Tse Fung
Ресторан
8.7
Отлично
8.7
Отлично

Телефон заведения

Адрес
ул. Рубинштейна 13
 Достоевская
 Маяковская
 Достоевская

Время работы

  • Пн–Вс: 12:00 — 00:00
Откроется в 12:00

Средний чек

2500  (без напитков)
2500  (без напитков)

Телефон заведения

Ресторан Tse Fung (в переводе с китайского – «Феникс») открыт по франшизе швейцарской группы Michel Reybier Hospitality в декабре 2014 года. Это первый и пока единственный одноименный ресторан группы Michel Reybier Hospitality, открытый по франшизе за пределами Швейцарии. Прототип расположен в женевском отеле LaReserve, в 5 км от центра Женевы на берегу озера Леман.
 
В ресторане два зала, 84 посадочных места, а также vip-комната, которая может быть использована под частное мероприятие на 20-50 гостей. В теплое время года во дворе действует летняя терраса. Площадь летней террасы 39 кв.м. Она рассчитана на 16 мест.
 
В меню представлены классические блюда китайской кухни: воки, дим самы и, конечно, утка по-пекински от шеф-повара Чань Ю Со. Его опыт работы в  ресторанах Китая, Сингапура, Индонезии, ОАЭ, Малайзии, Филиппин- более 35 лет. В винной карте - более 600 наименований, включая редкие шампанские вина.
 
Интерьер разработан американским дизайн-бюро Tihany, создавшим такие культовые проекты по всему миру, как венецианский ресторан Oro, отели сети MandarinOriental, икону стиля - Breakershotel в PalmBeach – и множество других знаковых проектов в категории luxury. В основе интерьера Tse Fung - золотые, пурпурные и черные тона.
 

Популярные блюда в меню ресторана «Tse Fung»

Закуски и салаты

Утка маринованная по старинному китайскому рецепту490 
Утка маринованная по старинному китайскому рецепту490 
Сюмай со свининой и креветками380 
Сюмай со свининой и креветками380 
Хагао с креветками520 
Хагао с креветками520 

Супы и горячие блюда

Утка по-пекински с лепешками, овощами и соусом Хойсин5400 
Утка по-пекински с лепешками, овощами и соусом Хойсин5400 
Чилийский сибас с зеленым луком и имбирем1560 
Чилийский сибас с зеленым луком и имбирем1560 

Десерты

Манговый суп с кокосовым сорбетом380 
Манговый суп с кокосовым сорбетом380 

СпецпредложенияСпецпредложения ресторана «Tse Fung»

Всего 38 отзывов о ресторане «Tse Fung»

Добавить отзыв

Общая оценка

8.7
8.7
Кухня
9.1
Интерьер
8.4
Сервис
37Положительных
0Нейтральных
1Негативный
  • Кухня10
    Интерьер9
    Сервис10
    9.7
    Прекрасное обслуживание, вкуснейшая еда, интересные десерты и напитки
    Порции могли быть чуть побольше с учетом среднего чека
    Передо мной была поставлена, казалось бы, простая задача - найти приличный ресторан с азиатской кухней на вечер для встречи с родственниками. Как ни странно, в районе общей дислокации на Московском проспекте ничего такого не нашлось (Ки-До с рейтингом 5.9 не считается). Получается, вся надежда на Рубинштейна, и улица не подвела. Несмотря на то, что в тот вечер в соседнем зале проходила какая-то молодежная вечеринка (хотя сам факт такого мероприятия плохо сочетается с форматом заведения у меня в голове), сидеть и спокойно разговаривать во втором зале было весьма комфортно. Предупредительные вежливые официантки, вкуснейший лимонад из малины и маракуйи, быстро приготовленная, свежая и горячая еда (баклажаны по-сычуаньски, курица Кунг Пао, пара видов жареного риса, салат какой-то с огурцами) - все принесло самое неподдельное удовольствие. Безалкогольное пиво, правда, ожидаемо так себе, но лимонад... В общем, возьмите кувшин сразу и потом уже выбирайте все остальное. Несмотря на ...далее
  • Кухня10
    Интерьер8
    Сервис10
    9.3
    Обслуживание, вкусная кухня
    Интерьер мог бы быть поинтереснее
    Надеюсь руководство данного заведения примет меры, ознакомившись с отзывом! Иногда встречаю ситуацию, что хостес ресторанов в отличии от меня и моих друзей не разделяют любовь к кросовкам. И приходя в некоторые заведения чувствуешь предвзятое отношение уже с порога. Однако ресторан Tse Fung стал приятным исключением!) Хостес покорила своим гостеприимством. Вежливые официанты, умеют вызвать аппетит рассказывая о блюдах. Курица с древесными грибами, цыпленок в соусе из черных бобов, гарнир овощи и рис - все потрясающе вкусно! Традиционное для азиатской кухни сочетание сладкого соуса и сочного мяса оживили все мои вкусовые рецепторы. И в заключение хотелось бы попросить руководство ресторана поощрить хостес за отличную работу!
  • Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    вкусная кухня
    нет
    1.jpg Китайский ресторан премиум класса или изысканная азиатская кухня в европейском исполнение. Ресторан Tse Fung находится по адресу улица Рубинштейна,13. Хотелось бы немного упомянуть о том,что прототип петербургского Tse Fung находится в Женеве, в отеле La Réserve,который приличное количество раз был упомянут в гиде Мишлен. Интерьер: Касательно интерьера все еще намного интереснее. Дизайн ресторана выполнен в стиле эпохи шанхайского ар-деко. Цветовая гамма представлена традиционной палитрой китайской культуры — черный, красный, золото, цвет темного дерева.Очень четко прослеживается европеизация традиционного китайского дизайна. Интерьер заслуживает 25 из 25 баллов. Кухня: Что греха таить,средний чек в данном заведение далеко не из дешевых 2000-3000 тыс. рублей на одного человека,но если вы истинные гурманы и являетесь большим фанатом китайской кухни,то поверьте,это того стоит... Карамелизированная говядина, свинина в кисло-сладком соусе, суп из утки по пекински,тар-тар из говядины ...далее
  • Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Очень вкусно.
    Не заметил
    Чаще всего посещаю рестораны во время ланча, так вот у этого заведения один из лучших ланчей в городе. Ланч был настолько вкусный, что без раздумий заказал еще дессерт, хотя места в желудке уже практически не было. И этот дессерт тоже был на высоте, как и ланч. Единственное огорчение связаное с этим рестораном - это то что не успел побывать здесь на ужине! Но это я обязательно исправлю!
  • Кухня9
    Интерьер10
    Сервис9
    9.3
    Уютно и вкусно
    Нет
    Перед дальним перелётом с подругой выбирали ресторан,где можно было бы вкусно пообедать.Выбрали "Tse fung" ,и,не пожалели...Во-первых,удивил интерьер,намного ярче и интересней,чем на фото,во-вторых,большой выбор блюд,порадовали дневные скидки.И,так как мы большие любители острого,заказали говядину в остром соусе,овощи в воке в сычуанском соусе,курицу с жареным рисом и свиные ушки,для последнего лучше заказать какой-нибудь соус,например сладко-острый.Впечатлил ягодный детокс,очень вкусный и насыщенный.В целом обед удался на славу,мы покинули ресторан сытыми и довольными. По приезду непременно посетим ещё не раз это замечательное заведение.
  • Кухня10
    Интерьер9
    Сервис10
    9.7
    качественно, недорого
    лучше пешком
    Небольшой, красивый ресторан с китайской кухней. Пришел по совету друга с акцентом на шеф-повара китайца, что существенно. Кормят очень вкусно. Главное позволить себе роскошь расслабиться и никуда не торопиться. Если с алкоголем, то особенно. очень приличный выбор. Могу посоветовать спринг роллы с грибами. нежный вкус и очень сытно. До утки по-пекински не добрался по причине весомости блюда (подается сразу на несколько человек, ну и стоимость соответствующая.. Так что ограничился утиной грудкой в перечном, замена неплохая. И конечно здесь обалденно вкусные чаи, которые в чайнике никогда не заканчиваются)
  • Кухня10
    Интерьер10
    Сервис2
    7.3
    Одно из немногих заведений в Питере достойного уровня
    Обслуживание?
    Не первый год являемся постоянными клиентами данного заведения, водим сюда родных, советуем друзьям и приезжим знакомым. Половину меню знаем наизусть, и в последнее время начали пользоваться этим - за 10-15 минут до приезда звонили в ресторан, заказывали излюбленные позиции "на вынос", забирали их и наслаждались ужином дома, когда хотелось уединения. В последний же раз были настолько шокированы случившимся, что теперь вроде как и приезжать в ресторан совсем не хочется, хотя, с другой стороны, достойной альтернативы в Питере нет. 20 ноября, в воскресенье вечером, как всегда по дороге домой свернули в сторону Це Фунга, я набрала номер, трубку взял молодой человек, который на мой весёлый вопрос, мол, можно ли сделать заказ, а мы подъедем через 10 минут, довольно резким тоном ответил, что нет, нельзя. Опустим подробности нашего спора и пререканий. Претензия не в том, что неоднократно до этого девушки-менеджеры шли нам навстречу безо всяких проблем, а молодой человек не захотел "брать ...далее
  • Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Все на высшем уровне!
    Нет
    Очень уютное, спокойное место, здесь можно по-настоящему отдохнуть и насладиться приемом пищи. Высокий уровень сервиса, красивая искуссная подача , внимание к деталям, блюда вкусные невероятно! Приятная музыка, крутые уборные) Очень удобные стулья)
  • Кухня9
    Интерьер9
    Сервис9
    9.0
    весьма приемлемая китайская
    цены, цены, цены
    Практически весь персонал ресторана молодые люди. Днем столик занят через один. Половина посетителей - иностранцы. Рядом с нами сидела компания из Сайгона. Заказали плотно пообедать. Салат (древесный гриб) - очень остро но соус бесподобен. Суп с курицей и грибами. Тут бы остановиться, так как уж больно сытно, но заказл еще судака в их особом китайском исполнении. Большие куски вперемежку с разного рода овощными культурами. С жареным рисом на пять баллов. Правда унесли палочки после салата и минуты две поедал блюдо глазами))
  • Кухня9
    Интерьер8
    Сервис10
    9.0
    цены на любой выбор, все вкусно, хороший выбор алкоголя
    китай очень адаптированный
    При том, что на Рубинштейна это одно из самых дорогих мест в меню можно найти вполне недорогие позиции. При большом выборе дорогих блюд из говядины (а еще дороже рыба), свинина имеет скромные две позиции. Даже странно. В ходу демократичная курица. В разных вариациях на китайскую тему. Понравился с ней салат. Дим самы с крабом самые дорогие, но оочень вкусные. Приносят все очень быстро.Супы здесь странные. Думаю в холодном состоянии их есть просто невозможно. Все сытное, так что много не берите. Потом разберетесь.

Представитель «Tse Fung»Задайте вопрос представителю ресторана

Ольга
Представитель, Tse Fung
Ольга
Представитель, Tse Fung
Вопросов еще не заданоЗадать вопрос