как в столовке. Очень много лука кладут во все блюда - даже в борщ. Порции часто мизерные. За те же деньги рядом (в кафе) дают порцию в 4 раза больше. Причём интерьер в кафе, на мой взгляд, ничем не хуже.
Вобщем, решил я, что нет смысла переплачивать за одно только название "ресторан". Подтверждаю, что гурманам данное заведение однозначно не понравится.- Ценитель3 отзыва 9 «Нравится»5 февраля 2012 годаКухня1Интерьер7Сервис64.7
Хотели с мужем отметить юбилей свадьбы. Зашли в Сабантуй. Хороший интерьер. Кухня - так себе и порции просто мизерные. Муж заказал беш-бармак и шурпу. Тарелочка с шурпой маленькая, мясо жестковатое. Беш-барбак - тоже не на уровне.
Мне принесли салатик сабантуй (вкусно но не уверена что там были заявленные 150 грамм). И баранью котлету на косточке. Все бы ничего но котлета просто убила. Девушка официантка сказала что это большое блюда (600 руб). Из трех малюсеньких кусочков реально жевался только один.
Айран - минус. Я бы сказала "ни о чем".
Мы с мужем довольно часто бываем в разных местах- есть с чем сравнить. Вообщем это заведение очень напомнило мне кафе в родном Судаке (Крым) с такой же обдираловкой отдыхающих. Цена хорошая, а порция для ребенка. Насчет сервиса скажу так - кто считает что это прилично - одному принести еду, а другой ждет, а потом наоборот то бросьте в меня камень)))
Один плюс - мужчина в кафе отлично пел!!!!!Но больше туда не придем. 
Гурман59 отзывов 1446 «Нравится»3 марта 2011 годаКухня4Интерьер7Сервис34.7Посещение – ноябрь, давненько то есть. Отзыв написан тогда же (боюсь с некоторых пор, долго решаюсь такие публиковать), поэтому мы тут совсем забавные. Молодые были, зеленые совсем -- сейчас-то ого-го!.. Шуточка, почти.
--
Средний чек повыше будет, обычно пишут 1000-2000, а тут, наверное, давно не обновлялось.
Искала в Петербурге заведение именно с татарской кухней, т.к. ностальгия накрыла чудовищно, бишбармак уже просто снится. И таки нашла, понеслись туда через весь город. Я, поскольку вся на ностальгии, простить была готова очень многое заранее, но даже с таким запасом доверия "Сабантуй" в тот вечер расправился. Хотя местами, не спорю, можно списать на то, что дело во мне.
Приехали вечером, заведение обнаружилось в каком-то неожиданном здании (похоже на советский магазин или небольшой ДК), и – абсолютно пустая парковка. Большая – это плюс, наверное. Думали, что закрылось, но решили подергать ручку. Дверь поддалась… Зашли – никого, только персонал, человек 5-6 и Телевизор. Мне показалось сразу, что мы им помешали…
ИНТЕРЬЕР:
+- Восточный… Обобщенно восточный. Вроде как и старались, чтоб выглядело богато, и на фотографиях действительно так и выглядит. Но мне почему-то постоянно напоминало НебольшиеУличныеКафеСГромкимПевцом в Казахстане, из-за перил, вероятно, деревянных. Также какое-то не то ощущение, даже неприятное почему-то, от мишуры, сувениров из Турции, и от того, что мне в узорах виделась гуашь везде и цветная бумага…Вот так вот совсем субъективно.
+- Тут самые тяжелые в мире стулья, не все девочки осиливают их перемещение.
+ Понравилось, что есть подиум, или как это назвать, комнатки такие отдельные, располагающиеся выше уровня основного зала. Вот туда и сели, в дальнюю.
ЕДА:
--- Мне не удалось найти в меню ничего с кониной, хотя я шла именно из-за нее. Странно, в отзывах она упоминалась. Дома мы ее только и едим, и я уже измучилась без нее (кстати, где же можно купить конину в Петебурге?). Была только казы, но это я не ем с детства. У нас баранину не практикуют в родне, а вот конина у нас прекрасная, и так хорошо в бишбармаке…
- Собственно, бишбармак. Я все-таки заказала... Думаю, ну, может, он и в Африке бишбармак. Ну, что сказать, баранина была достаточно мягкой (местами), порция большая, тесто тонкое. Это из хорошего. И я так понимаю, многим этого достаточно, чтобы считать бишбармак отличным. Но где-то 50% мяса есть было невозможно -- жилы, соединительная ткань, пленки. Нож бы не справился и там, где это не было цельным куском. Я такое не могу, привыкла к тающей во рту конине, совершенно без жил. Плюс она(баранина) просто невкусная. Активно невкусная, ладно бы БЕЗвкусная. Возможно, субъективно, я просто не понимаю это мясо, и после конины это просто никак для меня, даже неприятно. Плюс конина диетична, переваривается мгновенно, ее поэтому легко можно потреблять на ночь и в любом количестве, с бараниной же, понятно, все наоборот, причем тяжко делается сразу и надолго. Про куски сала я не пишу, т.к. это скорее нормальное явление. Не только для бульона. Но лучше – когда на общем блюде есть и жирное мясо (для мужчин) и нежирное, мягкое, «идеальное» -- для детей и роботов:). Ну, что-то типа хорошего тона. Чтоб всем хорошо.
Дальше – тесто. Моя мама, конечно, делает вкуснее. Но главное -- она варит его в бульоне (отдельном жирном соленом бульоне, как и положено). А это тесто варилось явно в воде, пресное. Было нарезано очень мелко… Также отдельно подваривается до полуготовности в еще более крепком бульоне лук. По мнению многих, это вообще самое вкусное в бишбармаке. Этот жирный лук потом используется при выкладке на блюдо -- им, например, некоторые прослаивают тесто, чтобы не слипалось. Некоторые только на мясо его кладут, чтобы оно не подсыхало. Я не заметила, чтобы здешний лук был так сварен. По-моему, он был вообще сырой.
В общем, то, что тут бишбармак – это однозначно и только баранина, мелкая лапша против татарских ромбов теста, сырой лук против луковой заправки, бульон, поданный отдельно, отсутствуют другие компоненты (татары кладут еще картошку, морковь, некоторые капусту, хотя возможен и редуцированный вариант) и, главное, что тут он зовется бешбармак, а не биш-, как в татарском – все говорит о том, что тут это – блюдо, скорее, киргизской кухни. Именно такое описание имеет канонический киргизский бешбармак. Но это мало похоже на татарский, вот в чем прикол. Даже причем если татары использовали бы баранину. Многие и используют, кстати. А казахи, например, часто 50/50 конину и барашку делают. В общем, загадка, почему он не татарский в татарском ресторане.
Бульон, кстати, был ничего. Сначала. Когда горячий. Потом, конечно, дал о себе знать жирным налетом на нёбе:(, представила, что так у меня в животе теперь…
----- Ну и главное -- сверху щедро насыпали кинзы. Возможно, это новость, но кинзу любят далеко не все, а некоторые так и просто не могут есть, она очень резкая и специфическая. И, на мой взгляд, мало где привносит стопроцентно правильную нотку (вот в кавказской кухне привносит, если в меру). Если уж хочется ее порубить туда - ну почему не порубить и не подать в отдельной пиале?.. Я знаю, узбеки ее очень любят, про татар я раньше такого не знала, из родственников вообще никто ее не использует. Но даже в узбекских кафе многих с ней обращаются аккуратно. В итоге у меня была в тарелке невкусная баранина с жилами, тесто из воды и КИНЗА, которая сильно влияла на вкус не только все этого, но и того, что было съедено позже. Обидно очень. Тесто съела, несколько кусочков мяса съедобных раскопала, и бульон…
- Мясо по-татарски. Такого блюда, признаюсь, не знаю. Так что понять, такое ли, как должно быть, не могу. Правда, читала, что там тушится мясо с морковкой и картошкой. А тут они были отдельно. Причем баранина была абсолютно та же, что и в бешбармаке. И порезана так же – ну, вообще, она же. С виду их (это мясо и бешбармак) вообще легко спутать можно было… Порция большая.
- Рулетики из баклажанов и грецких орехов. Люблю и то и другое, но ела с трудом. ОЧЕНЬ, очень жирно.
- Пахлава так же. Очень жирно. Понятно, что это не диетическая печенька, но обычно как-то они менее суровы.
+- Лагман. Тобби он не понравился, сказал, узбекские лучше и гуще. А мне бы пошло. Он вот такой, татарский. Не могу сейчас сформулировать, в чем разница, но она есть.
+ То, что нет свинины ни в каком виде. Плюс за последовательность.
+ Мясное ассорти порадовало на фоне остального. Правда, не я заказала. Но надо мной сжалились и давали таскать.
+ Спасительные соусы присутствовали. К рулетикам вроде бы был какой-то и к ассорти. Соусы хорошие, вспоминаю их с теплыми чувствами.
+ Вкусный чай с чабрецом. Редко где есть чабрец. Это рахмат.
СЕРВИС:
+ Встретили-проводили, это да, мальчики такие, белый верх-черный низ, приятно на них посмотреть, хоть мне и показалось, что это не татары). Больше похоже на «японцев» наших (из «японских» заведений). Ну да по фенотипическим признакам они-мы очень разнообразны:), тут не придираюсь, и вообще ничего не имею против.
- Телевизор работал чудовищно громко… Стали изучать меню, но сосредоточиться было непросто... шла передача «Наша Раша», и персоналу было ОЧЕНЬ смешно. Персоналу. Я вообще не ханжа, и хоть и считаю ТНТ шайтан-пту-каналом, но если бы это было тихо, может, и нормально восприняла бы - ну, хорошо людям, их больше, так что, наверное, имеют право не терпеть из-за нас двоих тишину. Я не требую включать нам негромкую музыку (хотя это было бы и более в тему), петь для нас по-татарски (там практикуется, как и танец живота – этого даже хорошо, что не было). И еще неприятно -- не ожидала, что там еще и с окологенитальным матом шутки. Просто очень и очень пошло было. Даже для меня). Обидно было, откуда такое неуважение к гостям?..
- Очень длительные ожидания… Да, все жирно и сытно, но пока ждешь следующее блюдо, реально успеваешь проголодаться… А зал пустой, а зал большой. Сколько же там несут, когда занято столиков 10? А сколько, когда заняты все? Представить сложно. Видимо, тогда надо приходить со своими тапочками и зубной щеткой.
--- Официант. Он почему-то не записывает. Запоминает… В итоге нам принесли два бешбармака, один из которых был нами принят за мясо по-казански, также нами заказанное, и был начат... Просто мяса этого мы не видели до этого момента, и нам даже показалось еще странным, чего это оно выглядит, как бешбармак.. Но когда оно было попробовано и изрядко раскопано, все выяснилось, но такое вроде как возвращать нехорошо. Ну, мы так тогда думали. Жаль, что потом официант удивлялся и пытался нам доказать, что мы заказывали 2. А мы действительно не заказывали. Мы физически не рассчитаны на такое количество еды. Мы, что говорить, мало едим. А мясо по-казански нам отменить, главное, не дали, хотя на столе оно появилось еще минут через 20 только, в итоге мы чуть не лопнули. Особенно худо было Тобби. Он у нас стройный. Бедняга съел мясное ассорти, лагман, мясо из моего бешбармака, бешбармак целый, мясо по-казански, жирный рулетик и чай. Хотя обычно я ему на ужин даю только одно наименование, в заведениях он берет обычно два.
А я еще удивлялась, как официант столько запомнит? Но, как видно, запоминает все и даже больше.
Еще понравился эпизод, все дословно, жаль, без интонаций:
Я: а «Пахлава с орехами» -- это с какими?
О: с обычными!
Я: это какие?
О: ну обычные, орехи как орехи!
Я: ну вот смотрите: есть грецкие, есть арахис (который я не люблю в сладком), с фисташками пахлава бывает…
О: ну грецкие.
Занавес.
ИТОГО:
Мне очень-очень жаль, я туда шла, как к родственникам, я очень хотела сделать это постоянным местом, заглушать там свою ностальгию (она у меня как раз только в гастрономической плоскости в основном и существует).
Субъективного тут хватает (не любишь баранину -- не заказывай, не нравится, когда масло с баклажанов стекает -- не рискуй, не заказывай, готовь дома сама, чтоб не стекало), но есть, по-моему, и объективное в моем отзыве. Простите, но я только наоборот согласна в случае с тем же ТНТ -- я готова это слушать, когда мне приплатят, а не наоборот. Но и никак не за едой. И записывать надо все-таки. И идти на уступки, если напартачил – отмени людям блюдо, еще не приготовленное/разогретое.
Жаль, что пирамячи не попробовали, бэлиш, самсы, чакчаки, пироги (если есть, не помню). Я думаю, шансов на разочарование там меньше. И жаль, что, наверное, не соберусь с духом уже поехать снова и попробовать:( Местонахождение так себе, трудно туда поехать специально, разве что вы где-то там поблизости живете.
Ну и еще утвердилась в понимании, что вот оно – почти полностью свободная ниша. Отчего я не ресторатор? Хотя бы как ответвление, раздел меню…
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеЦенитель15 отзывов 53 «Нравится»29 января 2011 годаКухня7Интерьер7Сервис77.0Нормальный кабак для запрашиваемых денег, но уже на грани: за последние 2-3 года серьезно подорожал без повышения качества.
Довольно вкусно. Изысканной кухней не удивят, но и не отравят.
Обсл. персонал старается, но не обучен.
Исполняющие танец живота "восточные красавицы" - это КВН, как и сам танец. Хотя, глумиться не стоит, понятно, сколько бедняжкам платят. Музыканты меняются, но репертуар всегда - "миллион лет до нашей эры". М.б., кому-то фигово, а мне нравится.
Гурманам и гламуристам ресторан однозначно не посоветую. Тем же, кто хочет гульнуть (как бы, по-совковому), традиционно отметить значимую дату, событие - подойдет. В самом деле, не в суши-баре же плясать под шафэ?- 17 ноября 2009 годаКухня10Интерьер10Сервис1010
отличный ресторан! Остались довольны!
- 27 декабря 2008 годаКухня10Интерьер9Сервис68.3
Еда действительно вкусная и не очень экзотичная, обслуживание ну ничего такое: в гардеробе раздели, одели, официант тут же прибежал, правда потом на нас решили просто забить - было недозваться.
МУЗЫКА, ОООХ, МУУУЗЫЫКА - ужасная. Не знаю для какого контенгента... Где-то привет из 60 просто. Девочка с мальчиком поют не плохо, даже в ноты попадают, но зачем же так орать??? Намного больше нравилась музыка, когда эта парочка замолкала - тихонькая, спокойненькая, хотя бы можно было услышать, что говорит твой собеседник напротив. Вот именно это просто сводило с ума. После такой музыки уже через 15 минут максимум хочется уйти.
Показано 10 из 18