Перекопали улицу Белинского, меняют трубы, шумят страшными агрегатами и смотрят недобро. Скорее бы закончили, а то прыгать по песку к любимому ресторану неудобно... Да и на количестве посетителей работы по облагораживанию города сказываются не в лучшую сторону.
Даже не знаю, что написать. Побывала с 20-го сентября пять раз, что считаю личным рекордом, перепробовала добрую половину обширного меню. Большая часть продегустированного - честные 10 баллов. Особенно запомнился филе-миньон Wague (1290р) - лучшее мясо в Петербурге. И честная порция столь дорогостоющего продукта за эти деньги. А еще том-ям с морепродуктами (265р/половина порции) - много, остро, вкусно. А сашими... Просто песня. Цены от 180р/100г за свежайшего сибаса до... Короче, небюджетно. Но очень вкусно, и подача изящна. Мясо понравилось больше чем рыба. Пробовали Ангуса (360р/100г) и Кобэ (600р/100г), вкус первого более травяной, Кобэ - более нежное мясо, чуть сладковатое. Съедено без соуса, соли и перца. Хочу еще. А еще хочу рис с креветками и икрой тунца в чесночном соусе (340р/половина порции). Лучший, на мой взгляд, вок в Шабу-Шабу, особенно если попросить его сделать острым. Хотя рис с осьминогами тоже хорош. И суп Ундон... И салат Тако с нежнейшими осьминогами... Единственное, что не поняла - это как раз Шабу-Шабу (750р). Не назову вкус этого блюда выдающимся, да и кислотности в бульоне многовато. Но это уже придирки на общем фоне кухни данного ресторана.
Про интерьер: черные-черные стены удачно разбавлены белым и красным, ощущения "темного царства" нет, напротив, все лаконично и на своих местах. В помещении ресторана комфортная температура, запах табака не ощущается даже в зале для курящих. Комфортная громкость фоновой музыки. Стулья и диваны очень удобные. Грейпфрут из вазы на окне хочется съесть:))
Сервис. Очень-очень хорошо. Внимательно, доброжелательно. Отдельно хочу отметить комплиментарные свежевыжатые соки. Особенно сей факт радует нашего дорогого водителя, я-то чаще с вином ужинаю. И комплименты от шеф-повара - это всегда приятно. И администратор улыбается.
Марина и Стефано, огромное вам спасибо за проект, сделанный с душой. Буду продолжать ходить и рекомендовать знакомым.
P.S. Сдерживаю данное Борису обещание рассказать всем, что Шабу-Шабу вне Игры. Так что пишите смело о своих впечатлениях.
