Осенняя Латвия. Riga!

29 октября 2012 года

Едва самолет коснулся взлетно-посадочной полосы, я поняла, что Латвия нас усиленно ждала и определенно подготовилась к прибытию, обильно изливая слезы радости и счастья, в виде непрекращающегося ни на минуту дождя и усиливающегося ветра. Радость от этого явления у нас сложилась не очень взаимная, но обратного хода нет и, добравшись с мелкими приключениями до Юрмалы, где предполагалось некоторое время проживать, быстро кинув вещи в номер, безоглядно бросились обратно в ее мокрые и холодные объятия. В помощь нам было призвано такси, которое, по сравнению с местными мерками, стоит сравнительно недорого. Поездка из Юрмалы до центра Риги стоит приблизительно 10-12 Ls, что составляет где-то 600-700 рублей. При этом расстояние это похоже по протяженности на то, если бы Вы ехали из центра СПБ до Зеленогорска. Рига была мрачная и серьезная... Такая погода абсолютно не добавляла ни шарма, ни романтизма в ее образ. Все основные достопримечательности выглядели уныло и печально, но при этом все равно масштабно и завораживающе.

Совершив небольшую прогулку от квартала домов в стиле модерн, через несколько красивых парков в сторону старого города, мы успели изрядно замерзнуть, промочить ноги и, конечно, абсолютно проголодаться.

Поэтому, недолго думая, пошли прямиком в запланированную заранее точку питания для обеда. Наш выбор пал на ресторанDesiderata. Накануне мы наткнулись на увлекательную статью в одном из зарубежных журналов как раз о шеф-поваре этого ресторана двадцатипятилетнем Maris Asics, благодаря которому, ресторан несколько лет подряд признается одним из лучших в Латвии. Я не могла не купиться на такую заманчивую рекламу и вот мы уже у дверей в надежде на тепло и невероятные гастрономические впечатления. Расположен ресторан в здании пятизвездочного отеля Royal Square Hotel &Suites, в самом сердце старого города, но при этом имеет свой отдельный вход прямо с площади.

Сразу за дверью крутая лестница уводит вас в подземелье, где и находится сам ресторан, в окружении сохранившихся до наших дней кирпичных стен датированных 16 веком, но так удачно обыгранных современным интерьером. Только на первый взгляд интерьер кажется вычурно богатым и слегка пошлым, присев и осмотревшись, понимаешь, что такая интерьерная смесь времен вполне удачна и даже приятна глазу.

Меню обозначено восточноевропейским, и рекомендует обязательно пробовать копченого угря, коптильню для которого шеф строил сам, по только ему известному проекту. С него решено было и начать: Копченый угорь, выдержанный в маринаде с лимонной травой, яблочным пюре, кресс-салатом и грушевым чанти(9,70 Ls). Угорь действительно божественный, с легким копченым привкусом, а в сочетании с остальными ингредиентами становится еще интересней.

Затем банально взяли зеленый салат с ростками, жареными тигровыми креветками и сыром пармезан(7,60 Ls), все вроде просто до невозможности, но креветки были обжарены с чем-то, что делало их невероятно вкусными.

Тыквенно-апельсиновый крем-суп с гренками из ржаного хлеба и козьим сыром(4,40 Ls), интересное сочетание. И апельсин чувствуется, и тыква, вместе отлично гармонируют.

Суп-крем из раков со спаржей и пельменями ван-тан, фаршированными креветками и пряной зеленью(5,40 Ls), оригинально, ничего не скажешь другого. Общая мысль была, что вкус очень сильно раковый! Вот так.

На горячее я вожделела опробовать косулю, но она, как на грех, оказалась в стоп-листе, поэтому из предложенного выбрала филе судака Латвийских озер с заправленным трюфельным маслом пюре, стручками бобовых и раковым соусом на белом вине. (7,80 Ls). Очень неплохой рыбный вариант, но без всякого восторга и фанатизма. Самое вкусное это соус, а в общем - не самое феерическое блюдо из предложенных.

На десерт выбрала также широко распиаренное в статье пирожное из шоколада, приготовленного тремя способами, со свежими ягодами, банановым кремом и горячим шоколадным соусом(4,70 Ls). Любителям шоколада определенно придется по вкусу, ибо нежный шоколадный мусс внутри, покрыт слоем темного шоколада и заливается все это великолепие, еще и горячим. Хорошо, но очень шоколадно... Спасает от диатеза на почве шоколада только банановый крем и обилие фруктов, иначе можно шоколаднуться до основания.

Приятными моментами были и комплементы, в начале трапезы в виде мусса из козьего сыра и перед горячим, в виде сорбета из клубники и ревня.

И, конечно, потрясающий своей компетентностью сервис. Все очень мило и душевно, без лишних перегибов, но со всеми положенными почестями дорогого ресторана. Хотя я бы не назвала его очень сильно дорогим, нормальные средние российские цены... Поэтому место это определенно рекомендую. Выкатавшись колобком на свет божий, предприняли очередную попытку погулять по старому городу и окрестностям...

... но надолго нас не хватило... Холод окончательно вступил в свои права, забрав последние остатки силы воли. Не помогали даже в срочном порядке закупленные в ближайшей лавке шапки, варежки и носки... В связи с этим вожделенный ужин состоялся намного раньше запланированного. В этот раз выбор пал на ресторан "1221" , тоже квартирующий в старом городе. Это не ресторан, это домик-пряник! Только взглянув на фасад этого 300-летнего здания, уже хочется заглянуть на огонек, что мы с радостью и сделали.

Внутри ресторан намного проще, чем снаружи, но обилие дерева делает его весьма уютным, а таким замершим из "Майами" как мы, он просто показался раем тепла и гостеприимства.

Меню обозначено также восточноевропейским, но отдельной графой идут блюда именно латышской кухни. Само собой именно она меня и интересовала, но не все блюда впечатлили меня своим составом и сочетаниями, поэтому ограничилась: Кровяными колбасками из дичи и яблок, с перловкой в сливочном соусе и клюквенным джемом (13.60 Ls), выглядит, конечно, не очеееень эстетично и аналогии по этому поводу у всех были разные, временами доводящие до слез от смеха, но на деле это очень вкусно и невообразимо сытно.

Еле осилила одну, потому что до этого, еле осилила мясо бобра горячего копчения с кедровыми орехами, ананасовым винегретом и песочным печеньем (9.00 Ls)! Бобер прибыл на стол расчесанным на мясные прядки... Пробовала первый раз и могу сказать, что на вкус это нечто среднее между говядиной и курицей, но больше все же смахивает на говядину. Порция огромная, одной ей можно вполне ограничиться взрослому мужчине в самом рассвете сил, но точно не мне.

У нас еще по плану была сырная тарелка из сыров местных фермерских хозяйств и свежие овощи и листья салата с оливками и козьим сыром (6.40 Ls).

И на десерт, из раздела латышской кухни, Хлебная крошка с клюквенным вареньем и взбитыми сливками (5.50 Ls). Подача явно не по старинке, но вкусно очень, как и очень сытно...Но мы справились, запивая весь этот праздник живота Кальвадосом, как для пищеварения, так и для согрева организма...

Но и этого тепла надолго не хватило... Только переступив порог ресторана в сторону дома и деревеньки Юрмала, весь кальвадосный задор тут же улетучился с первым порывом штормового ветра, который казалось готов был снести все на своем пути, прихватив нас с собой... Оказалось, мне как обычно не показалось... Но это уже немного другая история...

56 комментариев

  • Варя Черноус
    Варя Черноус  → Elvira Ria  29 октября 2012 в 12:28
    Лишен доступа к сайту
    0 отзывов 0

    Здравствуйте, Elvira Ria!
    Как Вы мило пишете!
    А я вот из своих поездок по прибалтике вынесла лишь то что стокман в Риге неказистее таллинского. Наверное близость к вокзалу. Да и ходила я только в лидо, причем не то в которое ходят все, а в каком-то торговом центре. Ну и поплатилась. Так все невкусно, неизящно. И люди мне показались какими-то очень похожими на нас. Я не про язык, а общее настроение. Они такие же угрюмые, серые и замученные как мы. Вам не показалось?

    • Elvira Ria
      Elvira Ria  → Варя Черноус  29 октября 2012 в 12:34
      Гурман
      316 отзывов 10538

      Спасибо, Варечка!))
      Стокман однозначно -ни о чем... Без слез не взглянешь.
      А вот люди мне попадались только милейшие. Очень отзывчивые, приятные и добродушные, хотя... С угрюмостью соглашусь, не улыбаются совсем.
      Да и что им улыбаться если у них есть даже налог на прослушивание музыки в машине! Тут в пору коллективно вешаться...))

      • Варя Черноус
        Варя Черноус  → Elvira Ria  29 октября 2012 в 12:36
        Лишен доступа к сайту
        0 отзывов 0

        Извините еще за один вопрос.
        Вы летали эйр болтиком?

        • Elvira Ria
          Elvira Ria  → Варя Черноус  29 октября 2012 в 12:45
          Гурман
          316 отзывов 10538

          Ага,первый раз ими летела.
          У меня было очень предвзятое к ним отношение изначально, думала что одни кукурузники в авиапарке. Но нет, вполне прилично летают на неплохих боингах...

          • Варя Черноус
            Варя Черноус  → Elvira Ria  29 октября 2012 в 12:51
            Лишен доступа к сайту
            0 отзывов 0

            Я тут на днях прочитала про несчастную девушку, у которой был вылет раяном из Таллина в Милан.
            Так вот там не подали самолет из Риги (была нелетная погода и самолет из Риги в Таллин вообще решили не отпускать) и пассажирам просто объявили, что их рейс отменен. А следующий раян из Таллина в Милан только через день. А у кого-то были стыковки в Милане и тоже пролетели...
            Вот такие вот правила у дискаунтеров.
            Я и так трусиха летать, а тут еще эти отмены... Вот так запланируешь себе отпуск подешевле, а он выливается недешево.

            • Elvira Ria
              Elvira Ria  → Варя Черноус  29 октября 2012 в 12:56
              Гурман
              316 отзывов 10538

              Подешевле?
              Я Вам скажу, что ЭйрБОлтик совсем не дешевые авиалинии, не смотря на то что они считаются лоукостом...
              Билет туда обратно по цене как у серьезных перевозчиков))

  • лиса Алиса
    лиса Алиса  → Elvira Ria  29 октября 2012 в 12:31
    Гурман
    30 отзывов 1083

    Эльвира, ну у меня просто "чуйка" какая-то на твои занимательные рассказы. :)
    Клялась себе, что дам на сегодня отдых глазам! Но не выдержала. И не пожалела!

    Пробовала первый раз и могу сказать, что на вкус это нечто среднее между говядиной и курицей, но больше все же смахивает на говядину.
    Если бы ещё какую-нибудь деталь, типа: "Та-та-та, смахивает на говядину, но при этом пахнет почему-то рыбой" :)))
    Бобра жалко...

    • Я.Ш.
      Я.Ш.  → лиса Алиса  29 октября 2012 в 12:47
      Гурман
      107 отзывов 2368

      Очень жалко((((
      Я иногда представляю,что все животные которых мы едим,вдруг стали закусывать людьми. Даже те животные которые не питаются мясом.
      Всеже мы чужды Земле)))

      • Elvira Ria
        Elvira Ria  → Я.Ш.  29 октября 2012 в 12:53
        Гурман
        316 отзывов 10538

        Некоторых людей, и правд надо сожрать, а кости смачно выплюнуть!
        Давайте вместе проплачем над бобром...

        Есть вещи в этой жизни по страшнее...
        Вот как Вы думаете, кому этот памятник в центре Риги?

        • Варя Черноус
          Варя Черноус  → Elvira Ria  29 октября 2012 в 12:55
          Лишен доступа к сайту
          0 отзывов 0

          Ой неужели нерожденным деткам?

          • Elvira Ria
            Elvira Ria  → Варя Черноус  29 октября 2012 в 12:57
            Гурман
            316 отзывов 10538

            Да ... Жертвам абортов.

            • Варя Черноус
              Варя Черноус  → Elvira Ria  29 октября 2012 в 13:00
              Лишен доступа к сайту
              0 отзывов 0

              Хорошо наш депутат Милонов не дошел до того чтобы заставить признать аборты уголовным преступлением.
              С кем из нас девочек такие штуки не приключались...
              И что теперь в тюрьму что ли...

              • Elvira Ria
                Elvira Ria  → Варя Черноус  29 октября 2012 в 13:04
                Гурман
                316 отзывов 10538

                С теми у кого есть мозги, такие вещи не случаются.
                Рынок различных контрацептивов в наше время настолько богат и разнообразен, что даже природная мозговая серость и лень не могут послужить в данном случае оправданием.
                Я никого не обвиняю, у каждого свой выбор. Но я бы на такое не пошла...

                • Я.Ш.
                  Я.Ш.  → Elvira Ria  29 октября 2012 в 14:36
                  Гурман
                  107 отзывов 2368

                  Чудеса никто не отменял)))

                  • Elvira Ria
                    Elvira Ria  → Я.Ш.  29 октября 2012 в 14:38
                    Гурман
                    316 отзывов 10538

                    Тогда это чудо, надо рожать - однозначно!))

              • Pavelka
                Pavelka  → Варя Черноус  29 октября 2012 в 14:20
                Гурман
                27 отзывов 788

                Так вот может если бы признали Уголовным - так глядишь и "штук" бы поменьше приключалось...

                • Elvira Ria
                  Elvira Ria  → Pavelka  29 октября 2012 в 14:39
                  Гурман
                  316 отзывов 10538

                  + стотыщмильЁнов)))

                • Варя Черноус
                  Варя Черноус  → Pavelka  29 октября 2012 в 14:40
                  Лишен доступа к сайту
                  0 отзывов 0

                  Я выразилась видимо очень резко, простите. Конечно это зло и прежде всего самой себе. Но если это случилось, это случилось. И причины уже не столь важны как последствия.

                  • Pavelka
                    Pavelka  → Варя Черноус  29 октября 2012 в 15:04
                    Гурман
                    27 отзывов 788

                    Я выразилась видимо очень резко, простите.
                    Ну, извинения (особенно в резкости) тут излишни, на мой взгляд..... выразились как выразились...

                    это зло и прежде всего самой себе
                    вот здесь (в таком отношении) и кроется базовая когнитивная ошибка....

                    И что теперь в тюрьму что ли...
                    Зачем же в тюрьму.... не надо в тюрьму...
                    На исправительные работы.... в различные дет-дома, род-дома, дет-больницы....
                    Лучше в сельские...
                    Полы драить, стены красить, пеленки стирать, горшки мыть.... и т.д.
                    К детям не подпускать........ а вот на черновых работах карму отрабатовать самое то....

                    • Варя Черноус
                      Варя Черноус  → Pavelka  29 октября 2012 в 15:10
                      Лишен доступа к сайту
                      0 отзывов 0

                      Ой. Я совсем не настроена была на такой диалог. Сейчас вот стою перед Вами как на плахе. А всего-то одно слово. Я уже начинаю здесь осваиваться. Нужно быть осторожной, особенно с мужчинами.

                      • Я.Ш.
                        Я.Ш.  → Варя Черноус  29 октября 2012 в 15:19
                        Гурман
                        107 отзывов 2368

                        Ага.
                        Котрацептив форева))))

                      • Elvira Ria
                        Elvira Ria  → Варя Черноус  29 октября 2012 в 15:21
                        Гурман
                        316 отзывов 10538

                        Да! Особенно остерегайтесь - блондинов с рыжиной:)))

                        • Варя Черноус
                          Варя Черноус  → Elvira Ria  29 октября 2012 в 15:48
                          Лишен доступа к сайту
                          0 отзывов 0

                          У блондинов с рыжиной есть одна отталкивающая анатомическая особенность. Ну меня отталкивающая. Так что вряд ли...

                          • Elvira Ria
                            Elvira Ria  → Варя Черноус  29 октября 2012 в 16:08
                            Гурман
                            316 отзывов 10538

                            Слава-небесным! Значит Вы в безопасности)))

                          • Пожрать.Поржать
                            Пожрать.Поржать  → Варя Черноус  29 октября 2012 в 16:21
                            Гурман
                            18 отзывов 671

                            Ой, Варя, не к столу будет спрошено…. Просветите про «одну отталкивающую анатомическую особенность»…А то я как-то всё больше по брюнетам. Так сказать на всякий случай.... Эля, извините, на Вашем посту чуть просвещусь))))

                            • Elvira Ria
                              Elvira Ria  → Пожрать.Поржать  29 октября 2012 в 16:35
                              Гурман
                              316 отзывов 10538

                              Да ничего, мне самой интерсно посвятиться наконец...)) а то кругом сплошные не договоренности..))

                            • Варя Черноус
                              Варя Черноус  → Пожрать.Поржать  29 октября 2012 в 16:39
                              Лишен доступа к сайту
                              0 отзывов 0

                              Ой, какой интересный у Вас никнейм! Я только не поняла Вы мужчина или женщина? Хотя наверно мужчина не стал бы у меня спрашивать такие вопросы.
                              Вообще у меня фамилия Долгобородова, но я не смогла целиком ее здесь написать при регистрации. А вот Вареньку из интернов я очень люблю, поэтому прикрылась ее красотой. А всю красоту прикрыла руками ))
                              Извините, это я на Ваше имя так среагировала - очень оно забавное! Ну и заодно о себе поведала.
                              На Ваш вопрос здесь не отвечу так как мягко говоря, ответ кроется ниже пояса в буквальном смысле этого слова. Уж извините по другому не могла ответить.

                          • Pavelka
                            Pavelka  → Варя Черноус  29 октября 2012 в 16:41
                            Гурман
                            27 отзывов 788

                            Бритву ему подарите:))))

                            • Варя Черноус
                              Варя Черноус  → Pavelka  29 октября 2012 в 16:47
                              Лишен доступа к сайту
                              0 отзывов 0

                              Эх Pavelka, если все лишнее этим подарком убрать то вот то самое отталкивающее и обнаружится. Я наверно не должна здесь всего этого писать, но не я начала этот разговор про блондинов. Заранее прощу извинения у замечательной Elvira Ria!

                        • Я.Ш.
                          Я.Ш.  → Elvira Ria  29 октября 2012 в 16:27
                          Гурман
                          107 отзывов 2368

                          Кто вышел на охоту?

                          • Elvira Ria
                            Elvira Ria  → Я.Ш.  29 октября 2012 в 16:36
                            Гурман
                            316 отзывов 10538

                            Дядя Федор, пес и кот...))

                            • Pavelka
                              Pavelka  → Elvira Ria  29 октября 2012 в 16:48
                              Гурман
                              27 отзывов 788

                              Дядя Федор пес и кот,
                              Прочий с фермы вышел скот.
                              Все пошли «охотиться»,
                              О потомстве позаботиться.
                              Ходют рыщут-ищут,
                              По полянкам свищут.
                              Как кого найдут,
                              Лаской снизойдут…
                              :)

                              • Elvira Ria
                                Elvira Ria  → Pavelka  29 октября 2012 в 16:50
                                Гурман
                                316 отзывов 10538

                                А-аааа)))) я пад столом!
                                Паша, это супер:))

                              • AV
                                AV  → Pavelka  29 октября 2012 в 16:52
                                Гурман
                                22 отзыва 3203

                                Это считалка?

                                • Pavelka
                                  Pavelka  → AV  29 октября 2012 в 16:53
                                  Гурман
                                  27 отзывов 788

                                  Ага....
                                  Считалка-раздевалка:))))
                                  Adult edition...

                                  • AV
                                    AV  → Pavelka  29 октября 2012 в 17:08
                                    Гурман
                                    22 отзыва 3203

                                    18+?

                                    • Pavelka
                                      Pavelka  → AV  29 октября 2012 в 17:12
                                      Гурман
                                      27 отзывов 788

                                      Не понял....
                                      это предложение?:)
                                      Вам в компанию до 19-ти еще одного человека не хватает?:)
                                      Спасибо, Я пассссс:)))))))

                                      • AV
                                        AV  → Pavelka  29 октября 2012 в 17:14
                                        Гурман
                                        22 отзыва 3203

                                        Нет это ограничение на возраст)))
                                        надеюсь что кот и пес - это маски из папье-маше))))

                                        • Pavelka
                                          Pavelka  → AV  29 октября 2012 в 17:44
                                          Гурман
                                          27 отзывов 788

                                          Это не только маски.... это еще и глубинное интегрально-трансперсональное погружение в образ по методу режиссера-постановщика СтаниЭльвирской...:)

        • Я.Ш.
          Я.Ш.  → Elvira Ria  29 октября 2012 в 13:11
          Гурман
          107 отзывов 2368

          Не знаю. Все равно.
          Мне не нра ни одна из этих трех стран.

    • Elvira Ria
      Elvira Ria  → лиса Алиса  29 октября 2012 в 12:49
      Гурман
      316 отзывов 10538

      Пахнет маяком!
      Даже подумала, что подсунули старую лошадь вместо бобра...))

      • лиса Алиса
        лиса Алиса  → Elvira Ria  29 октября 2012 в 12:54
        Гурман
        30 отзывов 1083

        Элечка, спасибо за рассказ, щедрый и весёлый. Второй пары глазок нет, компьютер подвисает, ещё и убегать надо... До вечера!
        Шапочка с носочками красивые? :)

        • Elvira Ria
          Elvira Ria  → лиса Алиса  29 октября 2012 в 13:16
          Гурман
          316 отзывов 10538

          А то! С национальным орнаментом:)))

  • Елена А.
    Елена А.  → Elvira Ria  29 октября 2012 в 12:40
    Гурман
    54 отзыва 2450

    Мамачки! Эля! Какие колбаски-страшилики!)) А вот там, где старый город - шестая фоточка в сете - моя любимая будет - совершенно сказочная!!!!
    ))

    • лиса Алиса
      лиса Алиса  → Елена А.  29 октября 2012 в 12:43
      Гурман
      30 отзывов 1083

      Боже, Кто Здесь! :))) УРА!

    • Elvira Ria
      Elvira Ria  → Елена А.  29 октября 2012 в 12:50
      Гурман
      316 отзывов 10538

      Колбаски улет:))) ты бы видела мои слезы , когда мне их принесли... Минут 15 ржала, как заведенная)))
      Фото дарю! ))

      • Елена А.
        Елена А.  → Elvira Ria  29 октября 2012 в 12:56
        Гурман
        54 отзыва 2450

        Да уж! Это тебе не паста с чернилами каракатицы, это вообще ни грамма не для слабонервных,это как раз для тех, кто может поржать))))
        А я, как слабонервная, в это же время ела немецкие весьма традиционные белые колбаски.... в ларьке на улице, в Германии естессно)

        Что до прелести старых домиков в старом городе - вот мне кажется осень - именно то время года, когда очарование их наиболее заметно и привлекательно.Люблю! Еще раз спасибо!!!

        ))

        • Elvira Ria
          Elvira Ria  → Елена А.  29 октября 2012 в 13:17
          Гурман
          316 отзывов 10538

          Тебе спасибо))
          Жду твой рассказ про берег немецкий...!