Пожалуй, лучший бизнес-ланч в стране* * оценочное суждение, основанное на отзывах одного случайного посетителя кафе Рагу Я уже писал о данном заведении. Точно не помню что, но вроде не сильно позитивное. Посмотреть, что именно не могу т.к. на ноуте не заработал вдруг WiFi, посему есть время изложить свои впечатления от посещения кафе используя Word (т.к в настоящий момент я еду в аэроэкспрессе в Шереметьево, и очень рад тому, что работа подождет, WiFi то не работает). Начну с того, что у меня было полчаса до отхода экспресса, а есть прямо скажем хотелось. Я вспомнил, что от Рагу до Белорусского вокзала 5 мин. пешком и решил рискнуть. Хостесы (2 шт.) улыбались вполне искренне, но на прямой вопрос успею ли я за 30 мин получить и съесть бизнес-ланч решили снять с себя ответственность и сообщили, что может все же, сей процесс будет чуть-чуть дольше, а посему принимать решение мне. Я спросил, а если только салат? Они закивали головами и направили меня в гардероб. Официантка, похоже, оказалась рисковой девчонкой и сообщила, что за тридцать мин. я еще и выпить чего-нибудь успею. Вы не поверите, но все было на 10-10-10!!! Ну, или почти так. Официанты бегали, улыбались, сменяли друг друга, вроде бы и в хаотичном порядке (человек пять меня обсуживали), но как-то делали все в тему. Появлялись из-за стеночки справа от меня, как из табакерки, с одинаковыми благодушными улыбками. Движения их выглядели отработанными и очень умелыми. Короче, сервис супер. Если бы не гардеробщица, говорившая по сотовому, в момент выдачи мне моего пальто, то “или почти” я мог бы не писать. Надо признать, что делая это, она стыдливо пряталась за шторкой, так, что я общался в основном с ее рукой, остальная часть гардеробщицы, все же не могла прервать важный разговор. Видать, с исторической родины был звонок, не будем сильно придирчивыми. Ей явно было за это неудобно перед посетителем, видна таки работа менеджмента, даже в этом эпизоде !!!! О еде. Есть моменты, когда я, как мне кажется, не могу адекватно оценивать кухню. Это когда параллельно с процессом приема пищи необходимо еще что-то делать (обычно, что подают на банкетах, презентациях и пр. я не помню) или, когда я очень спешу. В этот раз я офигенно спешил, но это ничуть не помешало мне по полной проторчать от реально вкусной, красиво оформленной, оригинальной еды. Фотографировать я не умею, но это было круто, я вас уверяю. Если учесть, что это бизнес-ланч (Гинесс не в счет ) то, не смотря на сравнительно высокий ценник, лучшего обеда за полчаса, у меня, в нашей стране пока еще не было. Жаль, что это в Москве, и что есть небольшие опасения в том, что мне просто повезло. И, пробудь я там, на 10 мин. подольше я бы жестоко обломался (ну, там со стола бы грязной тряпкой перед носом стерли или еще что-нибудь), но факт остается фактом. Рекомендую всем, кто реально штырит в еде и получает удовольствие от того, когда видит, как кропотливая работа по отстаиванию бизнес-процессов приносит в итоге результат, не пожалеть времени и отведать здешний бизнес-ланч, тем более что времени потребуется не много.