Обед на рыбном рынке??? –нееет, неправильная интонация. Обед на рыбном рынке!!! Ведь это Остермальм, а слава ресторана "Lisa Elmqvist" шагнула давно за пределы Шведского Королевства. А я ещё раз повторюсь, если бы не Надин чудесный пост, я бы не решилась на такой рискованный трюк. Ведь воображение нет-нет, но всё же рисовало страшненькие картинки (кто хоть пару раз в жизни разделывал рыбу, поймут об чём это я толкую). Суббота. Рынок работает до 16.00, в воскресенье выходной, и мы, с трудом оторвавшись от созерцательных удовольствий Gamla Stana, направляемся в Остермальм. Нас встречают с улыбкой, предлагают прекрасный удобный столик (только-только освободился) и вручают меню. Забегая немного вперёд скажу, что я увидела сервис в чистом виде, компетентный, любезный, такой немного отстранённый, сдобренный коммерческой улыбкой. Классика! I like it! После небольшого совещания с официантом (а вот и он):

мы делаем наш заказ. На стол моментально прибывает ХК (три вида хлеба) и мягчайшее масло в индивидуальной упаковке.

Красивые высокие стаканы неоднократно наполнялись водой, без всяких просьб и напоминаний. Кувшин с водой на стол не ставят. И весь обед, хоть мы и чаще видели профили и спины наших официантов, за нами ухаживали. Это при полной посадке в зале и при том, что был конец рабочего дня. Зачем люди ходят в ресторан? Поесть, отдохнуть. А я пошла… учиться! Прямо скажем – я неплохо знаю английский. Местами даже очень хорошо :)) Но после рыбной экскурсии, мой рыбный инглиш меня расстроил. Ну “salmon”, ну “shrimps” и “oysters”. Гребешков припомнила после некоторых мозговых потуг, окунь просто догадалась. Ну, понятно, что дорадЫ и си-бУсы – наши интернациональные друзья – способны выручить в любой ситуации. Остальных красавцев и красавиц не признала даже в лицо, даже на русском.

С раками-крабами проще, узнать их несложно:

Вспомнила классика: "Те раки вчера были очень-очень большие, но по три" :) Аппетит после экскурсии нисколечко не притупился. И мы начинаем! У меня салат Александра:

Это к вопросу о качестве авокадо:

Половинки авокадо просто освобождены от косточки, мякоть никто не измельчал, а вот эти шапочки сверху – это лосось слабой соли с чем-то замиксован. Вкусно было, просто великолепно. Ещё вкуснее было намазывать эти шапочки на хлеб, был там такой мягкий зерновой. У мальчика лосось, совсем «натюрель»:

У второго маЛчика - окунь, с сумашедше-вкусным соусом (по-моему горчичная основа):

К их рыбке были заказаны сосершенно идентичные порции молодого картофеля. Блюдо простое, вкус на высоте. Я порадовалась, что не стала заказывать себе больше, т.к. мне перепал и кусочек лосося, и несколько картофелин. Завершила обед чашечкой эспрессо. А затем была интересная прогулка по Остермальму. Район потрясающе красив. И я уже знаю, где буду останавливаться в следующий раз. Погода нас просто баловАла все неполные четыря дня нашего такого насыщенного уикенда, но воскресенье в Скансене выдалось просто жарким. И вечером я обнаружила у себя «загар колхозника», знаете это когда футболочка осталась беленькой, а шея с ручонками загорела. Фотографий очень много, потому что провели там целый день. И экскурсия, которая задумывалась как подарок ребёнку, оказалась из серии family-size, кайфовали все! Утки, белочки, мишки, лошадки:

Милейшие пейзажи:

И потрясающие виды города:

Обедали в кантине с фрикадельками и колбасками. Планировали совсем другое место, а именно ресторан «Соллиден» (Sollidens restaurang). Один из сайтов о Швеции обещал помимо вкусной кухни шикарный панорамный вид на город. Всё так и было, но вот не помню, что нас там не устроило и почему мы перебрались в кантин рядышком. Отстояли небольшую очередь в кассу, оплатили заказ и получили свои большие тарелки с фрикадельками. Выпили по бутылочке ледяного пива и отдыхали под бравурные марши королевского военного оркестра. Было очень вкусно!!! В одной умной книжке (у меня таких много) это называется «магия земли». Ну, что лягушачьи лапки и круассаны идут на ура во Франции, кебабы с лепёшками в Стамбуле и т.д. Ну и мы не могли уехать из Швеции, не попробовав мясных шариков. Не помню, что там было с ценами, но не особо дешевле, чем в рыбном ресторане. Пили чай, вроде были булочки. На улице, на свежем воздухе.

Ещё посидели, ещё погуляли и неспешно побрели вниз - на выход! В греческом зале, в греческом зале… Мышь белая!

Потом опять вернулись в Старый Город и гуляли до состояния «больше не мАгу», накупили сувениров, посмотрели ещё множество достопримечательностей. Интересно было то, что мы на этот раз зашли в Старый Город с другой стороны. Вот просто вышли на одной из остановок и пошли практически куда глаза глядят. Ну, Вы же знаете – «Язык до Киева доведёт», а уж английский язык в Швеции доведёт куда надо. Здесь конечно я сделаю одно отступление, не лирическое, а как раз по делу. Я очень часто встречаю отзывчивых открытых людей. Не знаю – в чём секрет моего такого жизненного везения. Может быть просто я сама открытая и отзывчивая. :) В Стокгольме количество людей, которые готовы были прийти на помощь по моему первому «excuse me», поразила даже меня: молодые и седовласые, велосипедисты и пешеходы, полицейские и домохозяйки. Не сочтите за назидание, я не Макаренко, но вот выученные на досуге несколько простейших выражений на шведском творили просто чудеса, как приятно людям услышать на их родном языке "привет, спасибо и до свидания"! Вспоминаю с удовольствием встреченных людей, мы очень много ездили в метро и на трамвайчике. Когда не сталкиваешься с этим транспортом в повседневной жизни, получаешь даже удовольствие… Вот она, ускользающая красота:

Ужинали, вернее кофеманили, в кафе на центральной площади Старого Города. Если смотреть на картинку с этими самыми знаменитыми домиками, мы были в сереньком, там внутри очень мило. P.S. Если не утомила, коротко напишу о кофе буквально скоро :)