Чали. С чем его едят

29 апреля 2012 года

Примерно с месяц назад рядом с «муравьиной тропой», сначала протоптанной торопливыми согражданами в качестве сокращения их пути до ближайшего метро-портала, а затем инагурированной местными властями в ее официальном статусе дороги, появилась еще одна «загадочная точка». Вообще-то, место, на котором она открылась, было несчастливым. Сначала там очень долго делали ремонт, затем появился магазинчик, где, практически черным по черному было написано «Винтаж. Чайный бутик». Что, согласитесь, звучит особенно странно, когда рядом вывески «все по 36 рублей» и «секонд-хенд». Местный люд «бутик» обходил стороной, несмотря на все его ухищрения. Точка умерла незаметно, вернее, на ее месте появилась новая вывеска и козырек (опять же почти черным по черному) с загадочной надписью «Чали - фирменный магазин».

Я сразу вспомнила выборную байку про «Штигель - не продается» (а это была фамилия кандидата) и зашла «пополоскать глаз». Как оказалось, специализация Чали – манты, пельмени, долма, голубцы и др. как практически готовое (только в микроволновке разогрей), так и требующее варки (глубокой заморозки), а также различная выпечка и восточные сладости. Были и совсем неопознанные мною позиции: кюрза (на сайте компании обозначена как Гюрза) – большие пельмени с бараниной, самбусы - такие типа вареники (два вида сыра – брынза и сулугуни с чесночком и укропом). Изготавливается это все в Орле, а Чали – это древний род из Нагорного Карабаха. О чем написано на упаковках, кстати, весьма пристойных. И решила я попробовать загадочные самбусы (надо варить) и вполне понятные манты (надо греть), а также пахлаву (есть сразу).

Обошлось мне все богатство – в 200 р, но упс – чека не бьют и даже кассы не видно. А также нет и ценников, хоть и утверждают – скидки! Ну ладно, сделала скидку на то, что только открылись наши незамысловатые орловские братья. Вся снедь съелась достаточно быстро. Особенно понравились самбусы, манты тоже были неплохи, а вот пахлава не впечатлила – сухая.

Примерно через неделю – второй заход. Решила попробовать что-нибудь еще, съесть на работе, угостить коллег – выбрала долму (греть) – 130 руб. и самсу (греть) – 20 р. * 2 шт. Долма категорически не понравилась. Если греть столько сколько в инструкции на упаковке написано – холодная, если больше – виноградные листья становятся отвратительно вязкими и безвкусными. Самса тоже не задалась. Да и кассы опять не было. В общем, прохожу пока мимо, в витрины заглядываю – народа немного. Хотя вот самбусы достойные были, особенно если со сметанкой. Надо повторить, но если кассы опять не будет – уйду из принципа.

61 комментарий

  • tam_gde_eda
    tam_gde_eda  → Лили-Марлен  29 апреля 2012 в 16:23
    Гурман
    26 отзывов 1521

    Самбусы ведь уже раскрыли Вам свою тайну, расскажите хоть, с чем они были.)

  • kingboss
    kingboss  → Лили-Марлен  29 апреля 2012 в 16:46
    Гурман
    26 отзывов 783

    Простите я на фото не вижу Самбуса ? Или эти квадратные ?

    • Лили-Марлен
      Лили-Марлен  → kingboss  29 апреля 2012 в 17:36
      Гурман
      19 отзывов 453

      Эти квадратные. Кстати Чали закрыт. Повязали, наверное, за работу без кассы.

      • kingboss
        kingboss  → Лили-Марлен  29 апреля 2012 в 17:51
        Гурман
        26 отзывов 783

        :)))) простите они обсолютно не похоже, они хоть слоеные ?

      • Sandra :)
        Sandra :)  → Лили-Марлен  29 апреля 2012 в 22:12
        Гурман
        136 отзывов 3996

        Сейчас можно работать без кассы, насколько я знаю.

        • kingboss
          kingboss  → Sandra :)  29 апреля 2012 в 22:18
          Гурман
          26 отзывов 783

          Пока нет.

          • Sandra :)
            Sandra :)  → kingboss  29 апреля 2012 в 22:26
            Гурман
            136 отзывов 3996

            http://www.spbbusinessconsult.ru/node/1031

            Хотя я боюсь обсуждать эту скользкую тему. А то сейчас придет девушка с 10 вскл знаками в каждой фразе и начнет их рассыпать повсюду))

  • Лили-Марлен
    Лили-Марлен  → Лили-Марлен  29 апреля 2012 в 17:54
    Гурман
    19 отзывов 453

    нет, не похожи на что? Знать бы еще какими они должны быть.

    • kingboss
      kingboss  → Лили-Марлен  29 апреля 2012 в 18:11
      Гурман
      26 отзывов 783

      На Самбуса не похоже не как, а они слоеные были ?

  • Борис
    Борис  → Лили-Марлен  29 апреля 2012 в 18:32
    Гурман
    238 отзывов 5946

    Яндексь говорит что фабрика эта, кондитерская. Похоже, в Орле сами не знаю, что такое Чали, Карпаччо, Самбуса и Самбука в Тимбукту.

    • Лили-Марлен
      Лили-Марлен  → Борис  29 апреля 2012 в 19:08
      Гурман
      19 отзывов 453

      На их сайте пишут, что не только кондитеркой, но и глубокой заморозкой и п/ф.

      • Борис
        Борис  → Лили-Марлен  29 апреля 2012 в 19:34
        Гурман
        238 отзывов 5946

        Мистическая фирма. Я уже хочу купить их товары! Фасоль для изгнания бесицы.

        • kingboss
          kingboss  → Борис  29 апреля 2012 в 19:43
          Гурман
          26 отзывов 783

          Здравствуйте простите что такое бесицы ?

          • Борис
            Борис  → kingboss  29 апреля 2012 в 20:05
            Гурман
            238 отзывов 5946

            Бес женского пола. Существует на Земле в единственном числе, то есть, слово не имеет множественного числа.

        • gluttony
          gluttony  → Борис  29 апреля 2012 в 19:46
          Гурман
          1 отзыв 210

          Вам уже чебупелей не хватает?

          • Борис
            Борис  → gluttony  29 апреля 2012 в 20:06
            Гурман
            238 отзывов 5946

            Вкусняшка? Советуете? Где купить?

            • gluttony
              gluttony  → Борис  29 апреля 2012 в 20:13
              Гурман
              1 отзыв 210

              В Лэнде всегда большой выбор.

              • Борис
                Борис  → gluttony  29 апреля 2012 в 21:23
                Гурман
                238 отзывов 5946

                О, он, оказывается, круглосуточный. Досвидос, убег.

        • Лили-Марлен
          Лили-Марлен  → Борис  29 апреля 2012 в 19:49
          Гурман
          19 отзывов 453

          Уже уточнили - фасоль тут не при чем. Увы-увы.

  • русалочка
    русалочка  → Лили-Марлен  29 апреля 2012 в 18:51
    Гурман
    70 отзывов 1480

    А где, собственно, говоря этот Чали находится? Уж очень местечко узнаваемое. Или, просто , типовое?

    • Лили-Марлен
      Лили-Марлен  → русалочка  29 апреля 2012 в 19:01
      Гурман
      19 отзывов 453

      Чали - род в Нагорном Карабахе. Так что местечко именно там.

      • русалочка
        русалочка  → Лили-Марлен  29 апреля 2012 в 19:59
        Гурман
        70 отзывов 1480

        Лили, что же так буквально. Неужели я туда за самбуса и пахлавой поеду? Я имела в виду здесь, в Питере, где магазин находится? А закрыли, может быть, временно. Кассовый аппарат прикупят и будут опять торговать.

        • Борис
          Борис  → русалочка  29 апреля 2012 в 20:08
          Гурман
          238 отзывов 5946

          А давайте соберем им на кассовый аппарат денег? Что бы побыстрее отведать этих мистических фасолей? Предлагаю скидывать денежки на мой Яндекс-кошелек с пометой "на кассовый аппарат орловским сабусам".

          • Лили-Марлен
            Лили-Марлен  → Борис  29 апреля 2012 в 20:15
            Гурман
            19 отзывов 453

            Может сразу для них в диаспору высылать будем?

          • kingboss
            kingboss  → Борис  29 апреля 2012 в 20:20
            Гурман
            26 отзывов 783

            Вот даже не знал что есть Орловские Самбуса.

          • русалочка
            русалочка  → Борис  29 апреля 2012 в 20:20
            Гурман
            70 отзывов 1480

            А на ПровалЪ не будем скидываться?

          • McDonald's
            McDonald's  → Борис  29 апреля 2012 в 20:22
            Лишен доступа к сайту
            0 отзывов 182

            даВы, Пердводитель, прсото Киселев какой-то!.. аппарат кто будет вручать, премьер-министр или президент?.. селебретисы будут?..

        • Лили-Марлен
          Лили-Марлен  → русалочка  29 апреля 2012 в 20:09
          Гурман
          19 отзывов 453

          А простите, ближайший ко мне магазин - на Сикейроса (Озерки), слышала, что у них еще есть магазин на Ильюшина (вроде это Комендантский пр.). Правда, вот коллеги утверждают, что вовсе на самбусу эта самбуса не похожа.

          • русалочка
            русалочка  → Лили-Марлен  29 апреля 2012 в 20:13
            Гурман
            70 отзывов 1480

            А мне показалось, что у Пионерской. Уж больно местечко на фото похоже. Но , в любом случае, пока все на севере!

          • kingboss
            kingboss  → Лили-Марлен  29 апреля 2012 в 20:19
            Гурман
            26 отзывов 783

            Ну. Видно же что не похож, наверника многие ели Самбуса

            • Лили-Марлен
              Лили-Марлен  → kingboss  29 апреля 2012 в 20:25
              Гурман
              19 отзывов 453

              Судя по общему молчанию - только Вы

              • kingboss
                kingboss  → Лили-Марлен  29 апреля 2012 в 20:28
                Гурман
                26 отзывов 783

                Самбуса это САМСА обычная Узбекская. К сожалению с айпада не смогу фото поставит, не получается.

                • gluttony
                  gluttony  → kingboss  29 апреля 2012 в 20:35
                  Гурман
                  1 отзыв 210

                  А самса - это родственница самосы Индийской?

                  • kingboss
                    kingboss  → gluttony  29 апреля 2012 в 20:37
                    Гурман
                    26 отзывов 783
                    • русалочка
                      русалочка  → kingboss  29 апреля 2012 в 20:39
                      Гурман
                      70 отзывов 1480

                      Там что-то ничего не показывает.

                      • kingboss
                        kingboss  → русалочка  29 апреля 2012 в 20:41
                        Гурман
                        26 отзывов 783

                        http://ru.wikipedia.org/wiki/Самса
                        Проститев. Вот пожалуйста.

                    • gluttony
                      gluttony  → kingboss  29 апреля 2012 в 20:40
                      Гурман
                      1 отзыв 210

                      Сссылка битая, но и так понятно, что самоса, самса и самбуса одно и тоже. Самбуса у арабов, эфиопов и таджиков, самса у тюркоязычных , самоса у индусов и шингара у персов

                      • kingboss
                        kingboss  → gluttony  29 апреля 2012 в 20:42
                        Гурман
                        26 отзывов 783

                        Благодарю. Вот Вы правы.

                  • kingboss
                    kingboss  → gluttony  29 апреля 2012 в 20:40
                    Гурман
                    26 отзывов 783

                    САМСА, по таджикскому Самбуса.

                • русалочка
                  русалочка  → kingboss  29 апреля 2012 в 20:37
                  Гурман
                  70 отзывов 1480

                  Это пирожки такие, или я не права?

              • tam_gde_eda
                tam_gde_eda  → Лили-Марлен  29 апреля 2012 в 20:43
                Гурман
                26 отзывов 1521

                Равиоли с сайта. Похоже, у Вас они же.)

          • tam_gde_eda
            tam_gde_eda  → Лили-Марлен  29 апреля 2012 в 20:38
            Гурман
            26 отзывов 1521

            А вдруг стала бы похожа, если бы Вы ее в духовке испекли, а не сварили? Она не просила ее запечь?

  • kingboss
    kingboss  → Лили-Марлен  29 апреля 2012 в 19:00
    Гурман
    26 отзывов 783
  • Лили-Марлен
    Лили-Марлен  → Лили-Марлен  29 апреля 2012 в 19:24
    Гурман
    19 отзывов 453

    Гы, Вы думаете в Орле живут фетишисты :-). Хотя, назвали же магазин Манго :-)

    • kingboss
      kingboss  → Лили-Марлен  29 апреля 2012 в 19:32
      Гурман
      26 отзывов 783

      Мда, так не думаю.