Милан – этот город не пользуется у меня особой любовью, но надо искать и хорошее в плохом. Хорошее для меня это еда.
Выбор ресторана оказался непрост. В Милане много и хороших и не очень ресторанов. Я же остановила свой взгляд на ресторане Innocenti Evasioni. Привлекло меня в нем то, что он участвует в рейтинге 101 Jeunes Restaurateurs D'Europe , который пока ни разу меня не разочаровал. Также ресторан заинтересовал меню, которое меняется каждый месяц и небольшим садиком в японском стиле, где также накрываются столики в хорошую погоду.
Ресторан является детищем двух молодых шеф-поваров, которые попеременно выходят в зал, рассказывают о меню и принимают заказ.
Мы вязли 2 меню по 3 перемены:
Юра суфле из горгонзолы с грушей
Я – тыкву с грушей на пару
Основное блюдо
Юра - Утку с местными грибами и хрустящую лапшу
Я – пюре с фермерским яйцом и белым трюфелем
Десерт
Я – канноли с каштановым кремом
Юра – семифреддо крем-брюле.
Приятный ужин в симпатичном месте. Рекомендую к посещению.