Найдено 150 заведений

Где есть стейки в Петербурге

Классический рибай, или альтернативный «Мачете» — все рестораны Петербурга, где подают стейки, собраны на этой странице. Стейк — от англ. steak — кусок мяса. Обычно готовят стейк из говядины, и мясо берется из лучших частей туши бычков. Чаще всего в меню мясных ресторанов, стейк-хаусов и гриль-баров Петербурга можно встретить стейк рибай, или антрекот, — это подлопаточная часть туши бычка с большим количеством прожилок. Кроме того, популярен стейк филе-миньон — поперечный тонкий срез центральной части филейной вырезки с самым нежным мясом. Распространен также стейк «Нью-Йорк», или стриплойн.

Реже встречаются альтернативные стейки: «Ти-Бон», который сочетает в себе свойства филе-миньона и стриплойна, широкая вырезка «Портерхаус», рибай на кости «Кот-дю-Бёф», а также «Флет Айрон» — бескостный нежный стейк с мраморной структурой.

Стейки в Спб в ресторанах и барах

Перед походом в стейк-хаус также следует сориентироваться в видах прожарки мяса: Raw — практически сырое мясо, поджаренное в течение пары минут; Rare — сырая прожарка с кровью; Medium Rare — средняя с кровью, одна из наиболее распространенных. Medium —классическая прожарка; слегка прожаренное мясо, но еще не до конца белое будет относиться к Medium Well, а хорошо пропеченный кусок мяса — это прожарка Well Done (стоит отметить, что стейк из свинины делают только таким). В нашем списке вы можете подобрать себе кафе или ресторан в Санкт-Петербурге, где для вас точно найдется вкусный стейк.

  • По рейтингу
  • Сначала недорогие
  • Сначала дорогие
  • Сначала новые
  • Бельгийский гастропаб от Original Belgian в БЦ Fort Tower на «Электросиле»
    7.3
    Хорошо
    6 отзывов
    • Электросила
    • 2000 
    • европейскаякрафтовое пиво и ещё 2
  • Ресторан в отдельно стоящем здании на улице Бабушкина
    8.1
    Отлично
    34 отзыва
    • Пролетарская
    • 900 
    • грузинскаяевропейская и ещё 2
  • Загородный двухэтажный ресторан в стиле петербургской дачи
    8.7
    Отлично
    78 отзывов
    • Репино
    • 1300 
    • русскаяевропейскаястейки
  • Ресторан-долгожитель от Stroganoff Group с впечатляющим выбором стейков
    8.3
    Отлично
    160 отзывов
    • Адмиралтейская
    • 3000 
    • европейскаясмешанная и ещё 8
  • Ресторан с караоке на проспекте Медиков
    8.9
    Отлично
    33 отзыва
    • Петроградская
    • 1000 
    • европейскаяазиатская и ещё 9
  • Демократичный гриль-бар на первом этаже ТРК «Международный»
    8.8
    Отлично
    239 отзывов
    • Международная
    • 750 
    • европейскаястейкишашлыки
  • Мясной ресторан с бургерами от Романа Редмана
    8.1
    Отлично
    40 отзывов
    • Садовая
    • 900 
    • европейскаяамериканская и ещё 2
  • Демократичное кафе с 13 видами бургеров
    8.7
    Отлично
    142 отзыва
    • Чернышевская
    • 650 
    • стритфудбургерыстейки
  • Шоу-ресторан в спальном районе на юге города
    8.2
    Отлично
    99 отзывов
    • Проспект Ветеранов
    • 1400 
    • европейскаяитальянская и ещё 6
  • Масштабный проект от создателей Buddha-Bar на улице Рубинштейна
    8.1
    Отлично
    40 отзывов
    • Владимирская
    • 1500 
    • смешаннаярыба и морепродукты и ещё 5
  • Мясной ресторан с техасским барбекю на 9-й линии В.О.
    8.2
    Отлично
    9 отзывов
    • Василеостровская
    • 1300 
    • европейскаяамериканскаястейки
  • Семейный ресторан у Дудергофского канала
    9.0
    Идеально
    124 отзыва
    • Ленинский Проспект
    • 900 
    • европейскаябургеры и ещё 2
  • Двухэтажный ресторан на Большом проспекте П.С.
    8.5
    Отлично
    44 отзыва
    • Чкаловская
    • 1100 
    • европейскаястейки и ещё 3
  • Сетевой мясной ресторан в ТРЦ «Охта Молл»
    9.0
    Идеально
    21 отзыв
    • Новочеркасская
    • 1200 
    • европейскаямексиканская и ещё 2
  • Европейский ресторан с обширной винной картой на улице Рубинштейна
    8.8
    Отлично
    26 отзывов
    • Достоевская
    • 1500 
    • европейскаяавторская и ещё 2
  • Пивной ресторан на Невском проспекте
    9.0
    Идеально
    35 отзывов
    • Невский Проспект
    • 1300 
    • европейскаясмешанная и ещё 3
  • Сетевой пивной ресторан с гриль-меню на бульваре Менделеева
    7.0
    Хорошо
    21 отзыв
    • Девяткино
    • 1300 
    • европейскаягрузинская и ещё 4
  • Современный латиноамериканский ресторан на улице Оптиков
    9.0
    Идеально
    41 отзыв
    • Старая Деревня
    • 900 
    • мексиканскаялатиноамериканскаястейки
  • Ресторан европейской кухни на Большой Морской улице
    8.5
    Отлично
    10 отзывов
    • Адмиралтейская
    • 1000 
    • европейскаяитальянская и ещё 4
  • Ресторан на крыше «Ленинград Центра» с эксклюзивными стейками
    8.7
    Отлично
    105 отзывов
    • Чернышевская
    • 4000 
    • авторскаярусская и ещё 3
  • Мясной ресторан ан улице Рубинштейна
    8.2
    Отлично
    26 отзывов
    • Владимирская
    • 1200 
    • авторскаястейки
  • Ресторан с американским грилем на Выборгском шоссе
    8.4
    Отлично
    10 отзывов
    • Проспект Просвещения
    • 1300 
    • европейскаяамериканская и ещё 4
  • Стейк-хаус в двух шагах от Исаакиевского собора
    8.6
    Отлично
    10 отзывов
    • Адмиралтейская
    • 2400 
    • европейскаястейки и ещё 2
  • Мясной ресторан с ироничным названием на улице Рылеева
    8.5
    Отлично
    23 отзыва
    • Чернышевская
    • 1100 
    • европейскаястейкибургеры
  • Гастропаб со спортивными трансляциями и универсальным меню
    9.9
    Идеально
    7 отзывов
    • Академическая
    • 1000 
    • европейскаярусскаястейки
  • Гриль-бар на улице Академика Крылова
    9.0
    Идеально
    21 отзыв
    • Черная Речка
    • 1100 
    • смешаннаяпиво и ещё 2
  • Ночной клуб на Площади Конституции
    6.8
    Неплохо
    9 отзывов
    • Московская
    • 900 
    • смешаннаярусская и ещё 6
  • Демократичный стейк-хаус в ЖК «Царская столица»
    9.3
    Идеально
    21 отзыв
    • Площадь Александра Невского
    • 1600 
    • смешаннаяевропейскаястейки
  • Демократичный гриль-бар с собственной пивоварней
    8.1
    Отлично
    27 отзывов
    • Чернышевская
    • 1100 
    • стейкикрафтовое пивопиво
  • Традиционный ирландский паб в двух шагах от Невского проспекта
    8.8
    Отлично
    30 отзывов
    • Гостиный Двор
    • 1300 
    • смешаннаяевропейская и ещё 2
  • Бар-гриль-коптильня на улице Рубинштейна от группы компаний «Пивная карта»
    8.4
    Отлично
    38 отзывов
    • Достоевская
    • 1400 
    • американскаябургеры и ещё 3
  • Один из наиболее достойных городских стейк-хаусов
    8.1
    Отлично
    51 отзыв
    • Чкаловская
    • 2000 
    • европейскаястейки
  • Мясной ресторан у Приморского парка Победы
    9.1
    Идеально
    6 отзывов
    • Крестовский Остров
    • 2300 
    • смешаннаястейки
  • Гриль-бар на Московском проспекте
    7.6
    Хорошо
    8 отзывов
    • Парк Победы
    • 1000 
    • европейскаяамериканскаястейки
Также найдено 49 закрытых заведений
Для рестораторов
Хотите добавить заведение в рубрику «Стейки»?