Блаженен, тот кто посетил... знакомых разобрало любопытство, и как там у купцов Елисеевых. Я упирался, в холдинг входят "Русский Ампир", "Русский китч", "Старая таможня", все в едином стиле, зачем повторы. Проходим через торговый зал, в уголке справа вход, нужно сказать, что в ресторацию, потому что за заграждением. Внутри уютно, и видно как боролись перфекционизм с практичностью, что - то очень душевно и в стиле северного модерна, на чем то съэкономлено, вообщем интерьер застрял между "Талеоном" и "Гоголем" и ближе к первому. Официанты в полуфраках, правда светлые штанцы очень непрактичны, что бросается в глаза, встречают радушно без словоерсов, но уровнь и протокол пока только в наметках. Основной зал на пять небольших столов, и небольшой кабинет, на восемь персон, основной зал с одним окошком на Малую Садовую, но есть окна, которые открываются в гомонящий торговый зал, необычно. Вообще ассоциации с кабинетами при трактирах и ресторанах средней руки начала 20, ведь появление закрытых кабинетов, куда могли прийти пообедать без лишних глаз, не блуда ради, а просто из за денежных затруднений (например гвардейским офицерам негласно не разрешалось посещать заведения не входящие в тот же негласный список приличных, в которых и цены были более чем достойные, незамужним дамам, даже в сопровождении родственников, обеспеченные воспитанники высших заведений, да и мало ли кто еще не мог позволить себе расположится в общем зале. Посуда и приборы заказные и отдельно заслуживают похвалы, хотя пугающе знакомые репродукции импрессионистов. как то напрягают. Кухня, при знакомстве с меню, которое не отличается от общего направления (ГИНЗА, правило пятерок, пять супов, пять холодных, пять горячих, пять мясных и пять рыбных:) плюс десерты, во всем максимальное присутствие "французскости и шикарности" в прочтении шеф-повара, в каждом блюде, где возможно и весьма спорна фуа-гра, спаржа и трюфельное масло. Качество продуктов приятно радует, но в приготовлении без взлетов и озарений. Удалось попробовать: комплимент тунец, свежий, что еще скажешь про комплимент, карпаччо из гребешков, опять качество продукта не испорченное вмешательством, очень хорошо, спаржа с красной икрой очень рекомендую, суп из каштанов, консоме из курицы, крем суп из спаржи с лангустином? и гребешком (следы), подача супов, как должно, сначало вынос тарелок и потом из соусников жидкая часть доливается в присутствии радостного гостя. Супы приятны, не без вопросов, но хорошо за подачу и гастрономические мысли. Речной угорь, кадык теленка интересны и тянут на твердую восьмерку, а вот пулярка по рецепту леди Дианы?, (не думаю, что именно она пулярка и есть, просто хорошая свежая курочка средних размеров, может ей даже и удалось снести несколько яичек:), откровенно разочаровала, никакая. Особенно следует отметить маленький размер порций, почти дегустационный, который рассчитан на субтильных барышень, без сопровождающих кавалеров с хорошим аппетитом, или придется таскать из тарелки визави, или брать что нибудь для объема. Барное меню без особенностей, наценка 300-400, специалитетов не найдено, наличие большого количества кол и минеральных вод из Сочей, указывают на интерес к интуристу. Весь указанный набор с водичкой и чаем потянул на шесть с половиной тысяч без чаевых. Мнение, в ряду заведений нацеленных на определенную категорию лиц в центре: Палкин, Литературное, Ампир, Царь, Талеон, еще один проект, насколько жизнеспособный время покажет, для элитного "междусобойчика" не дотягивает, для интересного и проходного места то же как то никак, хотя это только IMHO, и я на нем не настаиваю.