1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Tse Fung»
Tse Fung
Заведение закрыто
Ресторан
8.7
Отлично
8.7
Отлично

Адрес
ул. Рубинштейна 13
 Достоевская
 Маяковская
Достоевская

Средний чек

2500  (без напитков)
2500  (без напитков)

Кухня

китайскаядесерты
китайскаядесерты
Китайский ресторан премиум-класса, открытый по франшизе швейцарской группы Michel Reybier Hospitality. Меню и техники приготовления дублируют женевские: так, утку по-пекински готовят не менее 3 суток в специальной комнате. Впечатляет и респектабельный интерьер, и эффектная подача блюд, и винная карта с 600 наименованиями.

Цитаты из меню ресторана «Tse Fung»

Закуски и салаты

Салат из креветок и морских водорослей680 
Салат из креветок и морских водорослей 680 
Тартар из говядины с домашним кунжутным майонезом1200 
Тартар из говядины с домашним кунжутным майонезом 1200 
Спринг роллы с уткой и соусом Хойсин520 
Спринг роллы с уткой и соусом Хойсин 520 

Супы и горячие блюда

Медальоны из говядины с жареным луком и фруктовым соусом1950 
Медальоны из говядины с жареным луком и фруктовым соусом 1950 
Суп с перепелкой, курицей и грибами фунгус480 
Суп с перепелкой, курицей и грибами фунгус 480 
Дорадо на пару по-кантонски1280 
Дорадо на пару по-кантонски 1280 

Десерты

Манговый суп с кокосовым сорбетом480 
Манговый суп с кокосовым сорбетом 480 
Брауни с попкорном и мороженым «Соленая карамель»420 
Брауни с попкорном и мороженым «Соленая карамель» 420 
«She» — полусфера с муссом из шоколада и сердцевиной из личи580 
«She» — полусфера с муссом из шоколада и сердцевиной из личи 580 

Всего 39 отзывов о ресторане «Tse Fung»

Добавить отзыв

Общая оценка

8.7
8.7
Кухня
9.0
Интерьер
8.5
Сервис
38Положительных
0Нейтральных
1Негативный
  • 29 декабря 2017 года
    Кухня9
    Интерьер9
    Сервис9
    9.0
    Гастрономия, обслуживание гостей и интерьер
    нет

    Всем советую. Отличное место, еда на высоком уровне. Очень хорошее меню, великолепное обслуживание

  • 15 сентября 2017 года
    Кухня10
    Интерьер9
    Сервис10
    9.7
    Прекрасное обслуживание, вкуснейшая еда, интересные десерты и напитки
    Порции могли быть чуть побольше с учетом среднего чека

    Передо мной была поставлена, казалось бы, простая задача - найти приличный ресторан с азиатской кухней на вечер для встречи с родственниками. Как ни странно, в районе общей дислокации на Московском проспекте ничего такого не нашлось (Ки-До с рейтингом 5.9 не считается). Получается, вся надежда на Рубинштейна, и улица не подвела.
    Несмотря на то, что в тот вечер в соседнем зале проходила какая-то молодежная вечеринка (хотя сам факт такого мероприятия плохо сочетается с форматом заведения у меня в голове), сидеть и спокойно разговаривать во втором зале было весьма комфортно.
    Предупредительные вежливые официантки, вкуснейший лимонад из малины и маракуйи, быстро приготовленная, свежая и горячая еда (баклажаны по-сычуаньски, курица Кунг Пао, пара видов жареного риса, салат какой-то с огурцами) - все принесло самое неподдельное удовольствие.
    Безалкогольное пиво, правда, ожидаемо так себе, но лимонад... В общем, возьмите кувшин сразу и потом уже выбирайте все остальное.
    Несмотря на относительную забитость заведения, еду принесли быстро, обслуживали четко - все как положено и в соответствии с уровнем, никаких претензий.
    Наконец, пришло время десерта. После почившего в безвременье кафе "Полет" к десертам у меня особые требования, но Tse Fung не подвел. Полусфера с шоколадным муссом и какой-то очень вкусной начинкой оказалась на высоте, и единственное нарекание, которое я могу высказать - это скромный размер порции за почти 500 рублей.
    В общем, если хотите поесть вкусной еды с идеальным сервисом - вам прямая дорога в Tse Fung.

  • 11 августа 2017 года
    Кухня10
    Интерьер8
    Сервис10
    9.3
    Обслуживание, вкусная кухня
    Интерьер мог бы быть поинтереснее

    Надеюсь руководство данного заведения примет меры, ознакомившись с отзывом!
    Иногда встречаю ситуацию, что хостес ресторанов в отличии от меня и моих друзей не разделяют любовь к кросовкам. И приходя в некоторые заведения чувствуешь предвзятое отношение уже с порога. Однако ресторан Tse Fung стал приятным исключением!) Хостес покорила своим гостеприимством. Вежливые официанты, умеют вызвать аппетит рассказывая о блюдах. Курица с древесными грибами, цыпленок в соусе из черных бобов, гарнир овощи и рис - все потрясающе вкусно! Традиционное для азиатской кухни сочетание сладкого соуса и сочного мяса оживили все мои вкусовые рецепторы. И в заключение хотелось бы попросить руководство ресторана поощрить хостес за отличную работу!

  • 22 февраля 2017 года
    Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    вкусная кухня
    нет
    1.jpg

    Китайский ресторан премиум класса или изысканная азиатская кухня в европейском исполнение. Ресторан Tse Fung находится по адресу улица Рубинштейна,13. Хотелось бы немного упомянуть о том,что прототип петербургского Tse Fung находится в Женеве, в отеле La Réserve,который приличное количество раз был упомянут в гиде Мишлен.

    Интерьер:

    Касательно интерьера все еще намного интереснее. Дизайн ресторана выполнен в стиле эпохи шанхайского ар-деко. Цветовая гамма представлена традиционной палитрой китайской культуры — черный, красный, золото, цвет темного дерева.Очень четко прослеживается европеизация традиционного китайского дизайна.
    Интерьер заслуживает 25 из 25 баллов.

    Кухня:

    Что греха таить,средний чек в данном заведение далеко не из дешевых 2000-3000 тыс. рублей на одного человека,но если вы истинные гурманы и являетесь большим фанатом китайской кухни,то поверьте,это того стоит...
    Карамелизированная говядина, свинина в кисло-сладком соусе, суп из утки по пекински,тар-тар из говядины в Сычуаньском стиле,острый суп с морепродуктами,жареный рис с яйцом,все это не оставит вас равнодушным,даже если вы никогда не пробовали одну из самых вкусных кухонь мира,то вам непременно стоит это сделать в Tse Fung.
    25 из 25 баллов получает кухня.

    Бар:

    Прекрасным аперитивом и сопровождением к блюдам может послужить Raspberry Passion Fizz со свежей малиной,сиропом маракуйя,сочным лаймом и хинным лимонадом.Напиток был просто превосходный и очень натуральный по вкусу.Бар получает 25 из 25 баллов.

    Сервис:

    В таком ресторане просто не может быть плохого сервиса. Абсолютно все шаги выполнены. Европейская система обслуживания столиков,официанты очень подкованы и всегда смогут посоветовать вам самые лучшие блюда. Сервис ресторана премиум класса. Удивительная и оригинальная подача блюд в зале.Достойно,четко и по делу. 25 из 25 баллов за сервис.

    Всегда приятно посещать рестораны, в которых работает персонал на все 100%, а то и 110%. Думаю каждый любит получать эстетическое наслаждение,как от интерьера так и от самой кухни. Tse Fung по адресу улица Рубинштейна, 13 подарит только приятные впечатления от посещения и сможет вас по-настоящему удивить.

    100 из 100 баллов получает ресторан Tse Fung.

  • 9 декабря 2016 года
    Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Очень вкусно.
    Не заметил

    Чаще всего посещаю рестораны во время ланча, так вот у этого заведения один из лучших ланчей в городе. Ланч был настолько вкусный, что без раздумий заказал еще дессерт, хотя места в желудке уже практически не было. И этот дессерт тоже был на высоте, как и ланч. Единственное огорчение связаное с этим рестораном - это то что не успел побывать здесь на ужине! Но это я обязательно исправлю!

  • 30 ноября 2016 года
    Кухня9
    Интерьер10
    Сервис9
    9.3
    Уютно и вкусно
    Нет

    Перед дальним перелётом с подругой выбирали ресторан,где можно было бы вкусно пообедать.Выбрали "Tse fung" ,и,не пожалели...Во-первых,удивил интерьер,намного ярче и интересней,чем на фото,во-вторых,большой выбор блюд,порадовали дневные скидки.И,так как мы большие любители острого,заказали говядину в остром соусе,овощи в воке в сычуанском соусе,курицу с жареным
    рисом и свиные ушки,для последнего
    лучше заказать какой-нибудь соус,например сладко-острый.Впечатлил ягодный детокс,очень вкусный и насыщенный.В целом обед удался на славу,мы покинули ресторан сытыми и довольными. По приезду непременно посетим ещё не раз это замечательное заведение.

  • 25 ноября 2016 года
    Кухня10
    Интерьер9
    Сервис10
    9.7
    качественно, недорого
    лучше пешком

    Небольшой, красивый ресторан с китайской кухней. Пришел по совету друга с акцентом на шеф-повара китайца, что существенно. Кормят очень вкусно. Главное позволить себе роскошь расслабиться и никуда не торопиться. Если с алкоголем, то особенно. очень приличный выбор. Могу посоветовать спринг роллы с грибами. нежный вкус и очень сытно. До утки по-пекински не добрался по причине весомости блюда (подается сразу на несколько человек, ну и стоимость соответствующая.. Так что ограничился утиной грудкой в перечном, замена неплохая. И конечно здесь обалденно вкусные чаи, которые в чайнике никогда не заканчиваются)

  • 22 ноября 2016 года
    Кухня10
    Интерьер10
    Сервис2
    7.3
    Одно из немногих заведений в Питере достойного уровня
    Обслуживание?

    Не первый год являемся постоянными клиентами данного заведения, водим сюда родных, советуем друзьям и приезжим знакомым. Половину меню знаем наизусть, и в последнее время начали пользоваться этим - за 10-15 минут до приезда звонили в ресторан, заказывали излюбленные позиции "на вынос", забирали их и наслаждались ужином дома, когда хотелось уединения.
    В последний же раз были настолько шокированы случившимся, что теперь вроде как и приезжать в ресторан совсем не хочется, хотя, с другой стороны, достойной альтернативы в Питере нет.

    20 ноября, в воскресенье вечером, как всегда по дороге домой свернули в сторону Це Фунга, я набрала номер, трубку взял молодой человек, который на мой весёлый вопрос, мол, можно ли сделать заказ, а мы подъедем через 10 минут, довольно резким тоном ответил, что нет, нельзя. Опустим подробности нашего спора и пререканий. Претензия не в том, что неоднократно до этого девушки-менеджеры шли нам навстречу безо всяких проблем, а молодой человек не захотел "брать на себя ответственность" - его можно понять, в конце концов. Претензия к подобному хамскому (!!) общению в заведении подобного типа! Тем более обидно, что многие официанты знают нас в лицо и всегда приветствовали нас как старых знакомых. Даже бывшие официанты Це Фунга узнавали и приветствовали нас с мужем в других заведениях! :) И тут вдруг такое хамство по телефону... Жаль, не знаем, с кем конкретно я общалась, даже имени не спросила от удивления. Полнейшее несоответствие того, что происходит в реальности и того, что происходит по телефону, "в слепую". Лицемерие какое-то :(

    В общем, надеемся на реакцию руководства, а мы, если пройдёт обида, и мы вернемся)) обязательно напомним об этой ситуации администрации.

  • 8 ноября 2016 года
    Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Все на высшем уровне!
    Нет

    Очень уютное, спокойное место, здесь можно по-настоящему отдохнуть и насладиться приемом пищи. Высокий уровень сервиса, красивая искуссная подача , внимание к деталям, блюда вкусные невероятно! Приятная музыка, крутые уборные) Очень удобные стулья)

  • 8 сентября 2016 года
    Кухня9
    Интерьер9
    Сервис9
    9.0
    весьма приемлемая китайская
    цены, цены, цены

    Практически весь персонал ресторана молодые люди. Днем столик занят через один. Половина посетителей - иностранцы. Рядом с нами сидела компания из Сайгона. Заказали плотно пообедать. Салат (древесный гриб) - очень остро но соус бесподобен. Суп с курицей и грибами. Тут бы остановиться, так как уж больно сытно, но заказл еще судака в их особом китайском исполнении. Большие куски вперемежку с разного рода овощными культурами. С жареным рисом на пять баллов. Правда унесли палочки после салата и минуты две поедал блюдо глазами))

Вы представитель «Tse Fung»?Вы представитель этого заведения?

Отправьте запрос в нашу редакцию, и мы предоставим вам доступ к личному кабинету ресторатора