Olga Strelkova, 07.04.2011 в 02:35Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман
Очаровательный ресторатор vs неочаровательный ресторатор
В связи с новой работой в ресторанной рубрике журнала "Ваш Досуг" я сейчас довольно интенсивно общаюсь с рестораторами. Ну, и вообще по жизни мне всегда очень интересно, кто создал тот или иной бизнес, потому что владелец бизнеса - это его демиург. От его personality зависит очень многое. Часто совершенно невольно, без всяких тренингов персонала, установки владельца передаются всем сотрудникам компании.
Учитывая, что ресторанный бизнес - это еще и сфера обслуживания, тут особенно важна манера общения с людьми (и клиентами, и сотрудниками, и многими другими), то личные качества рестораторов имеют особенно большое значение.
Первое время предполагаемые закономерности подтверждались. Очаровательный/приятный/разумный ресторатор - хороший ресторан, ресторатор с "червоточинкой" - ресторан с огрехами, дикий или угрюмый ресторатор - совсем жуткое место.
Но вот начались в этой стройной теории не то что бы сбои, а какие-то оттенки и полутона. Ресторатор очаровательный. Вроде бы ресторан очень хороший. А кафе "того же автора" совершенно невразумительное.
Ресторатор омерзительный, а ресторан симпатичный, хотя и стремительно протухает.
Ресторатор замечательный, а некоторые его проекты явно протухают, пробуксовывают и прокисают, причем с неприятным душком.
В общем, "есть многое на свете, друг Горацио, что и не снилось нашим мудрецам".
Комментарии
Ценитель
Stop & Check: A это чей перевод?
Ответить 0 0
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман
Вы про Шекспира? Сейчас посмотрю. Я выбирала из "братской могилы" разных версий перевода знаменитой строчки. Оказалось, что эта самая популярная на русском языке версия принадлежит далеко не самому популярному автору-переводчику.
Ответить 0 0
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман
Судя по этой выборке
http://lib.ru/SHAKESPEARE/hamlet_goracio.txt
я привела версию Николая Полевого.
Ответить 0 0
Ценитель
Лучше всех перевел! Круто!
Ответить 0 0
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман
Не факт, что лучше всех, просто наиболее поэтично и запоминаемо.
Ответить 0 0
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман
Ольга! Про ваше отсутствующее самоуважение, я много раз говорил, но неужели С ВАМИ ВСЕ ЕЩЕ с Вами соглашаются встречаться??? Я не могу понять людей, с таким низким самоуважением. Встречаться с вами, а потом прочитать про себя "омерзительный", "дикий" или "угрюмый". Вы возразите "я не называю имен", ТАК ЭТО САМОЕ ПОГАНОЕ В ВАС! Ведь каждый, кто с вами перекинулся парой слов за это время, начинает относить эти слова к себе. Ну почему вы такая лужа?
P.S. Заметьте, я даже не сказал, что встречаться с ресторатором может только джинсовик или рекламный агент! Тут первично то, почему вам не отказывают во встрече с разной степенью грубости?
Ответить 0 0
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман
Борис, я даже не знаю, как это комментировать. Это просто какой-то бред. Извините, пожалуйста. Мне интересны рестораторы по причинам, указанным выше. Журналист всегда общается с теми, о ком пишет. Ну, и еще люди просто друг с другом общаются. Я же постоянный посетитель ресторанов.
Вам зачем-то надо скрываться. Скрывайтесь. Мне не нужно. Я работаю открыто и публично.
Ответить 0 0
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман
Так нечего комментировать. Я обращался к людям, которые готовы с вами общаться. А потом отмываться от грязи. Сами согласились, а потом...
Так может писать рекламный агент или автор заказных статей НПР.А как потом совесть позволяет писать гадости про людей, с которыми вы общались? Смотрели в глаза, а потом писать, что они гадкие. Да просто с которыми сидели за одним столом? А вы удивлялись, почему с вами не здоровались. Да просто противно и опасно. Поздороваешься, а потом прочитаешь "подходило тут ко мне омерзительное существо из протухающего ресторана".
Ответить 0 0
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман
Вы знаете, я - человек прямой. И все те, с кем я общалась, и так знают, что я о них думаю и как к ним отношусь. В основном, со всеми спокойные нейтральные доброжелательные отношения.
Но Вы меня озадачили. Я составлю список очаровательных - неочаровательных и проконтролирую, не сказала ли я о ком-нибудь за глаза то, что не говорила в глаза.
Ответить 0 0
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман
УРА! Этого я хотел! Давно пора знать, кто у нас красивый ресторатор, а кто "неочаровашка". И очень интересно, вы и правда, кому в глаза сказали при встрече "вы такой неочаровательный мущинка, просто жуть". Шалун!
Ответить 0 0
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман
Я не обещала опубликовать этот список здесь. Я планировала составить его для себя.
Ответить 0 0
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман
Здесь - читайте черный список рестораторов. И я публично объявляла, что отношусь к makarevich inn с положительной предвзятостью. У него хорошие манеры и прекрасное чувство юмора.
Ответить 0 0
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман
Он очаровашка?
Ответить 0 0
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман
Он, безусловно, очаровательный человек.
Ответить 0 0
Ваш комментарий