GalinaTS, 15.06.2012 в 17:05Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман
La bruschetta. Маленькая Италия в Гамбурге!
La bruschetta
Угол Poelchaukamp 12 и Dorotheenstrasse 35, 22301 Hamburg
Итальянских ресторанов в районе Мюленкамп очень много.
В этом ресторане я была в первый день своего приезда в Гамбург.
Мы ужинали на террасе, было тепло и людно.
В первое посещение мне не понравилось надменное обслуживание. Мне показалось, что официантов много, занимаются они только хождением из стороны в сторону, попутно, нехотя принимают заказы, медленно выносят блюда, а убирать посуду забывают напрочь. Как оказалось в последствии, эта смена официантов неудачная, другая смена совершенная противоположность. Они шутят, работают слаженно в команде, очень приятно смотреть на их работу!
Вот с едой тут всё прекрасно, что в первый раз, что в последующие.
После принятия заказа официант выносит сначала корзинку с белым хлебом и тарелочку с редиской, морковью, сельдереем и соус майонезно-горчичный.
Потом приносят заказанное вино и тут же незаказанную воду, которую при тебе начинают открывать и предлагать.
В первое посещение мне захотелось рыбы. С рыбой в Гамбургских ресторанах скучно. Лосось, пангасиус, дорадо-сибас, окунь, тунец.
Решилась на стейк из тунца с салатом (19,90евро), мой друг выбрал пасту с белыми грибами в сливочном соусе (11,50евро).
В ожидании блюд, я попросила бальзамико и оливковое масло для хлеба. Масло было травянистого вкуса, а бальзамико тягучее. Хлеб с таким дополнением улетучился в миг, а есть хотелось всё равно.
Стейк из тунца был большой, сочный, прожарки блю. Салат отлично дополнил рыбу.
Паста тальятелли утопала в белых грибах и в сливочном соусе. Много, сытно, ароматно, насыщенно. Самодельная паста.
Для десерта места не осталось!
Знакомство с рестораном состоялось, и впечатление было двоякое: вкусно, но не дружелюбно. Хорошо, что мы были ещё несколько раз и впечатление моё о ресторане изменилось в лучшую сторону.
Что надо обязательно тут съесть? Честно?
Всё! Можно и нужно! Всё свежее и отлично приготовленное!
Модный напиток этого лета в Гамбурге – Hugo – лед, сок лайма, мята, просекко и мартини бьянко. Очень освежает и пьянит!
Вино Chardonnay IGT Jermann и Sauvignon IGT Jermann (39,50евро за бутылку)!
Пицца – на тонком тесте - много, очень много горячего зажаренного сыра моцарелла и усыпано чёрным трюфелем – ароматно, потрясающе!
Осьминог со свежими артишоками в лимонно-оливковой заправке – необычайно вкусно.
Вителло Тонато – мясо нежнейшее, соуса много – таяло во рту!
Карпаччо из говядины с рукколой и пармезаном – нежно, свежее мясо, съели без заправки.
Тунец с васаби и соевым соусом – странно нарезан, но быстро съеден.
Моцарелла Буфало с помидорами Черри на рукколе – нежнейшая моцарелла.
Зелёная спаржа под пармезаном – просто поджаренная спаржа, посыпанная выдержанным и ароматным пармезаном, но очень вкусно.
Мини-мини кальмары в панировке – чудные, малюсенькие, конечности похрустывают!
Мини кальмары и мини осьминоги жаренные с чесноком – первозданно!
Тигровые креветки жаренные в зелени – завитушками, отлично!
Гребешки на подушке из рукколы и помидор Черри – супер, гребешки прожарки медиум реа, отлично!
Мясная лазанья – потрясающе вкусная, нежная, много слоёв!
Десертная тарелка по спец-заказу:
- тирамису – правильный!
- пана кота – нежная!
- крем брюле – сказочный!
- шоколадный крем – жирный и сладкий!
- ванильный мусс – воздушный!
После таких поеданий хочется какого-нибудь травяного ликёра, травяной потерялся, пили ликёр из грецких орехов Nocino и Grappa Nonino. Ликёр сладкий, очень ореховый и непривычный!
Были на просмотре футбола, пили вино с жаренными во фритюре кризини, обматывая их каким-то мясом с жирком, жирок таял на горячих кризини и упоительно быстро всё испарилось с тарелок и осело в наших желудках!
ЗЫ: будете рядом, зайдите – маленькая Италия в Гамбурге!
Комментарии
Гурман
Ответить 0 0
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман
ООО!!! Это Фило, наш итальянский друг!!))
Ответить 0 0
Гурман
ООО!!! А где же наш германский друг?
Ответить 0 0
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман
Ответить 0 0
Гурман
Интересный походняк вдвоем. Надо взять на заметку.
Ответить 0 0
Гурман
только по парику можно отличить инь и ян :))
Ответить 0 0
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман
Гармония!)
Ответить 0 0
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман
Гармония!)
Ответить 0 0
Гурман
Ммммм:)
Такие фотогеничные:))
Ответить 0 0
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман
Сенькаю!)))
Ответить 0 0
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман
На редкость вкусный фоторепорт
Ответить 0 0
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман
Спасибо!
Ответить 0 0
Гурман
Нету у автора совести. Щас пойду жевать салатную смесь. ((
Ответить 0 0
Гурман
Автор уже заманал со своим Гамбургом... Когда, наконец, эмигрируете, Галюня?
Ответить 0 0
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман
А мне так не кажется, ждите продолжения! И вообще, Алексио где Ваш такт?...
Ответить 0 0
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман
Есть!)
Вот наша совесть!)
Ответить 0 0
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман
Есть!)
Вот наша совесть!)
Ответить 0 0
Гурман
Уговорили. Да и салатики были свеженькие. Я их готовой нарезкой в магазине купила, даже и не чаяла.))
Ответить 0 0
Гурман
Доброе утро!
Что за невероятная по своей вкусовой совместимости история - помидоры Черри с моцареллой?
Ответить 0 0
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман
Отличная сивместимость!
Черри спелые + моцарелла нежная = идеально!
Ответить 0 0
Ваш комментарий