До чего же красивы женские губки, плавно изогнутые в слове «козёл»! (Андрей Кивинов) Между поездами в Москве у меня оставалось несколько часов, и я, устроив свою невеликую поклажу в камере хранения Казанского вокзала, решил убить время прогулкой по центру. Поплёвывая с высоты имперского величия на московские приоритеты, я сначала проведал свою любимую чебуречную ООО «Дружба» (угол Сретенки и Панкратьевского переулка). Всё по–старому: ешь стоя, чебуреки мясисты, салфеток нет, мальки «Праздничной» присутствуют, народ тоже. Два чебурека и 100 граммов стоят 130 рублей. Вкусил, умиротворился, продолжил путь. На Садовом кольце мне встретился какой-то ирландский паб. Цены привели меня в священный трепет. Нет, ну как так?? «Гиннес» - он и в Африке «Гиннес», «Харп» - он и в Африке «Харп», «Килкенни» - он и в Африке... В Питере хоть в центре, хоть в предместьях цена на эти сорта примерно одинакова и колеблется в районе 240 рублей за пинту. В Москве же – на 70 рублей дороже. Нет, я понимаю: покупательская способность, уровень жизни, аренда, центр, и т.д., и т.п., но платить такие деньги я не согласен. В общем, в тоске пошёл дальше. На доме 4 по Сретенке увидел вывеску: «Чешская пивная «Козловица». Название прикололо, и больше из любопытства, я решил заглянуть. Большое помещение с кабинками на компанию, столами на нескольких человек, на двоих посетителей. Колоссальная барная стойка. Никакой стилизации под кабак. Нормальное буржуазное место. На белых стенах - полка, на которой стоят бутылки зелёного и белого цветов. Интересно, что эта полка с бутылками огибает всё заведение по периметру, включая туалеты и спуск в подвал. Полка с бутылками сзади подсвечивается, что создаёт очень интересный эффект и единство всего пространства. Оригинально и стильно. Но всё это мило, конечно, но я пива хочу! Барышня принесла меню. Выяснилось, что это заведение специализируется только на пиве «Великопоповецкий Козёл» и ни на каком другом больше из принципа. Оказалось, это – фирменное заведение данной марки. На меню красуется портрет «шеф-бренда» (!!) сети. Спрашиваю: а сколько заведений в сети то? Выяснилось, что два. Тут же вспомнилось: «Один орех – это один орех. Два ореха – это два ореха. А три ореха – это куча или не куча??» Вот и здесь, ответьте на вопрос: может ли два заведения составлять сеть? Цены в «Козловице» и для Питера то невелики, а для центра Москвы – так просто праздник какой-то! Светлый «Козёл» - 120 рублей на 0,5 литра, тёмный «Козёл» - 130 рублей, «Козёл MIX» - 125 рублей. Взял MIX, ибо такого разливного пива в Питере не встречал. Оказалось, что MIX – это смесь светлого и тёмного козлов. Пиво великолепное! Леденящая острота светлого и мягкое послевкусие тёмного! С большим удовольствием выпил полтора литра и остановился только потому, что подумал об естественных потребностях организма при последующей прогулке и способах их подавления. Под пиво в «Козловице» масса чешских пивных блюд. Я взял кусок открытого пирог с шампиньонами, ветчиной, яйцами и луком. Вкусно, умерено солёно. Однако, я бы не пережаривал лук до состояния дерева, как сделано было здесь. Чуть-чуть обжаренный вязковато-хрустящий лук, на мой взгляд, внёс бы более значимый обертон в композицию закуски. Общий счёт составил 650 рублей. В общем, будете в Москве – заходите! Рекомендую и за «Козла» отвечу!