Причина поездки – приглашение на юбилей друга нашей семьи! Писать, как я люблю Литву, какой красивый город Вильнюс, как мне вкусно в столичный ресторанах с национальной кухней, уже банально! Это будет не первый мой отзыв о Литве!

Банкет проходил в парке, в старинном здании! Красиво оформленный зал, много гостей, аппетитные блюда – все очень по-европейски! На столе были фаршированные судаки, рулетики из сыра лосося, мясное ассорти, баклажанные рулетики, овощной салат, салат типа оливье, но с рыбой, зеленый салат с авокадо и пармезаном – на первый взгляд показалось мало еды, но в конечном итоге, даже осталась! Горячее можно было выбрать – свинина или масленая рыба! Я выбрала рыбу, соседка тоже, а вот сосед свинину, поэтому все горячее я попробовала! Свинина нежная, рыба сочная или на оборот!)) Были еще закусочки-печенюшечки и фрукты в танцевальной зоне - вкуса не помню!

Прогулка на следущюй день по городу закончилась покупкой в любимом итальянском магазине двух упаковок сушено-вяленных помидор и двух лопаточек из можжевелового дерева! И конечно, мы пошли в бар которому очень много лет!

Все пили пиво, кто светлое, кто темное, а кто просто квас! И так большая закуска к пиву – огурчики, лучок, бобы жареные в стаканчике, сыр, гренки, свиные ушки, копченая колбаска.

Студень из свиных ушей, ножек и языков с вареным картофелем, хреном и белым уксусом – жесткий студень, желе много!

Хлеб черный и с тмином плюс масло!

Ассорти сосисок с картофельным пюре, сырным соусом, хреном и тарелкой с квашеной капустой – пюре восхитительное, нежнейшее, кремовое, самое лучшее! Сосисочки из дичи, баранины, свинины, телятины и баварская белая - все чудесные! Капуста не понравилась – совсем!

Пирог с кроликом - тефтель из мяса кролика в слоеном тесте с апельсиновым соусом, дижонской горчицей и каперсами – вкусно и очень, тесто очень в тему!

Обслуживание хорошее, еда готовилась не быстро! Клетис! Ресторан в странном месте, старинное здание среди новостроек!

Опять много пива – вкусного пива!

Милые штучки для соли и перца, интерьер очень интересный!

Гренки с майонезом и сыром – жирно, горячо и вкусно!

Пивная закуска была заказана из-за ушек, исключительно из-за ушек! На тарелке так же присутствовали сыр и зажаренные греночки из очень вкусного хлеба! Ушки потрясающие!

Жаренные цепелины со сметанным соусом и беконом – каждый раз заказываем, жирно, вкусно, сытно!

Свиная рулька с картофелем и тушеной квашеной капустой и горчицей – вкуснотища, капуста нежная, рулька сочная, пропечённая, картофель зажаристый!

Картофельные оладьи с мясом и сметаной – очень большие, очень вкусные, очень большое блюдо!

Кишки наполненные картофельным пюре, зажаренные и политые сметанно-беконным соусом – бесподобно вкусно, нежно, опять же жирно, горячо, потрясающе! Сколько раз была в Литве, а только в этом году обнаружила это потрясающее блюдо! Мой фаворит в Литовской кухне!

Колбаски с пюре тушеной капустой – очень много, вкусно, сочно!

Вкусно, сытно и питательно! Ели Йогу-Йогу в центре Вильнюса -никак!

ЗЫ: уже соскучилась по жирной картошке, сочных колбасках и плотном пиве!