Черная икра

16 августа 2012 года

Собственно вот. Хочу настоящей,промышленной или пиратской,но не псевдо.... Всего лишь немножечко Чайную ложечку И будет уже хорошо Че по чем и где?

59 комментариев

  • Борис
    Борис  → Я.Ш.  16 августа 2012 в 11:23
    Гурман
    238 отзывов 5946

    В "Елисеевском"? 100000 килограмм.

    • Я.Ш.
      Я.Ш.  → Борис  16 августа 2012 в 11:47
      Гурман
      107 отзывов 2368

      Настоящая? Только кг или в развес?

    • Я.Ш.
      Я.Ш.  → Борис  16 августа 2012 в 11:49
      Гурман
      107 отзывов 2368

      Это единственная возможность в городе?(((

      • Татьяна
        Татьяна  → Я.Ш.  16 августа 2012 в 12:04
        Гурман
        18 отзывов 770

        Универсам Пулковский - стекл.банка 30 гр.-2700, 40 гр.- 3100
        100гр. банка около 10т.р.

        • Я.Ш.
          Я.Ш.  → Татьяна  16 августа 2012 в 12:08
          Гурман
          107 отзывов 2368

          http://www.tdnd.ru/chernaja-ikra/
          http://ikraru.ru/shop/black_caviar/
          Вот гугль выдал
          Какая лучше. Какая так сказать из ссср?)))

        • Pavelka
          Pavelka  → Татьяна  16 августа 2012 в 12:25
          Гурман
          27 отзывов 788

          С форума по кулинарии: "Подскажите, надо ли в тарталетки с черной икрой добавлять масло?". Первый комментарий: "Будьте прокляты".

          • Татьяна
            Татьяна  → Pavelka  16 августа 2012 в 12:37
            Гурман
            18 отзывов 770

            Я попрошу Яша нажать на курок- удалить :)

          • Kseniya
            Kseniya  → Pavelka  16 августа 2012 в 13:29
            Гурман
            96 отзывов 1214

            5 баллов

          • Я.Ш.
            Я.Ш.  → Pavelka  16 августа 2012 в 13:31
            Гурман
            107 отзывов 2368

            Ага. Красная икра фаршированая черной

            • Я.Ш.
              Я.Ш.  → Я.Ш.  16 августа 2012 в 13:32
              Гурман
              107 отзывов 2368

              Жизнь удалась)))
              Представил аэрографию в виде многих кг икры на бортах

          • baletik
            baletik  → Pavelka  16 августа 2012 в 13:33
            Гурман
            146 отзывов 4150

            )))

        • Борис
          Борис  → Татьяна  16 августа 2012 в 13:48
          Гурман
          238 отзывов 5946

          Универсам "Пулковский" сам контролирует качество или это брендованная икра?

          • Татьяна
            Татьяна  → Борис  16 августа 2012 в 14:04
            Гурман
            18 отзывов 770

            Фирменная икра от универсама? Магазин еще так не опустился.

            • Борис
              Борис  → Татьяна  16 августа 2012 в 14:12
              Гурман
              238 отзывов 5946

              В Елиссевском "как бэээ" "своя". Как и водка и вода.

              • Татьяна
                Татьяна  → Борис  16 августа 2012 в 14:14
                Гурман
                18 отзывов 770

                А говорят своя- испанская.

                • Борис
                  Борис  → Татьяна  16 августа 2012 в 14:21
                  Гурман
                  238 отзывов 5946

                  Я имел ввиду бренд, а не страну происхождения. Консервы "Огородников" и "Дядя Ваня" китайские и индийские, перчатки "Чистюля" - китайские.

                  • Татьяна
                    Татьяна  → Борис  16 августа 2012 в 14:55
                    Гурман
                    18 отзывов 770

                    Борис, ну обыкновенная черная икра-жесть, стекло. Едешь из Пулково, заходишь в универсам- контроль качества в магазине хороший.

  • Elvira Ria
    Elvira Ria  → Я.Ш.  16 августа 2012 в 12:24
    Гурман
    316 отзывов 10538

    Ресторан Эмиль. В меню 56 гр- 4800!

    • Elvira Ria
      Elvira Ria  → Elvira Ria  16 августа 2012 в 12:25
      Гурман
      316 отзывов 10538

      Ой, забыла... 56гр, это с булкой и маслом:))))

      • Татьяна
        Татьяна  → Elvira Ria  16 августа 2012 в 12:33
        Гурман
        18 отзывов 770

        В РР№1 - около 5000, но с типа картофельной запеканки :)

        • $uШka
          $uШka  → Татьяна  16 августа 2012 в 13:46
          Участник
          0 отзывов 0

          в ресторане "Русская Рюмочная №1" есть несколько позиций с черной осетровой икрой (промышленной):


          Икра Осетровая (40 г.) с Дюжиной Блинов и Водкой «Русский Стандарт Золотой» 2 рюмки по 50 мл. - 5900
          Икра Осетровая (40 г.) с Дюжиной Блинов и Шампанское «Moet & Chandon Brut Imperial» 0,2 л. - 6900
          Картофель Печеный с Икрой Осетровой (40 г.) - 5100
          Икра Осетровая (40 г.) - 4900

    • Я.Ш.
      Я.Ш.  → Elvira Ria  16 августа 2012 в 13:30
      Гурман
      107 отзывов 2368

      Спасибо. Мне именно жрунский вариант: ложкой из баночки)))

  • Dron-AP
    Dron-AP  → Я.Ш.  16 августа 2012 в 14:06
    Гурман
    70 отзывов 2386

    Торжковский рынок - 50 р кг. Осетровая. Белуга подороже
    В целом уже иностранная икра (например французская или итальянкая) уже дешевле нашей. Поэтому можно покупать там и везти сюда

    • Я.Ш.
      Я.Ш.  → Dron-AP  16 августа 2012 в 15:03
      Гурман
      107 отзывов 2368

      50 рублей или плюс нули?

  • ЮГ
    ЮГ  → Я.Ш.  16 августа 2012 в 14:13
    Гурман
    16 отзывов 237

    Вам на сытный рынок, там как минимум 2 продавца еее продают. Обязательно просите попробовать ! Белуга, конечно же, вкуснее всех будет )

    • Я.Ш.
      Я.Ш.  → ЮГ  16 августа 2012 в 15:04
      Гурман
      107 отзывов 2368

      Стремно вроде на рынке брать....

      • Татьяна
        Татьяна  → Я.Ш.  16 августа 2012 в 15:06
        Гурман
        18 отзывов 770

        Тем более- дают попробовать :)

        • Я.Ш.
          Я.Ш.  → Татьяна  16 августа 2012 в 15:11
          Гурман
          107 отзывов 2368

          А я Разбираюсь?!))

      • ЮГ
        ЮГ  → Я.Ш.  16 августа 2012 в 15:24
        Гурман
        16 отзывов 237

        я там покупаю уже лет 5-7, наверное. Она там в синих жестяных банках, как при СССР, и из этих же банок дают (во всяком случае мне дают) пробовать.
        Главные правила и критерии : правильная и вкусная белуга должна быть светло серого цвета, цвет похожий на светлое серебро. Каждая икринка должна быть отдельно от другой, не надо покупать пюре из черной икры. Хорошая икра всегда из крупных икринок. И, самое главное, если Вам что-то понравилось - следите, чтобы Вам продали именно эту банку, а не какую-то другую, такую же ))

        • Я.Ш.
          Я.Ш.  → ЮГ  16 августа 2012 в 15:58
          Гурман
          107 отзывов 2368

          Приму к сведению,спасибо

        • Dron-AP
          Dron-AP  → ЮГ  16 августа 2012 в 17:06
          Гурман
          70 отзывов 2386

          Хорошая икра всегда из крупных икринок.
          не у севрюги

  • Игнат О.
    Игнат О.  → Я.Ш.  16 августа 2012 в 16:14
    Гурман
    85 отзывов 545

    А что значит настоящая. 100% икры в продаже это аквакультура. По мне она не вкусная ((

    • Я.Ш.
      Я.Ш.  → Игнат О.  16 августа 2012 в 16:16
      Гурман
      107 отзывов 2368

      Как минимум из рыбы,а не из желатиновых шариков.

  • Анатоль
    Анатоль  → Я.Ш.  16 августа 2012 в 16:26
    Гурман
    35 отзывов 5057

    Белужью, осетровую, севрюжью? Или просто чёрную?

    • Я.Ш.
      Я.Ш.  → Анатоль  16 августа 2012 в 16:32
      Гурман
      107 отзывов 2368

      Вкусную,черную,правильную

      Последнюю что ел,доставал из жестяной банки высотой см 5 или 7 приблизительно. Году так в 87.

      • Анатоль
        Анатоль  → Я.Ш.  16 августа 2012 в 16:47
        Гурман
        35 отзывов 5057

        Белужья натюрель от 100 за кг.(Иран), осетрина 40, севрюжья от 30.
        1 Каспий, другие позиции дальневосточные Раша. Если на банке надпись - Чёрная икра, всегда нужно проходить мимо.
        Внимание обращать на крупное зерно под видом белуги ( там ничего нет белужьего:))) Невольный осётр не более. Если порыть в интернете, то есть икра в ястыках - это лучший продукт (заморозка).

  • MOFN
    MOFN  → Я.Ш.  16 августа 2012 в 16:50
    Гурман
    107 отзывов 3206

    Кода я интересовался вопросом в последний раз - около года назад, пол-кило тянуло на 18 000 руб. Ищите и обрящете.

  • Я.Ш.
    Я.Ш.  → Я.Ш.  16 августа 2012 в 17:04
    Гурман
    107 отзывов 2368

    Только я не могу с доски зайти в обсуждалки?

    • Анатоль
      Анатоль  → Я.Ш.  16 августа 2012 в 18:26
      Гурман
      35 отзывов 5057

      То же проблемв, и темы на личной странице не открыть, кто что прокоментировать:)

      • Elvira Ria
        Elvira Ria  → Анатоль  16 августа 2012 в 18:29
        Гурман
        316 отзывов 10538

        Поддерживаю. У меня делает вид, что усилено грузит страницу и темы открывать не дает.

      • Я.Ш.
        Я.Ш.  → Анатоль  16 августа 2012 в 18:41
        Гурман
        107 отзывов 2368

        Вроде наладилось. Но через раз

  • Bauta
    Bauta  → Я.Ш.  16 августа 2012 в 19:25
    Гурман
    71 отзыв 2415

    Торжковский рынок. отдел с живой рыбой. Торгуют из под полы. Ужас-ужас))) но дают продегустировать и можно торговаться. правда, сначала заманивают в закуток и все так загадаШно и драматично, я прямо так и ждала когда пароль потребуют и честное пионерское, что я не из полиции %)

  • Onlytrue
    Onlytrue  → Я.Ш.  7 сентября 2012 в 09:44
    Гурман
    9 отзывов 302

    Пластиковая шайба 0,5 хорошей осетровой в среднем по городу стоит около 17000р.дороже 20 т.р. не предлагали даже не в сезон.

  • artic
    artic  → Я.Ш.  12 декабря 2012 в 22:49
    Новичок
    0 отзывов 0

    а

  • Анатоль
    Анатоль  → Я.Ш.  12 декабря 2012 в 22:55
    Гурман
    35 отзывов 5057

    Куплю икру белуги альбиноса min. 0,500 max 1кг. Пишите в ЛС.

  • Sandra :)
    Sandra :)  → Я.Ш.  12 декабря 2012 в 22:56
    Гурман
    136 отзывов 3996

    А в финке настоящая? 39 евро/баночка 100г.

  • Я.Ш.
    Я.Ш.  → Я.Ш.  1 января 2013 в 17:29
    Гурман
    107 отзывов 2368

    Привет от Финских рукодельников( или наших там)
    А может это нормально....
    Я лично не люблю икру, но некоторые рядом)))) иногда хотят.
    Накануне НГ-2013 кое кто поехал в указанный мне магазин( торгующий товаром из Финляндии), и увидев как в ажиотаже расхватывают банки с красной икрой по 800 рублей, хапнула. Навернув пару ложек убрали банку в холодильник, и вытащили перед НГ, дабы намазать пяток бутеров. Во время раздачи один бутер шмякнулся на пол. Собрал икру в салфетку и вытряхнул в раковину( не спрашивать почему не в помойку). Потом про сие забыли. Понадобилось помыть пару бокалов и помыв,обратил внимание на белые горошки в сетке слива
    Собственно:


    Ну. Давайте полечите по фото.....

    • Жмых
      Жмых  → Я.Ш.  1 января 2013 в 18:12
      Лишен доступа к сайту
      0 отзывов 2

      С Новым годом. Икра у вас сварилась . Была соленая стала вареная.