М-да... Если Римини, как я выразился, напоминает мне «мой любимый Оренбург», то Пезаро... Пезаро - это кассовый разрыв мозга. Тихий и уютный городок, о котором слагают стихи. Где просыпаются ещё почти пьяными и не засыпают никогда. Город великого Россини. Самой музыкой и его кулинарной книгой пропитаны все мостовые и рестораны. Почти везде можно встретить в меню блюда из его книги, или названные в честь него. История такова, что я каким - то образом оказался на приеме у грузинского посла в Италии. На этом празднике жизни о еде: Грузины везли вино и сыр. И #мандарины. Занимательный, к слову сказать фильм, после него сидишь и ощущаешь себя оплёванным. Вернусь к сути: Подходит ко мне графиня. Ну, мы с ней как и принято: «Маргарита Львовна. Лев Маргаритытыч. Очень и весьма-с приятственно. Да-с.». И все в таком духе. В итоге, мне рассказали про Петербург такое... что я и знать не мог к своему стыду. Из благодарности я ей принёс мангового сока и грузинского вина. Мы очень долго разговаривали ели пасту и после вместе со всей компанией пошли смотреть выступление оперных грузинских певцов. Два часа. Короче, ребят ощущения незабываемые. И мой вам совет: С театром, рядом находится музыкальная академия, где из окон доносятся всяческие звуки в перемешку с голосами. Бесплатно послушать «Карузо» стоя с сигаретой напротив окна тот ещё космический космос. Дальше я выдвинулся в итальянскую академию. Где учат молодых специалистов сервиса и гостеприимства. Молодые и зеленые студенты, для которых по договоренности были проведены мастер классы на тему современной кухни и ее подачи. Слушайте... Я такого феерического удовольствия не испытывал никогда. Им все интересно, они с такой простотой и открытостью принимают информацию, что удивительно. Заехали по пути на маслобойню и маааленький винный заводик. Посмотрел как готовится оливковое масло, как производится местное вино. После вернусь в Римини, где в Гранд Отеле (ну, тот в котором Феллини снимал свой шедевр) учавствует в гала ужине. Благотворительном гала ужине от шеф поваров, для помощи онкобольным людям. И уже потом на ужин отправляемся в остерию, где он же бармен/хозяин, принимая у нас заказ наливает вина и приносит воду. Из заказанного была паста с морепродуктами, равиоли с камбалой и мясные со шпинатом. Вино, еда и разговоры. И десерт. Рикотта с шоколадом и сладкими крокканте. После него мы решили попробовать вишневое вино, купленное на винодельне. Девочки оценили. Естественно. Ну вот и вся история. Италия вдохновляет. Италия ti amo.