КАКИМ ДОЛЖНО БЫТЬ БИСТРО?

30 июля 2009 года

Уважаемые профессионалы и любители, важно Ваше мнение по поводу, каким должно быть правильное бистро? Кухня? Бар? Столы? Музыка? В общем по максимуму Ваши советы

9 комментариев

  • Victory
    Victory  → 1vik2  30 июля 2009 в 11:29
    Гуру
    130 отзывов 3614

    Зависит от размера.
    Мне кажется удачным решение Фрикадельки на Нарвской. За исключением собственно еды. И, особенно, кофе.
    Может быть, неплоха уже обкатанная идея "автогриля" - европейских ресторанчиков на трассе?

  • Борис
    Борис  → 1vik2  30 июля 2009 в 14:19
    Гурман
    238 отзывов 5703

    А зачем тут обсуждать бистро? Это про рестораны сайт.
    А бистро это не "какая кухня" и какая музыка" - сменить блюдо или компакт-диск не проблема. БИСТРО ЭТО ТЕХНОЛОГИИ!!!!!!!!!! И ТЧК! Технологичность определяет лидеров. Мак лидер технологий, а не кухни или музыки, столов особенно удобных или бара. Какой бар в бистро? Вы зачем все это спросили? Технологии - самая главная болезнь Фрикаделек и прочих. Все остывает, все ватное от долгого стояния, все специи меняют вкус, потому что рецепты рассчитаны на "из под ножа"... Технологии и только современные технологии позволяют сделать что то не стыдное, куда бы шли не скрываясь. "А вдруг знакомые мужа увидят, как я выхожу...".
    Не по адресу!

    • 1vik2
      1vik2  → Борис  30 июля 2009 в 14:45
      Участник
      0 отзывов 1

      Так вот и хочеться что бы не стыдно было и не прятаться, да и уподобляться Фрикаделькам и прочее то же не хочеться.
      Как всегда хочеться "а, мы пойдем другим путем"...
      Ну и так категорично, что это ресторанный сайт, я не против конечно, но здесь обсуждают и бары и пабы и кафе и т.д. Получаеться бистро не люди???
      Не согласен

      • Борис
        Борис  → 1vik2  30 июля 2009 в 15:02
        Гурман
        238 отзывов 5703

        Я Вам с ЛС ссылку пошлю. Про ТЕХНОЛОГИИ. А не цвет стен. Можно?

      • Борис
        Борис  → 1vik2  30 июля 2009 в 15:24
        Гурман
        238 отзывов 5703

        Бистро - люди. И поэтому требуют обсуждения в специализированном месте! Полноценного и разностороннего. Я раздел "Скачать Сериалы" пробиваю год уже, а Вы хотите раздел "Обсуждаем Бистро" за день на сайте возвести...