//Ресторан «Tse Fung»

Рейтинг ресторана

8.6

Отлично
Рейтинг ресторана

8.6

Отлично
кухня 8.5
интерьер 9.0
сервис 8.3
История рейтинга
ДЕК ЯНВ ФЕВ МАР АПР МАЙ ИЮН ИЮЛ АВГ СЕН ОКТ НОЯ

ресторан
Tse Fung

О ресторане «Tse Fung»

Все параметры Скрыть параметры

Ресторан Tse Fung (в переводе с китайского – «Феникс») открыт по франшизе швейцарской группы Michel Reybier Hospitality в декабре 2014 года. Это первый и пока единственный одноименный ресторан группы Michel Reybier Hospitality, открытый по франшизе за пределами Швейцарии. Прототип расположен в женевском отеле LaReserve, в 5 км от центра Женевы на берегу озера Леман.
 
В ресторане два зала, 84 посадочных места, а также vip-комната, которая может быть использована под частное мероприятие на 20-50 гостей. В теплое время года во дворе действует летняя терраса. Площадь летней террасы 39 кв.м. Она рассчитана на 16 мест.
 
В меню представлены классические блюда китайской кухни: воки, дим самы и, конечно, утка по-пекински от шеф-повара Чань Ю Со. Его опыт работы в  ресторанах Китая, Сингапура, Индонезии, ОАЭ, Малайзии, Филиппин- более 35 лет. В винной карте - более 600 наименований, включая редкие шампанские вина.
 
Интерьер разработан американским дизайн-бюро Tihany, создавшим такие культовые проекты по всему миру, как венецианский ресторан Oro, отели сети MandarinOriental, икону стиля - Breakershotel в PalmBeach – и множество других знаковых проектов в категории luxury. В основе интерьера Tse Fung - золотые, пурпурные и черные тона. ®
 

развернуть

Последние отзывы:

    • Уютно и вкусно
    • Нет

    Перед дальним перелётом с подругой выбирали ресторан,где можно было бы вкусно пообедать.Выбрали "Tse fung" ,и,не пожалели...Во-первых,удивил интерьер,намного ярче и интересней,чем на фото,во-вторых,большой выбор блюд,порадовали дневные скидки.И,так как мы большие любители острого,заказали говядину в остром соусе,овощи в воке в сычуанском соусе,курицу с жареным рисом и свиные ушки,для последнего лучше заказать какой-нибудь соус,например сладко-острый.Впечатлил ягодный детокс,очень вкусный и ...далее

    • качественно, недорого
    • лучше пешком

    Небольшой, красивый ресторан с китайской кухней. Пришел по совету друга с акцентом на шеф-повара китайца, что существенно. Кормят очень вкусно. Главное позволить себе роскошь расслабиться и никуда не торопиться. Если с алкоголем, то особенно. очень приличный выбор. Могу посоветовать спринг роллы с грибами. нежный вкус и очень сытно. До утки по-пекински не добрался по причине весомости блюда (подается сразу на несколько человек, ну и стоимость соответствующая.. Так что ограничился утиной грудкой ...далее

    • Одно из немногих заведений в Питере достойного уровня
    • Обслуживание?

    Не первый год являемся постоянными клиентами данного заведения, водим сюда родных, советуем друзьям и приезжим знакомым. Половину меню знаем наизусть, и в последнее время начали пользоваться этим - за 10-15 минут до приезда звонили в ресторан, заказывали излюбленные позиции "на вынос", забирали их и наслаждались ужином дома, когда хотелось уединения. В последний же раз были настолько шокированы случившимся, что теперь вроде как и приезжать в ресторан совсем не хочется, хотя, с другой стороны, ...далее

    • Все на высшем уровне!
    • Нет

    Очень уютное, спокойное место, здесь можно по-настоящему отдохнуть и насладиться приемом пищи. Высокий уровень сервиса, красивая искуссная подача , внимание к деталям, блюда вкусные невероятно! Приятная музыка, крутые уборные) Очень удобные стулья)

    • весьма приемлемая китайская
    • цены, цены, цены

    Практически весь персонал ресторана молодые люди. Днем столик занят через один. Половина посетителей - иностранцы. Рядом с нами сидела компания из Сайгона. Заказали плотно пообедать. Салат (древесный гриб) - очень остро но соус бесподобен. Суп с курицей и грибами. Тут бы остановиться, так как уж больно сытно, но заказл еще судака в их особом китайском исполнении. Большие куски вперемежку с разного рода овощными культурами. С жареным рисом на пять баллов. Правда унесли палочки после салата и ...далее

Последние обсуждения:

  • Так себе

    Достаточно пафосное место ! Трудно понять какая это кухня точно сборная солянка , не хватает душевности в этом месте ,чувствуешь себя что на сцене просто куча глаз на тебе персонала..а с парковкой это реальная беда....Вообщем Вау не напишу ,но что совсем плохо тоже.