Я уже много раз писала про свою любимую Мияму в Лондоне и вот, моя подружака решила мне "подогнать " новый аутентичный японский ресторан.

Весь зарейтингованный среди знатоков и любителей японской кухни, описанный в форумах и блогах, как скромный , но очень качественный. Короче, обед в одно лицо за стойкой бара я себе обеспечила. На входе была я встечена сухой, но очень бодрой японской старушкой, которая со свойственным акцентом спросила меня одну - "хау мэни?" - я честно ответила, что меня одна штука и получила в ответ взмах руки в сторону высокого стула у бара. Без лирики, без выпендрежей - пришел один, сиди, простите, как петух на жердочке и смотри на холодильник с рыбой!

Ну, нам не привыкать...есть, как говорится порох в пороховницах и ягоды в ягодицах - стул так стул... Вокруг гул и жжужжжжжание обедающих клерков...вот - отличное место, где нужно брать "быка за рога"... какие там Новиковы с олигархами??? Надо сообщить холостой подруге!!! Мне приносят меню..Самые нелепые и трудные для понимания меню именно в таких ресторанах. Почему? да потому, что они на 80% написаны на японском! Где наша не пропадала? Мы знаем стандартный (любимый) набор...опять же-товар перед лицом... Сначала зеленый чай и мисо суп - БЕЗ ЛОЖКИ ...Так что, если Вам Теть Люба где-то ложку к мисо супу не дадут - знайте - это правильно!!! Прочитав иероглифы и сопоставив их с витриной собираюсь делать заказ! Поднимаю глаза на сушиста, а он (простите выругаюсь) сцуко Индус!!! Вот такой прямо настоящий индус с ужастным акцентом! У меня с ними полный не контакт! Вот думаю, у нас буряты - у них индусы!!! Делать нечего...суп стынет , чай отпит... делаю заказ - тар-тар из лосося с перепелиным яйцом и соусом узу

сашими желтохвост

калифорнийский рулет с лососем и авокадо (так называются все рулеты, приготовленные рисом наружу) негиторо макки - рулет с торо тунцом и японским луком - с слову для сушистов , тунец в этот рулет не режется, а соскребается с волокон и две суши - одна с торо тунцом, другая??? нет это не лосось...это фэти туна (самый жирный кусок тунца)

настоящие японцы никогда, сидя за стойкой суши бара так не заказывают...они сидят долго...пьют саке и пиво и заказывают все поштучно, дабы иметь время насладиться едой не набивая желудок... Я фотографировала еду. сушист - индус улыбался, но как-то настароженно...пытался заговорить, но у меня на них моральная алергия, так что, отобедав, я поспешила ретироваться...даже счет снимать не стала...было 67 фунтов, о чем гласили десять японских закарючек... смысл его снимать??? по всей видимости, японская карма мною в этот день правила и после встречи в офисе мы снова оказались в японском ресторане. Это уже Сумосан! http://www.sumosan.com/ - к слоу, это ресторан был открыт нааааамноооого раньше Новикова...прямо таки лет на семь раньше, еще одним русским богатеем (ныне покойным) Александром...не помню его фамилию, а его прозвище называть здесь не прилично... я уже описывала незабываемый десерт-пирамиду, который однажды я там едала, так что, повторяться не буду и просто накидаю фоток с разделом "здоровое и похудательное меню"; салатики с японскими водрослями чука ( если не ошибаюсь у нас его еще кайсо называют), салат с подмаринованным лососем и зеленью, ролл с крабом и авокадо, рисом наружу, сашими тунец, гребешок, лосось , угорь, желтохвост и икра ежа... все было вкусно... чес слово...

короче, не Васабико и даже не Гинза....