Tse Fung
Ресторан
8.7
Отлично
8.7
Отлично

Телефон заведения

Адрес
ул. Рубинштейна 13
Достоевская
Маяковская
Достоевская

Время работы

  • Пн–Вс: 12:00 — 00:00
Сегодня до 00:00

Средний чек

2500  (без напитков)
2500  (без напитков)

Телефон заведения

Ресторан Tse Fung (в переводе с китайского – «Феникс») открыт по франшизе швейцарской группы Michel Reybier Hospitality в декабре 2014 года. Это первый и пока единственный одноименный ресторан группы Michel Reybier Hospitality, открытый по франшизе за пределами Швейцарии. Прототип расположен в женевском отеле LaReserve, в 5 км от центра Женевы на берегу озера Леман.
 
В ресторане два зала, 84 посадочных места, а также vip-комната, которая может быть использована под частное мероприятие на 20-50 гостей. В теплое время года во дворе действует летняя терраса. Площадь летней террасы 39 кв.м. Она рассчитана на 16 мест.
 
В меню представлены классические блюда китайской кухни: воки, дим самы и, конечно, утка по-пекински от шеф-повара Чань Ю Со. Его опыт работы в  ресторанах Китая, Сингапура, Индонезии, ОАЭ, Малайзии, Филиппин- более 35 лет. В винной карте - более 600 наименований, включая редкие шампанские вина.
 
Интерьер разработан американским дизайн-бюро Tihany, создавшим такие культовые проекты по всему миру, как венецианский ресторан Oro, отели сети MandarinOriental, икону стиля - Breakershotel в PalmBeach – и множество других знаковых проектов в категории luxury. В основе интерьера Tse Fung - золотые, пурпурные и черные тона. ®
 

Закуски и салаты

Утка маринованная по старинному китайскому рецепту490 
Утка маринованная по старинному китайскому рецепту490 
Сюмай со свининой и креветками380 
Сюмай со свининой и креветками380 
Хагао с креветками520 
Хагао с креветками520 

Супы и горячие блюда

Утка по-пекински с лепешками, овощами и соусом Хойсин5400 
Утка по-пекински с лепешками, овощами и соусом Хойсин5400 
Чилийский сибас с зеленым луком и имбирем1560 
Чилийский сибас с зеленым луком и имбирем1560 

Десерты

Манговый суп с кокосовым сорбетом380 
Манговый суп с кокосовым сорбетом380 

СпецпредложенияСпецпредложения ресторана «Tse Fung»

Всего 36 отзывов о ресторане «Tse Fung»

Добавить отзыв

Общая оценка

8.7
8.6
Кухня
9.1
Интерьер
8.4
Сервис
35Положительных
0Нейтральных
1Негативный
  • Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    вкусная кухня
    нет
    1.jpg Китайский ресторан премиум класса или изысканная азиатская кухня в европейском исполнение. Ресторан Tse Fung находится по адресу улица Рубинштейна,13. Хотелось бы немного упомянуть о том,что прототип петербургского Tse Fung находится в Женеве, в отеле La Réserve,который приличное количество раз был упомянут в гиде Мишлен. Интерьер: Касательно интерьера все еще намного интереснее. Дизайн ресторана выполнен в стиле эпохи шанхайского ар-деко. Цветовая гамма представлена традиционной палитрой китайской культуры — черный, красный, золото, цвет темного дерева.Очень четко прослеживается европеизация традиционного китайского дизайна. Интерьер заслуживает 25 из 25 баллов. Кухня: Что греха таить,средний чек в данном заведение далеко не из дешевых 2000-3000 тыс. рублей на одного человека,но если вы истинные гурманы и являетесь большим фанатом китайской кухни,то поверьте,это того стоит... Карамелизированная говядина, свинина в кисло-сладком соусе, суп из утки по пекински,тар-тар из говядины ...далее
  • Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Очень вкусно.
    Не заметил
    Чаще всего посещаю рестораны во время ланча, так вот у этого заведения один из лучших ланчей в городе. Ланч был настолько вкусный, что без раздумий заказал еще дессерт, хотя места в желудке уже практически не было. И этот дессерт тоже был на высоте, как и ланч. Единственное огорчение связаное с этим рестораном - это то что не успел побывать здесь на ужине! Но это я обязательно исправлю!
  • Кухня9
    Интерьер10
    Сервис9
    9.3
    Уютно и вкусно
    Нет
    Перед дальним перелётом с подругой выбирали ресторан,где можно было бы вкусно пообедать.Выбрали "Tse fung" ,и,не пожалели...Во-первых,удивил интерьер,намного ярче и интересней,чем на фото,во-вторых,большой выбор блюд,порадовали дневные скидки.И,так как мы большие любители острого,заказали говядину в остром соусе,овощи в воке в сычуанском соусе,курицу с жареным рисом и свиные ушки,для последнего лучше заказать какой-нибудь соус,например сладко-острый.Впечатлил ягодный детокс,очень вкусный и насыщенный.В целом обед удался на славу,мы покинули ресторан сытыми и довольными. По приезду непременно посетим ещё не раз это замечательное заведение.
  • Кухня10
    Интерьер9
    Сервис10
    9.7
    качественно, недорого
    лучше пешком
    Небольшой, красивый ресторан с китайской кухней. Пришел по совету друга с акцентом на шеф-повара китайца, что существенно. Кормят очень вкусно. Главное позволить себе роскошь расслабиться и никуда не торопиться. Если с алкоголем, то особенно. очень приличный выбор. Могу посоветовать спринг роллы с грибами. нежный вкус и очень сытно. До утки по-пекински не добрался по причине весомости блюда (подается сразу на несколько человек, ну и стоимость соответствующая.. Так что ограничился утиной грудкой в перечном, замена неплохая. И конечно здесь обалденно вкусные чаи, которые в чайнике никогда не заканчиваются)
  • Кухня10
    Интерьер10
    Сервис2
    7.3
    Одно из немногих заведений в Питере достойного уровня
    Обслуживание?
    Не первый год являемся постоянными клиентами данного заведения, водим сюда родных, советуем друзьям и приезжим знакомым. Половину меню знаем наизусть, и в последнее время начали пользоваться этим - за 10-15 минут до приезда звонили в ресторан, заказывали излюбленные позиции "на вынос", забирали их и наслаждались ужином дома, когда хотелось уединения. В последний же раз были настолько шокированы случившимся, что теперь вроде как и приезжать в ресторан совсем не хочется, хотя, с другой стороны, достойной альтернативы в Питере нет. 20 ноября, в воскресенье вечером, как всегда по дороге домой свернули в сторону Це Фунга, я набрала номер, трубку взял молодой человек, который на мой весёлый вопрос, мол, можно ли сделать заказ, а мы подъедем через 10 минут, довольно резким тоном ответил, что нет, нельзя. Опустим подробности нашего спора и пререканий. Претензия не в том, что неоднократно до этого девушки-менеджеры шли нам навстречу безо всяких проблем, а молодой человек не захотел "брать ...далее

Представитель «Tse Fung»Задайте вопрос представителю ресторана

Ольга
Представитель, Tse Fung
Ольга
Представитель, Tse Fung
Вопросов еще не заданоЗадать вопрос