1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Тархун»/
  4. Отзывы о ресторане /
  5. Отзыв о ресторане «Тархун»
Ресторан «Тархун»
Адрес
ул. Караванная 14
 Невский Проспект
 Гостиный Двор
 Невский Проспект

Средний чек

1250  (без напитков)
1250  (без напитков)

Время работы

  • Пн–Вс: 12:00 — 00:00
Откроется в 12:00
Тархун
Ресторан
8.1
Отлично
8.1
Отлично

Отзыв о ресторане «Тархун»

GreatMentor
GreatMentor написал о ресторане «Тархун» 1 июля 2010 в 12:26
Ценитель6 отзывов 84
Кухня3
Интерьер3
Сервис5
3.7

В очередной раз отзывы на рестоклабе диссонируют с увиденным и съеденным в реальности. Заказывались Пхалеули, Сациви из курицы, Хинкали, Хачапури по-аджарски, Салат из рукколы с вяленными томатами и тигровыми креветками, Салат с авокадо и паровым лососем, Сырный суп, лосось, который принесли с толченной картошкой, как в буфете, жаренную на мангале телятину. Я не гурман, не эстет по части подачи, и не выбирал блюда исходя из цены пониже :) Но всё что перечислил, ни есть со вкусом, ни смотреть с удовольствие, нельзя. Единственное, что суп сырный, более менее был подан интересно. Но вкус как и всего остального - на слабую троечку. Интерьер - плюс только то, что несмотря на подвальность, светлый. Не понимаю, к чему там тапёр, он мешает тем, кто сидит от него в метре. Вот уж не завидую, тем более, что пляски и танцы в помещении не подразумеваются. Неудачное посещение, деньги без питья в сумме 4500 рублей потрачены без удовольствия, невкусно и персонал, в общей своей массе не улыбчив и мало знаком с кухней.
Для объективности и с подачи знатоков - выношу в отзыв то, что было в комментарии.

вкратце, что на мой взгляд не так. Про музыкальное сопровождение, думаю, не надо ? Поскольку тот зал, в котором расположен музинструмент, мне неловко называть "вип-залом" (со слов администратора), поскольку он еще и проходной и непрерывно суетятся люди в кухню.
Особо заострю внимание на блюде лосось, дай бог памяти, на пару. С огромной кучей картофельного пюре. Очень красиво :) и вкус мне тоже попытаться описать ? :) Или то, что называется телятиной на гриле, наверное, я никогда не пробовал ни телятину, ни видел, что такое настоящее грузинское гостеприимство - те четыре-пять небольших плохо прожаренных жестких кусочков мяса :) Салат из руколы с креветками, без сомнения, трудно испортить, к счастью, повару Тархуна это тоже не удалось сделать, сьедобный, но частями. Вот к примеру, не понял что там с помидорами случилось. Сациви из курицы - мне не понравилось,сациви - это то, что с грецкими орехами, причём их там должно быть много, в тархуне, это что то похожее на разбавленную манную кашу, с доминирующим каким то вкусом знакомым, но не понял что это. [Про хинкали убрал - был неправ :) ]
--

  • Dron-AP
    Dron-AP  → GreatMentor 1 июля 2010 в 12:43
    Гурман70 отзывов 2381

    -1

    • Перов Александр
      Перов Александр  → Dron-AP 1 июля 2010 в 12:49
      Новичок0 отзывов 76

      Почему?

  • MOFN
    MOFN  → GreatMentor 1 июля 2010 в 12:50
    Гурман106 отзывов 3173
    Комментарий удален автором этой темы
    • GreatMentor
      GreatMentor  → MOFN 1 июля 2010 в 17:12
      Ценитель6 отзывов 84

      тренируясь, промазал :) Извините,MOFN, восстанавливаю.
      -1

      • MOFN
        MOFN  → GreatMentor 1 июля 2010 в 17:15
        Гурман106 отзывов 3173

        А свой комментарий зачем удалили? $-)

        • GreatMentor
          GreatMentor  → MOFN 1 июля 2010 в 17:37
          Ценитель6 отзывов 84

          кое-что вынес в отзыв. а то, что удалил - так ему и надо :) Каждое слово через призму рассматривается и не по делу придираетесь :) Чтобы поводов и вам в том числе не давать.

  • Каринa
    Каринa  → GreatMentor 1 июля 2010 в 13:30
    Гурман15 отзывов 401
    Комментарий удален автором этой темы
  • MILA-78
    MILA-78  → GreatMentor 1 июля 2010 в 13:43
    Гурман45 отзывов 1891

    Уж второй , такой !!!! Я в шоке ,что случилось !!!?????:(((((
    И хочу подробно я о каждом блюде, что Вы кушали там рассказ услышать.

  • Давид и Люба
    Давид и Люба  → GreatMentor 1 июля 2010 в 13:59
    Гурман44 отзыва 959

    Не может Тархун быть любимым для всех.
    Разве это плохо?!
    +2.

  • GreatMentor
    GreatMentor  → GreatMentor 1 июля 2010 в 14:13
    Ценитель6 отзывов 84
    Комментарий удален автором этой темы
    • Правdивая
      Правdивая  → GreatMentor 1 июля 2010 в 15:43
      Лишен доступа к сайту0 отзывов 5

      Не обращайте внимания . Здесь данному заведению априори выдан очень большой моральный аванс, поэтому по мнению многих здесь невкусно приготовить нельзя по определению . Сказывается брутальность бывшего главного повара и активность ПРО-участника на протяжении последних месяцев прошлого года .
      Так что будьте готовы что вас заклюют пускай даже за более чем справедливую критику.
      Место на самом деле - не гадюшник, но "цепляет " мало..

      • Перов Александр
        Перов Александр  → Правdивая 1 июля 2010 в 16:26
        Новичок0 отзывов 76

        Поддерживаю!

        • MOFN
          MOFN  → Перов Александр 1 июля 2010 в 17:11
          Гурман106 отзывов 3173
          Комментарий удален автором этой темы
          • Правdивая
            Правdивая  → MOFN 1 июля 2010 в 17:21
            Лишен доступа к сайту0 отзывов 5

            Один из, увы(((, минусов нашего сайта является то, что каждый год создаётся очередной КУМИР.
            Вспомните -
            2008 год - ПОВАРИ - попробуй хоть слово против сказать !
            2009 год - ТАРХУН - с тем же успехом.
            2010 год- - ВСЕ И ТАК ЗНАЮТ ))) - можно и здоровьем поплатиться )))

            Но что мы читаем в БИБЛИИ !?

            Не делай себе кумира и никакого изображения того, что на небе вверху, и что на земле внизу, и что в воде ниже земли; не поклоняйся им и не служи им, ибо Я Господь, Бог твой, Бог ревнитель, наказывающий детей за вину отцов до третьего и четвёртого рода, ненавидящих Меня, и творящий милость до тысячи родов любящим Меня и соблюдающим заповеди Мои.

            • Роман
              Роман  → Правdивая 1 июля 2010 в 17:26
              Ценитель58 отзывов 1922

              А что это за ресторан "ВСЕ И ТАК ЗНАЮТ )))" ?
              Я его не нашел на сайте.
              Что-то совсем свеженькое?
              Вроде уже экватор 2010-го...

            • MOFN
              MOFN  → Правdивая 1 июля 2010 в 17:31
              Гурман106 отзывов 3173

              Январь восьмого года
              Вы забыли Культ.
              Тархун. Боже упаси, идеальным не считаю. Знаю как облупленных. За кухню (Кавказ) сегодня бы поставил 8. Иногда бывает так, что и на 9. Иногда могут и проколы быть. С европой пока не определился. Интегрально где-то до 6 готов соглашаться :))
              Сервис - бывают проблемы. Бывают даже большие проблемы. Бывает идеально. Нестабильно.
              Интерьер. Нормальный ресторан с домашней атмосферой.

              В большой плюс - постоянные "затеи" Марины.

              • Правdивая
                Правdивая  → MOFN 1 июля 2010 в 17:39
                Лишен доступа к сайту0 отзывов 5

                В том и дело, Максим . Когда выпьешь вместе и , обнявшись, горланишь песни - критики уже быть не может .
                Знаете - мне по работе пришлось в 2006 году помогать придти на нашу землю такому заведению, как ))))))))) Карлс Джуниор )))) . Я всю их американскую верхушку лично знаю . И на открытии отчаяно тусили ))) Как думаете - я ненавижу их гамбургеры теперь ? Моральный долг, скажу- вещь сильная...

                • MOFN
                  MOFN  → Правdивая 1 июля 2010 в 17:45
                  Гурман106 отзывов 3173

                  Помню я про Ваш Джуниор :)))
                  Так я и не отсвечиваю. Я промолчал даже по поводу Руслановского меню в Тархуне. Мог выступить? Потому и не выступил.
                  А если бы Вы знали, что от меня иногда выслушивает Марина в каКчестве критики, удивились бы, как она меня еще на порог пускает :)))

              • Правdивая
                Правdивая  → MOFN 1 июля 2010 в 17:42
                Лишен доступа к сайту0 отзывов 5

                КУЛЬТ - это был культ лично СААДАКа . Ушёл РУСЛАН - всё стихло. Человек- локомотив. Нету локомотива - вагончики покатятся немного по инерции и встанут...

            • андрей а.
              андрей а.  → Правdивая 1 июля 2010 в 17:51
              Ценитель5 отзывов 53

              Ветеран с Загородного?

          • GreatMentor
            GreatMentor  → MOFN 1 июля 2010 в 22:16
            Ценитель6 отзывов 84

            выскажусь по теме, хотя вы явно беседовали не со мной, но цитировали меня.
            1. Без комментариев. Мне тоже непонятно, зачем выкладывать, как здесь принято, счёт ? Чтобы показать способность купить кило устриц ?
            2.по поводу музыканта за спиной. Мне не понравилось сидеть спиной к спине его, и слышать клацание клавиш, и постоянная беготня в кухню официантов. И пришел я туда не слушать музыку в метре от себя, а поесть вкусно, как тут писали.

            • Анатоль
              Анатоль  → GreatMentor 1 июля 2010 в 22:31
              Гурман35 отзывов 4987

              выскажусь по теме, хотя вы явно беседовали не со мной, но цитировали меня.
              :-)))) Ваше! РЖУНИМАГУ

      • GreatMentor
        GreatMentor  → Правdивая 1 июля 2010 в 16:43
        Ценитель6 отзывов 84

        Прояснили, спасибо :)

        Как человек, раньше даже не замечавший комментариев, обнаружил, что тут кипят нешуточные страсти :) и -1 - как палец вниз в амфитеатре :) Причем, -1 можно просто , как тут принято говорить, тупо поставить.

        Ходите туда и ешьте, я не пытаюсь переубедить пальценизных :)

        • Dron-AP
          Dron-AP  → GreatMentor 1 июля 2010 в 17:34
          Гурман70 отзывов 2381

          Немного не так.

          Раньше можно было голосовать за отзыв и против него (были кнопочки ДА и НЕТ). Потом редакция убрала кнопочку НЕТ. Поэтому ряд товарищей ставят вместо нет -1. Но это не значит что я например ставя -1 голосую против Вас лично. Вам не понравился ресторан, Вы честно об этом написали, мне не понравился отзыв я честно об этом написал.

          Пишите еще

    • Каринa
      Каринa  → GreatMentor 1 июля 2010 в 16:54
      Гурман15 отзывов 401
      Комментарий удален автором этой темы
      • GreatMentor
        GreatMentor  → Каринa 1 июля 2010 в 17:04
        Ценитель6 отзывов 84

        :) Мне не понравился, Карина, Ваш комментарий. Попробуйте еще что-нибудь в Вашем стиле :)

  • Юлия И.
    Юлия И.  → GreatMentor 1 июля 2010 в 15:28
    Гурман56 отзывов 1678

    -1

  • Роман
    Роман  → GreatMentor 1 июля 2010 в 15:44
    Ценитель58 отзывов 1922

    А мне Главред не рекомендовал использовать "-1".
    Хотя придумка моя.
    Ваш неложный скромняга.

  • Newski
    Newski  → GreatMentor 1 июля 2010 в 17:07
    Гурман8 отзывов 261

    -35 )

  • Гайдук
    Гайдук  → GreatMentor 1 июля 2010 в 21:17
    Лишен доступа к сайту4 отзыва 183

    Короче, за просьбу дать к хинкалям кетчупа или, не преведи Лесные Духи, майонеза можно и партбилет на стол положить. Эх не ко мне вопрос, я бы эдакие субстанции - просящему на голову одел. Потому что. А брутальный бывший шеф, регулярно в Тархун заезжает. За хинкалями как раз. Инфа из первых рук;)))

  • GreatMentor
    GreatMentor  → GreatMentor 1 июля 2010 в 21:56
    Ценитель6 отзывов 84

    Ребятки, ну что вы так взволновались то ? :) и к словам цепляться - это уже неинтересно, первые назацеплялись. Специально для опоздавшего Гайдука: постарайтесь прочитать в кетчупе и майонезе, то, что подавать его надо с чем то: зеленью, соусом, посыпать, ну фиг его знает, чтобы они там придумали, шеф ведь любит это тем более, но не просто же так в тарелку еле тёплые бросать. Так понятнее ?

    • Гайдук
      Гайдук  → GreatMentor 1 июля 2010 в 22:32
      Лишен доступа к сайту4 отзыва 183

      Гайдук, никогда не опаздывает, он задерживается.
      И покажите мне того идиота, который к хинкалям подаёт ещё что-нибудь кроме самих хинкалей, посыпанных чёрным перцем. Еле тёплыми принесли, плохо. Очень. Но. Если Вы не знаете и не умеете есть вкуснейшее блюдо, не хрен хаять его на просторах сети. Вистов это не добавит. На вкус и цвет товарищей нет и не будет, истина. Опять же в кухне грузинской разбераетесь Вы, уважаемый, как свинья в апельсинах. Про Европейскую промолчу, сам её в Тархуне не потребляю, за исключением десертов. Ну, на это у меня свои причины, потому что.

      • GreatMentor
        GreatMentor  → Гайдук 1 июля 2010 в 22:44
        Ценитель6 отзывов 84

        Еще раз, для туго соображающих: они были такими же белыми и лысыми, как ваша грудь :) (мне вот навеял такой образ Ваши самолюбивые высказывания). И ничем не посыпанные. Еще раз. Для Вас. Обязательно ли разбираться в кухне, чтобы понять вкусно это или нет ? Или вам важнее - КТО его вкушает, и КАК оно приготовлено ? Я сужу по простым человеческим ценностям, пусть даже близко к животным - вкусно или невкусно, комфортно или нет. А Вы судя по всему, ходите в ресторан слушать музыку и смотреть, кто из великих рядом с вами что ест :)