21 комментарий
А что-то где-то наверняка уже было про чаевые. ;)
Я оставляю всегда, если обслуживание было в норме. Если недовольна, не оставляю. Це ж понятно. Обычно 10%. Если очень понравилось - больше, если были проколы - меньше. Муж мой более снисходителен в части проколов - аргумент: "ну старался же человек!"))))"Так. Ну-ка еще повторите мне про этих омаров. Я хочу разобраться." (с)
Но попробуем разобраться в данном, абсолютно конкретном случае. Позволю себе процитировать автора.Нет, проценты-то нас не пугают, если все будет здорово на празднике том, подруга зарекнулась оставить и больше.
Так в чём же дело?
Вас пугаетплохое обслуживание или отсутствие сервиса вообще
Но этого ещё не произошло. Исходя из вышесказанного, ресторан рекомендованный, кухня обещает быть вкусной, так перестаньте беспокоиться о том, чего ещё не случилось и вряд ли случится вообще. Глобальное потепление, конец света по календарю Майя и т.п. вот за что нужно переживать. А если случится негатив, так и решите проблему по мере поступления, откажете в оплате чаевых по причине такой-то и такой-то, аргументировано и спокойно. Спасибо.Спасибо за ответ!!! Я просто хотела услышать мнение профессианалов, как они относятся к обязательным чаевым. А данная ситуэйШн - просто пример.
Ситуация банальна до безумия. И, простите, Вы тоже. Вы хотите чаевых включенных в счет, но если бы вам сказали, что чаевые включены в счет, а вынесли невкусные блюда, что бы стали делать Вы? Требовать снижения цены за блюдо или наказывать официанта на чаевые? Профессиональное отношение - это решение проблем по мере их поступления, а ещё лучше, проверка всех исходящих данных, кухни и обслуживания и т.п. Вот такой ответ. Удачи.
да... давненько не всплывала сия животрепещущая тема... лично я щетаю, что чаевые надо отбирать!..
позвольте уточнить?
..гости должны отбирать?я должна отбирать! обязательно... и желательно больше 10%...
Вам бы в койот на работу, там с чаевыми всё в порядке и способ отбора отработан до тонкостей.
зачем же мне в койот на работу, когда у меня собственный бизнес можно сказать?..
В целях обмена опытом и внедрения новых технологий в свой можно сказать бизнес...
дык Вы судя по Вашим комментам, человек сведущий, может тогда и тавось? Вы и обогатите меня новыми технооргиями, а я и внедрю...
Я не провожу семинаров по техноргиям, а практический курс я Вам подсказал где можете пройти )))
семинаров не проводите?..
Надеюсь, приятно проводите время, %username%.
Атлична, времени не хватает зайти пофлудить (или полудить по версии аппле)
Вы должны отбирать у кого: у гостей ресторана или у официантов???
у всех!..
У Вас кэш, который ольга-ольга прислала закончился?
аонамнекэшнеприсылала, она прислала мне банкомат со скиммером и прочими высокотехнологичными примочками...
Как бизнес? какова выручка и EBITDA?
бизнес успешен, собираюсь внедрить новые технооргии... таксисов нет, значит и EBITDы нет...
и у тех, и у других..
**ничего личного, только бизнес..