85 комментариев
Согласен.
Я люблю простые меню на 2 странички.
Да. Вторая страничка- винная карта.....
Вторая страничка - список БОЯ.
...
Стакан для виски.......250
Соусник средний .......200
Музыкальный центр......7000
Зеркало перед входом.....15000
А я люблю фотки.) Хотя это для меня просто приятное дополнение, если состав блюда расписан. А если просто Винни-Пух по-аджарски... ((( Официанта-то не нарасспрашиваешься.
Так ведь и я люблю фото. Просто порой они не имеют ничего общего с тем что приносят
А я вот не люблю. И именно потому, чтобы не питать напрасных иллюзий. Лучше я удивлюсь ( и лучше, если приятно) когда мне принесут уже готовое блюдо.
Ага. То повар облажался,то учик готовил... Потом хня всякая случается)))))
Само собой. но когда совпадает - приятственно. Кстати, не раз заходили в заведение, где оченно совпадает. ))
Я тоже не люблю пространственные меню, потому что
пока я все изучу,я окончательно теряюсь,что мне есть
А вот этим, увы, часто грешатселедка ... в элегантном манто из свеклы с добавлением соуса белая нежность...
, пытаясь нетривиально объяснить состав уже тривиального для нас блюда.Смех смехом,а шрифт и оформление тоже имеет значение.лично у меня готический шрифт или вензеля как-то уменьшают апетит.хороший прописной-наоборот.
Да. Еще не люблю в аля украинских написано хер знает на каком.
Мне больше нравится курсив. Не люблю еще, когда в меню пишут уменьшительно-ласкательно " с чесночком", "селёдочка с лучком" "грибочки" и т.п. Это, так сказать, противоположность свекольному манто...:)
Вот кстати да.в отзывах эти "уменьшительно-ласкательные" частицы ненавижу вместе с "кушать"
Когда говорят "кушать", сразу представляешь жирных дядьку или тетку, которые, жеманничая, отправляют в рот вилку с нанизанным на него куском ветчины. Этот глагол, по-моему, можно употреблять только по отношению к детям
**он кушал детей..
Не только по-Вашему,а типа по правилам)))
Запишу свои мысли.
Люблю меню на креповой бумаге - не в файлах,
с небольшой расшифровкой (но без указания степени нежности и юности продукта),
лучше, если припишут краткий состав - и , извините, примерный вес в гр.
Мне это будет приятно.
Шрифт - достаточно графичный. Без "виньеток ложной сути".
И ещё мне нравится, когда есть графа "Шеф рекомендует".
И "Десерт дня".
Начинается заочный диалог гость-ШП заранее. И порою удачный!Меню в файлах - это вообще отдельная тема под названием "бескультурье".
и еще, мне кажется, что детское меню лучше подавать отдельным листом, если у гостей за столиком присутствуют дети.
ну в целях избежать ненужные моменты по этому вроде бы доброму разделы.
и родителям приятно, и остальным - спокойнее.
А я люблю, когда то, что есть в меню, действительно есть. У меня прямо дар какой-то заказывать то, что в стоплисте, еще и выясняется это не сразу, а когда всем остальным уже все приносят.
ааа у меня такая же тема постоянно!)))
А еще очень неприятно, когда меню находится в ветхом состоянии. Его тогда просто неприятно брать в руки. Файлики тоже не люблю .Это мне "гроссбухи" на работе напоминает.
Пока читала - вспомнила:
"Читаю: дифлопе из палаба с семечками кациуса — за 64 доллара. И ведь неловко спросить:
— Простите, а что такое дифлопе?
Потому что, кажется, что все обернуться и начнут смеяться. И официант еще так покровительственно:
— Очень рекомендую, дифлопе! Он у нас лучший в Москве!
Значит, во всех ресторанах это уже давно есть и только я один как дурак про это ничего не знаю!"
«А гренка в нашем ресторане называется croton. Это точно такой же кусочек поджаренного хлеба, но гренка не может стоит 8 долларов, а croton — может».
http://www.youtube.com/watch?v=CdkCmxFXpNI
Мне много что из перечисленного не нравится в меню.
Но плюс к перечисленному мне не нравится слишком мелкий или слепой шрифт или разнообразие шрифтов. И эклектика украшательств.Ну и мое.)))
Я люблю меню формата не больше А4. А лучше поменьше. На плотной бумаге и аккуратное, чтоб выглядело как новое.
Фотки не обязательны (ну если бояться, что не выйдет, то лучше не надо...))). А вот состав блюда и сколько вешать в граммах надо. Как называются блюда, мне фиолетово, лишь бы аппетит не портило. Очень много блюд или мало - тоже не гут. И в том, и в другом случае тяжко с выбором. Наверно скажу ересь, но люблю, когда гарниры отдельно. Я здесь привереда, у меня свои заскоки.
А еще хорошо, если меню нестандартное - это уже о составе блюд. Когда читаешь, к примеру, Фримэнсовское, хочется попробовать почти всё, потому что нестандартно. А когда цезарь, суп-пюре грибной и карбонара... Хоцца уронить слезу.)
А еще мне непонятно, почему чай-кофе-сок включают в ВК. Да еще где-нибудь на задворках. Это, мона скть, меня аки трезвенника обижает.))) А еще и найти трудно родные напитки.ПыСы. Шрифт желательно с расчетом на плоховидящего едока, а язык, которым написано меню, должен быть предельно ясен.
Вообще печатная продукция такого рода, по-моему, должна делаться для придирчивых занудных дебилов. ))))Правильно. Ведь меню - это та же инструкция. А любая инструкция должна быть написана "на дурака" и крупным шрифтом, чтобы сразу не лезть за очками. Я думала, что я просто придираюсь иногда к дизайну меню, а остальные добрые, не слепые и сразу все понимающие в тексте.Приятно осознать, что не изгой. А еще иногда в ресторанах бывает такое освещение, что меню не прочитаешь не только в очках, но и с лупой.
А меня бесит меню в поленте. Во всяком случае во время моего 'отзыва'))
Чем? Я не обратила внимания, значит, для меня нормально.
По меню- меня достало неуважение к русскому языку. Почему хорошим и жирным на иностранном,и хрен прочтешь на русском?
Чесслово, не помню.))) Но я с иногда дружу с иностранными, мож, поэтому?))
Мейба))
А я нет и очки... А там русский мелким шрифтом и полупрозрачно.... Заведите два меню и давайте англоязычным специальноПравильно! И названия вина на русском языке! Например - Котэ Дорэ Донэн Монтариоль Дегрут...:)
Ругаться здесь запрещено!)
Прикольно!))))) Вообще не опознаю что это)))
Ну, всего лишь перековерканное название бюджетного французского вина...
А мы тут хихикаем))) с армяно-французского и переводим)
Главное, что КОТЭ уже не требует перевода! :)
Алексей! Я перевела как "от бабушки". Донен - тот что Активию производит?))
Я столько не хихикала давно. Я пойду спать.) Завтра будут новые вина и новые варианты перевода)
Вы не поверите, но вот сегодня с одним хорошим человеком обсуждали Шваль и Палео. Ну, кто понимает - тот понимает, а ежели кто увидит, и вместо Палео напишет ПАлево? Шваль-то уже само по себе прекрасно)
людоедство?
Как грубо( каннибализм.
понято.. это в белом манто..
**а я очень не люблю, когда меню приносит какое-нибудь ясноглазое сопливое чудо с кипишем на голове и сползающими колготками.. надо что-то делать..татц/наколки тоже не радуют)
нет, ну поварам, владельцам и т.п. конечно можно.. гы-гы..
а официантам - запретить..
Ну, заклевали! Прошу прощения за стилистику. Только детям можно предлагать КУШАТЬ (кашку, супчик, яблочко).
извините, если Вы восприняли это за клёв))) просто прикольно..
Нет, что Вы, я сама виновата - надо следить за тем, что пишешь. Тем более, что имела 5 по русскому языку. Мне стыдно
мы же по-доброму))
Добрый вечер честнОй компании!)
А я из тех людей, которых официанты и рестораторы не любят и даже местами ненавидят - я порой так и норовлю что-то заказать не по меню, ну, того, чего там нет.... В 99% случаев получается.
Но! У меня на странице - топ-10 и все меню этих мест меня устраивают. А визуально нравилось в Волне - не знаю, может его изменили после смены управляющего и из последнего - исключительно приятное меню в Провансе на ЛГ.
Из услышанного - поддерживаю нелюбовь к "селёдочкам и грибочкам".
А ещё, если винная карта - это часть меню, то мне очень не нравятся откровенно бестолковые ВК, ну вот из последнего - в Провансе на ЛГ. А самая хорошая ВК в Абажуре - всё, что люблю!) А самая лучшая -в Аниме, она ещё там в бесподобном оформлении и великолепной подаче))
Ну и чтобы как-то оправдать свои высказывания именно тут, сообщу, что даже мимолётного взгляда на меню в НИ мне было достаточно, чтобы понять - моё! Иду.Ем. Пью.И засыпаю там же на диване))
Всем хорошего вечера!)И засыпаю там же на диване))
Прям вижу, как рестораторы после Вашего, Лена, коменнтария начинают наперебой, в завлекательных красках рассказывать про свои диваны. :)))Ух! Как все в точку!
Дорогие мои! Я Вас, всех очень люблю! Столько бесценной информации!
Вы, клёвые!Когда я вижу "веселое" меню у меня складывается ощущение,что на кухне работает очень веселый( не серьезный) шеф который так и не смог пробиться в Звездную тусовку Петросяна, но все же не утратил надежд.
Повар-то причём в такой ситуации? Такие вещи не он решает в 99 случаях из 98. К управляющим и учикам вопросы.
