Традиции немецкого пива и кухни. Grоninger Privatbrauerei und Brauhaus Joh. Albrecht.

4 июня 2012 года

Grnenger. Grninger Privatbrauerei Hamburg Willy-Brandt-Strae 47, 20457 Hamburg

Пивоварения Грёнингер существует уже с 1722 года. Тут деревенская атмосфера погреба. Деревянные столы и лавки. Темно и тесно, но людей очень много и иностранной речи я не слышала, кроме как в нашей компании. Стол надо обязательно резервировать.

Меню маленькое, но всё что должно сопровождать пиво есть. Есть блюда на компании. Пиво и все напитки заказывают у официанта, а вот с едой интереснее, часть блюд порционные, а часть весовые. Вот весовые блюда можно выбрать у разделочного стола, где тебе нарежут и взвесят столько сколько тебе хочется. В итоге: - выпито: 10литровая бочка пива Grninger Pils и еще 1,5 литра Weizen пшеничного нефильтрованного

- съедено: огромная рулька с салатной капустой – корочка хрустящая, мясо нежное

рыбное блюдо Грёненгер (единственное не мясное блюдо) – копчёный лосось, главракс, мини-креветки маринованные в травах, рулет из селедки горячего копчения, рулет из солёной селедки на соусе из хрена, зеленушка и сливочное масло

колбаски с картофелем – очень острые колбаски свинина в разных её ипостасях, картофель жаренный, брецель и хлеб с горчицей

Еды много, пива тоже, сидели пили-ели долго и вкусно. Brauhaus "Joh. Albrecht" Adolphsbrucke 7 http://www.brauhaus-joh-albrecht.de/ Второе посещение. Местная еда, порции гигантские, пиво вкусное, обслуживают быстро! Советую очень! Цены соответствуют качеству! Фламмкухен с сметанным соусом, луком и беконом – местная еда, попробовать стоит.

Индейка с печеным картофелем и зеленым салатом – а-ля диетическое блюдо, но порция огромная.

Ассорти колбасок с тушеной капустой и кнедликом – вкусно, разнообразно и много.

Холодец с жареным картофелем и зеленым салатом – отличное блюдо!

Опять же пиво, опять же вкусно, много сытно!

И что важно в центре города с видом на канал. Предупреждаю – больше одного блюда не съесть!

17 комментариев

  • Falstaff
    Falstaff  → GalinaTS  4 июня 2012 в 16:28
    Гурман
    48 отзывов 978

    В конце рабочего дня такая визуализация - это уже слишком... не могу терпеть, выключаюсь и еду домой - ближе к холодильнику.

    • GalinaTS
      GalinaTS  → Falstaff  4 июня 2012 в 16:32
      Гурман
      125 отзывов 4088

      А что уже конец рабочего дня?)

      • Анатоль
        Анатоль  → GalinaTS  4 июня 2012 в 16:38
        Гурман
        35 отзывов 5057

        Предупреждаю – больше одного блюда не съесть!
        Галина, боюсь представить тебя - 11,5 литров + столько блюд)))

        • GalinaTS
          GalinaTS  → Анатоль  4 июня 2012 в 16:39
          Гурман
          125 отзывов 4088

          Анатоль, пиво пили 5 человек!)))

      • Falstaff
        Falstaff  → GalinaTS  4 июня 2012 в 16:50
        Гурман
        48 отзывов 978

        В некоторых странах -ДА.

        • GalinaTS
          GalinaTS  → Falstaff  4 июня 2012 в 17:48
          Гурман
          125 отзывов 4088

          Удивительно! Вы это серьёзно?)))

          • poslushnisa
            poslushnisa  → GalinaTS  6 июня 2012 в 15:55
            Лишен доступа к сайту
            3 отзыва 172

            немцы-большие любители работать с утра пораньше, часа в четыре дня- свободны :))

            • GalinaTS
              GalinaTS  → poslushnisa  6 июня 2012 в 16:01
              Гурман
              125 отзывов 4088

              Возможно кто-то так и работает, но мои знакомые работают с 7-8 утра и до 7-9 вечера!

              • poslushnisa
                poslushnisa  → GalinaTS  6 июня 2012 в 16:07
                Лишен доступа к сайту
                3 отзыва 172

                я помню на переговоры с немцами приехали к назначенным 7 утра, а до поздней ночи смотрели Бойцовский клуб :)) с вкусным пивом.Контракт не заключили- послали нафиг этих фрицев- трудоголиков :)

                • GalinaTS
                  GalinaTS  → poslushnisa  6 июня 2012 в 16:11
                  Гурман
                  125 отзывов 4088

                  Да трудоголики это точто, с другой стороны они лучше живут!

                  • poslushnisa
                    poslushnisa  → GalinaTS  6 июня 2012 в 16:16
                    Лишен доступа к сайту
                    3 отзыва 172

                    А кто войну начал ? :)) и к революции руки-деньги приложили.
                    Я немцев как-то не очень :))

                    • GalinaTS
                      GalinaTS  → poslushnisa  6 июня 2012 в 16:34
                      Гурман
                      125 отзывов 4088

                      Ой, только не об этом!
                      Всё хорошо, что чорошо кончается!

                      Давайте лучше о еде!)))

  • Александра :)
    Александра :)  → GalinaTS  6 июня 2012 в 14:54
    Гурман
    57 отзывов 1497

    фигасе, холодец!

    • GalinaTS
      GalinaTS  → Александра :)  6 июня 2012 в 14:55
      Гурман
      125 отзывов 4088

      отменный!
      Очень много конечно, пришлось усиленно делиться!