blondie_22Лондон - разочарование второе - ресторан Кимчи - царство глютамата
Моя подруга Ксения позвонила мне из Лондона с радостным известием, что обнаружила современный, модный Корейский ресторан "Кимчи", попасть в который, правда можно в порядке живой очереди. Сказано - сделано. Прибыла по адресу.
Внутреннее убранство - некий закос , простите за это слово, под дизайн ресторанов "Зума" и "Рока", рвссказом о которых еще осмелюсь помучать ваши глаза позже. Дело в том, что почти десять лет назад, японское дизайнерское бюро "Супер картошка" задало новый тон интерьерного дизайна Лондона и весьма в этом приуспела, исполнив проект двух самых больших и популярных ресторанов английской столицы и введя тем самаым моду на сочетание несочетаемого в урбанистическом интерьере. О как загнула!!!
Так вот - интерьер "Кимчи", собственно как и интерьер нашей дорогой "Терассы" - жалкое подобие того, что сделали японцы!
Однако, наличие корейских "кушателей" в ресторане наводили на хорошие мысли.
Как вы видите, сидят все за длиными столами, как в школьной или тюремной столовке, разделяемые только разрывами в скамейках.
Обслуживают стол все подряд - посему, определить своего официанта очень не просто. Меню! До боли знакомые названия : кимчи, пульгоги (бульгоги), чап че ... Ах, каким был славным "Корпейский домик" на Фонтанке...который потом переехал на Измаиловский! Как там вкусно кормили!!!!
Лирическое отступление позади - переходим к еде! Ксюша мне прожужжжала все уши на тему фееееериииичеееского тар-тара по-корейский и естественно его заказала со словами, что шла в ресторан и не переставала о нем думать.
Естественно, я попробовала... Вкусно очень...но что это??? поправьте меня, может я не права... сладковатые крупиночки таят во рту вместе с мясом..не такой ли на привкус этот глютамат??? не сахар же это был... и, хотя я попробовала только самую малость этого мяса, пишу о нем сейчас и понимаю, что мой мозг его снова хочет... Боже! Я вспомнила, где ощущала подобный сладкий вкус - салат "Тройка" в "Тан Жене" !!! Точно!!!
Пили мы корейское саке
Я ела острую курицу с зеленой фасолью -
- не остро и не сочно!
Ела чап-че -
- не о чем даже вспомнить.
Одна подруга с трудом расправилась, еле пережевав острые говяжие язычки -
А другая, сладким финиковым бульоном от блюда Пульгоги
снимала остроту, поселившуюся в ее ротовой полости, после поедания капусты "кимчи"
Стоило все это понятных денег -
- чтобы поесть, заплатить и не о чем не жалея забыть !
пспс - забыла фото кухни прикрепить...
Комментарии
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман
Тройка посыпана глютаматом? Не хрустело вроде и фанатом не стал...
Ответить 0 0
Гурман
я не знаю что это...могу только догадываться...но каждый раз пробую тройку и ощущаю этот сладковатый привкус...может, я не правильно выразилась на тему хрустит... не как песок сахарный...но какие-то субстанции ощутимы... Я Тройку ем всегда!!!! мне очень нра!!!
Ответить 0 0
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман
И я ем. Всегда. Наверное глютамат)))
Ответить 0 0
Гурман
аааа....мороженое из жареного зеленого чая было суперически вкусное!!!!
Ответить 0 0
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман
Там 224 столика?
Ответить 0 0
Гурман
Нет))))) Еще раз нет)))
Ответить 0 0
Гурман
А какой ???
Ответить 0 0
Гурман
В холодные блюда не добавляют)) А вообще я разный видел и порошок и кристаллы (похожие на крупную поваренную соль). Толку нет от него, пока не растворить))
Ответить 0 0
Ваш комментарий