Вышла сегодня из театра и захотелось мне продолжить вечёр! Я набрала заветный номер "великой поедательницы новинок" Эльвиры и попросила совета, где перекусить двум усталым театралкам? К своему удивлению, моя дорогая подруга несколько забуксовала и на выбор предложила мне пару мест. Среди пары мест прозвучали "Гости" и мы направились именно туда. Странным образом, каждый раз оказываясь в районе Морских, желая посетить новое место, я снова и снова оказываюсь в "Кинг-Понге". Это раз не стал исключением. Мы посмотрели на сказочные окна " Гостей"  и поехали на соседнюю улицу. Было приятно людно и мы с трудом обнаружили единственный столик в зоне для курильщиков. Девушка -милая официантка приняла заказ и сообщила, что вся еда окажется на столе ровно как часы пробьют 23 00, так как кухня закрывается. Странно? Какая разница, где ей остывать? на нашем столе или на кухне? Это лирическое отступление... Суп Том Кха - как обычно безупречен ( по моему мнению) Мы его разделили на двоих. К супу я попросила "те самые хрустики, которые подают к супу Вон Тон" - хрустиками оказалось тесто Фила, зажаренное во фритюре. Не те стали "хрустики", которые подавали раньше. Я незамедлительно озвучила девушке версию про подмену "хрустиков". Она некоторое время пыталась меня переубедить, но потом согласилась, вспомнив, что описанные мною "хрустики" были, но оооочень давно и их больше нет. Проехали. С супом мы разделались весьма проворно и на смену пустым тарелкам ,  к нам прибыла прозрачная лапша с креветками. Я направила свою руку в ведерко с приборами, но палочек там не обнаружила. Официантка сообщила-  закончились. Понятно. До 10 го никто не работает. Признаюсь, есть тонкую лапшу, с креветками и овощами вилкой несколько неудобно. За лапшой незамедлительно прибыли хрустящие овощи, приготовленные на ВОКе - трудно придраться, выполнены отлично.  Вместе с овощами на нашем маленьком, заставленном тарелками столе появилась хрустящая утка в соусе Хой Син-которая повергла меня в шок. Помнится, кто-то ее нахваливал, от того мой выбор и пал на это лакомство. Сама утка, собственно говоря, вкусная и нежная, хотя и с приличной прослойкой светлого жирка, от которого , к счастью легко отделялась. На этом, вся ее Пикинскость или китайскость и закончилась. Вместо рисовых блинов , нарезанный кружками армянский лаваш - четыре штука. Странным образом порезанные огурцы без кожи, но с семенами. Зеленый лук, вместо порея. И соевый соус для "макания" вместо Хой Сина. Мы, как смогли препарировали блюдо, отделили мясо от жира и решили употребить его не заворачивая. Когда я поинтересовалась на тему рисовых блинов, то получила ответ, что если хрустики и были раньше другими, то лаваш всегда был с уткой, с самого первого дня. Хм.. Странно... Я на каой-то момент выключилась из процесса общения и углубилась в процесс калькуляции блюда. При стоимости 500 р за граммов 120 -150 утки, неуже ли рисовые блины могут  сильно повлиять не стоимость блюда? Когда я не смогла для себя найти ответа на мною же поставленный вопрос, я вернулась к обсуждению просмотренного спектакля, оплате счета и обсуждению прекрасных великов, стоящих на входе. Да, видимо хипстерам абсолютно не важно с каими блинами подают утку. Кинг-Понг - заведение, однозначно хипстерское и этим мне оно тоде нравится. И это здорово! И еще, резюмирую свое повествование одной своей мыслью - мы ( гости) компостируем мозги официантам на тему кухни, а они бедняги, чаще всего, никак не могут повлиять на кухонные процессы.