25 августа 2024 года
1 комментарий
Добрый день, Екатерина!
Спасибо большое за ваш отзыв. Мы очень ценим обратную связь от наших клиентов, так как это помогает нам улучшать качество услуг и сервиса. Мы внимательно рассмотрели все замечания и хотели бы прокомментировать некоторые из них:
1) Работа администратора и официанта: Администратор и официант действительно стараются быть постоянно в зале и оперативно реагировать на запросы гостей. В моменты, когда их не было видно, они могли находиться на кухне, занимаясь распределением горячих блюд или тортом. Мы понимаем, что это могло создать неудобства, и будем работать над улучшением координации персонала в зале.
2) Мы благодарны за ваш отзыв и всегда прислушиваемся к мнению наших гостей. Наше меню пользуется популярностью, и большинство гостей отмечают его разнообразие и вкус. Шеф-повар тщательно разрабатывает рецепты, чтобы каждый мог насладиться вкусными блюдами. Ваше замечание мы учтем в работе, чтобы продолжать радовать всех гостей.
3) Работа кондиционера: Мы действительно старались учитывать комфорт всех гостей. Когда был маленький ребенок, кондиционер был выключен, чтобы избежать простуды. Позже мы включали кондиционер по просьбе гостей, однако были и противоположные пожелания, и мы пытались найти компромисс. Мы понимаем, что вопрос с кондиционированием был не до конца решен, и будем тщательнее отслеживать комфорт всех присутствующих.
4) Сбор еды со столов: Мы укладываем с собой только закуски и один вид салата — овощной. Салаты с соусами и блюда, которые уже находились на столе в течение длительного времени, не упаковываются из-за их скоропортящихся свойств. Мы хотим избежать возможных неприятных последствий для здоровья. По запросу клиента можем обсудить иные варианты упаковки блюд.
5) Оставшаяся еда на тарелках: Мы не упаковываем еду, которая была тронута или поедена гостями, если нет отдельного указания от заказчика. Это общая практика для обеспечения гигиенических стандартов.
6) Ситуация с алкоголем: Нам жаль, что возникло недопонимание. Наш персонал сообщил, что закончился конкретный вид алкоголя, а не все напитки. В конце мероприятия мы всегда возвращаем все оставшиеся напитки заказчикам.
7) Расположение напитков: В начале мероприятия на столах гостей выкладываются все напитки, чтобы каждый мог выбрать то, что ему по душе. Напитки хранятся в холодильнике на кухне для поддержания их температуры. По мере того, как они заканчиваются, официант заменяет их на новые, если они остались в наличии. Таким образом, мы стремимся обеспечить максимальный комфорт и удовольствие от их употребления.
8) Уборка блюд со столов: Официанты убирают блюда согласно таймингу мероприятия — перед подачей горячих блюд или ближе к окончанию вечера. Они спрашивают гостей перед тем, как убирать тарелки.
Благодарим вас за то, что отметили качественную организацию и координацию мероприятия. Мы всегда стараемся продумать все до мелочей, чтобы ваши события проходили на высоком уровне.
Мы готовы работать над улучшением сервиса. Еще раз спасибо за проведенное мероприятие у нас и ваши искренние пожелания. Надеемся, что в будущем у нас будет возможность вновь вас порадовать!