1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Uno Cafe»/
  4. Отзывы о ресторане /
  5. Отзыв о ресторане «Uno Cafe»
О ресторане «Uno Cafe»
Адрес
пос. Тярлево, ул. Нововестинская 2 А

Средний чек

900  (без напитков)
900  (без напитков)

Время работы

  • Пн–Вс: 11:00 — 23:00
Откроется в 11:00

Кухня

русскаяевропейскаяитальянскаяяпонскаясмешанная
русскаяевропейская
и ещё 3 кухни
8.3
Отлично
8.3
Отлично

Отзыв о ресторане «Uno Cafe»

Вячеслав Алкопона
Вячеслав Алкопона   написал о ресторане «Uno Cafe» 11 октября 2017 в 17:18
Ценитель
79 отзывов 1478
Кухня7
Интерьер7
Сервис8
7.3
Маковый торт
Пресно, не очень вкусно. Ризотто.

Ризотто странное блюдо - такой итальянский плов. Среди моих друзей его практически никто не любит, говорят что это рисовая каша в которую вместо варенья почему-то добавляют непонятные заморские деликатесы. На мой же взгляд, ризотто сложнейший кулинарный продукт, который легко можно испортить не соблюдая традиции приготовления. Именно это блюдо является отражением мастерства итальянского шефа. Не пицца или паста с лазаньей, а именно ризотто. Вот если он плох, то этот ресторан вас едой никогда не удивит. Хотя обо всем по порядку.


Интерьер

Было бы странно, если бы я не отметил собственную постройку под ресторан, такой подход к делу безусловно впечатляет. Другой вопрос, что архитектурно он выполнен не в самом лучшем стиле. Нелепое по форме здание, без особого вкуса и шарма.

bd8789166b713adbfaa7b0513a5a6d09

Внутри атмосфера более домашняя, складывается ощущение деревенского ресторана, причем в лучших традициях этого слова. Милые абажуры, легкая простота в оформлении. Такое ощущение, что заехал к итальянской бабушке, знаете к такой аристократичной тетушке Летиции. Вроде похвалил.

Но все-равно не покидает чувство недоделанности, какой-то недосказанности. Возможно не докрутили с деталями, возможно что-то морально устарело, в общем, 7 из 10. Подлатать бы некоторые моменты.

Отдельный минус "игровая" комната для детей. Игрушки которые вы разбросали в углу ресторана, это не она. Ну постелите хотя бы коврик, это из минимальных требований. Пока получается как в том анекдоте про игрушки прибитые к полу.


Обслуживание

Нареканий практически нет. Все приятно, по должному, без лишних не нужных слов и действий. Ну пару раз тянулась официантка за тарелками задевая меня рукой, но это сущие пустяки. Так что 8 из 10.


Еда

Итальянская закуска под названием капрезе. Ничего сложного в ее приготовлении нет, зато она идеально отражает вкус повара, по ней можно судить какого качества продукты идут в ход в этом ресторане. Так вот, здесь помидоры пластмассовые, что естественно влияет на итоговый вкус. Приятно что моцарелла не пластилиновая, но по общей оценке все-равно 6 из 10, ох уж эти помидоры. Они сгубили ни одно капрезе.

ce20b433eadde85c1d041bd8e4759ead

Греческий салат. Странно, что в нем делают листья салата и почему нет лука? Ну и любой грек прослезился бы при виде помидоров черри. Зато оливки хорошие, настоящие. Как итог 7 из 10. Вкус не плох, нарушена концепция.

8cda9f271ab9ece24bfbad5457c490d2

Пицца "прошуто фунги", ветчина здесь бюджетненькая да и соус оказался простоватеньким, пресноватеньким. Хоть и достаточно много сыра, но что-то при приготовлении все-равно пошло не так. Поставлю 7 из 10.

afecc2c27f4f34f2d906fdc7bdd3d91e

Пицца "4 сыра", главное что не как в том анекдоте на волне запретов. "А как же пицца? Ведь санкции! Ну так да, поэтому это русские четыре сыра: голландский, пошехонский, мраморный и костромской". Так вот, дор блю есть, но опять пресновато и те же 7 баллов из 10.

4870060c169839c3391e6ee7bf80b8a2

Тальятелле со шпинатом и лососем. Знаете что? Пресно! Вот снова главный недостаток. Вроде и рыба хорошая, паста как нужно сваренная, шпинат есть. Немного сухо и пресно. Не хватает глубины вкуса, ощущение что повар забыл где его приправы и соль, снова 7 из 10.

e82589a34f7bd7e2b0e0d51e25b91464

Красное ризотто с креветками. Тут у меня чуть больше претензий. Сам рис передержали, стадия аль-денте была упущена, при это видно большое количество оставшегося бульона между крупинками, все не выпарили. Значит добавили слишком много, пытались исправить косяк, но так и не смогли. Ну и те же нарекания по поводу приправ, пресно. Поэтому 5 из 10. Плох ризотто.

3caf6cb1d953e2ba85b3fe2db8f636ef

Маковый торт с ванильным соусом удался. Видите как много ложек? Налетели на него все как стая саранчи на китайские поля. Первые 8 из 10.

0b64810f6e9ce801323c70da271c8232


Стоимость
Капрезе - 390 рублей
Греческий салат - 330 рублей
Спагетти со шпинатом и лососем 1/2 порции - 590 рублей
Красное ризотто с креветками - 590 рублей
Маковый торт с ванильным соусом - 370 рублей
Пицца "Прошуто Фунги" (средняя) - 660 рублей
Пицца "4 сыра" (средняя) - 710 рублей

Итого 3640 рублей за такой стол из семи блюд, а это 6 из 10.


Основной итог 27,7 из 40
Интерьер 7 из 10
Обслуживание 8 из 10
Еда 6,7 из 10 (средний балл)
Стоимость 6 из 10

В данный ресторан точно можно придти поесть, если вы любитель пресной, слегка недосоленой еды, избавленной от специй, то останетесь в полном восторге, но и за такой подход вам придется по-царски раскошелиться. Так что на мой скромный взгляд, можно в нашем городе поесть не хуже и за более скромные деньги. Тут правда еще встает вопрос о том, что это Павловск и рядом центральный парк.

Совет владельцам, присмотритесь к деталям интерьера и добавьте новых деталей, обновите его чуть-чуть. Пересмотрите вопрос пресной кухни. В остальном хорошо.